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編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.8
2015.06.19
『エチオピア』史上初！ライス抜きで100倍カレーを食べてみた
しかし、暑い。身体中が熱くて汗が止まりません。万年冷え症の私が。岩盤浴ヨガしても、一切汗をかかないほど新陳代謝の悪い私が。なぜ万年冷え症の私から汗が止まらないのか、話は一週間前まで遡ります。取材で神...
#カレー
秘肉は京都にあり！いざ肉食京都への旅 Vol.4
2015.06.18
京都にある全国ナンバーワン肉割烹を食わずに君は死ねるか？
「さばきたての肉のフレッシュさに感銘を受けて以来、ひたすら肉料理を追求してきました」と語るのは、店主の伊藤力氏。 10年目を迎えるが、肉の銘柄、火入れの方法、食材の組み合わせなど、日々進化を遂げている。扱う肉...
#和食
【緊急アンケート】俺の！私の！ベスト焼肉店 Vol.3
2015.06.18
売れっ子漫画家、スタイリスト、食ライターが通う絶品焼肉とは？
島耕作などグルメな主人公を描くだけあって、食にも精通している弘兼氏。「住宅街にある小さな店ですが、手頃な価格で絶品の肉が味わえます。美男美女のオーナーが焼いてくれるのも一興です」と絶賛。
#焼肉

#ホルモン
一生に一度！銀座で行われた伊シェフの饗宴に心が震えた
ボンジョルノー！知り合いのカメラマンが、いままさにイタリアにいまして、FBに上がってくる楽しげな写真が羨やましくてしょうがない船山です。今回は、『ブルガリホテルズ＆リゾーツ・東京レストラン』が企画す...
#イタリアン

#銀座
N.Y.から青山へ！”棒付き”ジェラートが美味しすぎる
※こちらの店舗は、現在休業しております。
#スイーツ

#青山
珠玉の肉コレクション2015 Vol.3
2015.06.17
「恋するふたりだけ予約OK」な熟成肉ディナー誕生！
肉料理に定評のあるシェフたちに、最新にして最強の創作肉料理を作っていただくという東京カレンダーの定番企画「肉コレ（NIKU COLLECTION）」。今回は、独創的な肉料理のひらめきに関して右に出る者なしの『CAR...
#ステーキ
東カレ夏のインスタ選手権結果発表！『うしごろ』の肉が当選したのはあなたかも？
2015年6月1日から14日まで開催していた東カレ夏のインスタ選手権開催中！#東カレ投稿で肉があたる！？。その結果発表です！応募期間中には200件以上の肉の画像をインスタグラムに#東カレで投稿いただきました...
#新店情報

#ステーキ

#焼き鳥

#焼肉

#熟成肉
代官山で偶然見つけた！隠れ家的サンドイッチとソーダのお店
平日の昼下がり、渋谷での取材を終えた僕は、つぎの代官山にある取材現場まで歩いて向かうことにした。つぎの取材までまだしばらくの時間があった。渋谷・桜ケ丘から代官山にかけてぶらり街歩きを楽しんでいると、思わず「見つけた...
#ハンバーガー

#代官山
『キャンティ』の隠し手土産？知る人ぞ知る愛されクッキー
創業1960年。日本のイタリアンの草分け的存在『キャンティ』。革新的な進化を遂げる東京のイタリアンレストランにおいて、不変のスタイルを貫く。バブル世代には懐かしさと高揚感を思い出させ、30歳前後の若い人々に...
#手土産

#ホームパーティー
柳忠之のコスパ最強！一目おかれる、お値打ちワイン Vol.4
2015.06.16
ビール会社の本気！ 987本限定の赤ワインが完成
昨年の全米オープンにおいて、日本人初の決勝進出を果たした錦織圭。追い風参考記録ながら、１００メートルを９秒87で走りきった桐生祥秀。昨今はお家芸の水泳やフィギュアばかりでなく、体格的に見て世界に挑むのは限界と考えら...
キュレーター

#ワイン
野菜がテーマのチョコレート、が新感覚！
美味しいチョコレートは数多くあるものの、会話の弾むチョコレートこそが真に甘美な時間を与えてくれると思うのです。そういった意味では、ラ・メゾン・デュ・ショコラの2015年の新作「エスプリサレ」が、チョコレートの新た...
#スイーツ

#ホームパーティー
ブームに乗った、巷のなんちゃってに喝！真実の熟成肉しか食べたくない！ Vol.3
2015.06.15
銀座、原宿、虎ノ門！抑えておきたい熟成肉の話題店！
“ステーキ界最後の黒船”として、『BLT STEAK』が六本木にオープンして早8ヵ月。本国同様に自然熟成させた肉の芳醇さで人気は爆発し、4月末には銀座店がオープした。意外や、銀座に本格アメリカ系ステーキハウ...
#熟成肉

#ステーキ

#原宿

#銀座
21時以降の残業デートにもってこいの深夜レストラン5選
平日のデートは21時以降ということが多い深夜族カップルへ、東カレが捧げる深夜デートレストラン５選！　夜が深くなっても美味しいものにありつくのに困らない。その答えは、六本木にありました。
#デート

#深夜めし
上質なパーティーシーンを演出する、『久兵衛』の太巻きとは
愉しいイベントが増える初夏。花火大会やホームパーティなどにお呼ばれする機会も多いでしょう。宅配ピザやパーティーBOXもいいけれど、ワンランク上のホームパーティーを演出する逸品をご紹介！
#鮨

#ホームパーティー

#手土産
西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選
ステーキ、洋食、熟成肉…料理スタイルは様々なれど、肉ラヴァーを満足させる実力派レストランがここに。
#ステーキ

#六本木

#肉
How to be TOKYO GENTS 東京人よ、紳士たれ！ Vol.22
2015.06.14
要チェック！ビジネスを成功に導く、一生モノの筆記用具
たとえ高価でも、タダモノではない風格とエネルギーがみなぎるアイテムを身につけたとき、男は一段上のゾーンに到達する。そこで東京カレンダーが名品と認めるアイテムをご紹介。一生に一度は手に入れたい、名品の魅力をひも解く。
やまとなでしこ 2015 〜極上の結婚〜 Vol.1
2015.06.14
やまとなでしこ 2015　結婚した女は負け犬か。極上の結婚とは
現代ニッポンにおいて、生涯未婚率は、男性20％、女性10％を超えた。この傾向は今後も更に高まり、2030年には27.6％、18.8％にまで高まるものと予測されている。巷でも、「結婚はコスパが悪い」とか「結婚...
#小説

#エリア

#デート

#レストラン

#恋愛
担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい！ Vol.3
2015.06.13
表参道駅から67m！もちもち中太麺が激ウマの担々麺
表参道駅から徒歩50秒、いや40秒でしょうか？駅を出て、信号を渡ってすぐ、という場所にも関わらずひっそりと佇む『希須林（きすりん）』。ここで絶品の担々麺に出合ったので、東京カレンダー編集部の平石がご紹介！ ...
#麺
編集長オーツキの磨け、バカ舌！学べ、オトナの遊び Vol.22
2015.06.13
【編集部マル秘メモ】空前の熟成ブーム、次くるのはカクテル!?
肉からはじまり、ついには鮨にまで。東京カレンダーではことあるごとに“熟成”が美味いと、啓蒙してまいりました。行くとこまで行ったか、と思いきや、次なる“ブームの予感”をアメリカのケンタッキー州でキャッチしたので、we...
#BAR
日比谷花壇がプロデュースする薔薇のスイーツに釘付け！
最近、食べられる花「エディブルフラワー」が人気らしい。食用菊や、スミレの砂糖漬けなど、食べられる花は昔から存在していたが、今「花」が華麗に劇的に進化を遂げている。酸味や甘み、食感が楽しめるだけではなく、物によっては...
#手土産
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.7
2015.06.13
旨み成分高すぎて数値で測れない醤油で、たまごかけご飯食べたら気絶した
こんにちは。最後の晩餐では、卵かけごはん７杯とプール１杯のジンリッキーを飲むことにしている鮓谷です。卵かけごはんが好きすぎて、いつもは２～３杯で止めておくのですが、最後だし2倍くらい食べてやれ、どうせならあ...
#和食
期間限定『マンダリンバー』の沖縄メニューがやっぱりアツい
祝日がなく、雨と湿気に気分が沈みがちな6月……。旅行にも行けない、なかなか外で遊ぶこともできないこの時期は『マンダリンオリエンタル東京』の『マンダリンバー』で沖縄気分を味わうのはどうだろう。37階からの東京の絶...
#ホテル
赤坂で見つけた！マニアックな夏の日本酒が呑める店
※この店舗は、現在閉店しています。冷酒の旨い季節がやってきた。仕事帰りにふらりと立ち寄り、すっきりとした清涼感、爽快感が感じられる日本酒をグイッと呑み干して、五臓六腑まで沁みわたるときが至福の瞬間だ。こ...
#日本酒

#赤坂
焼きたてチーズタルト『BAKE』が自由が丘でも毎日行列になるほど話題
チーズタルトの『BAKE』を知っているだろうか？栄枯盛衰の著しいスイーツ業界でも、オープンから半年後もまだ行列が続くという。東京カレンダー読者にも、さすがに紹介しないわけにはいかない。
#スイーツ

#自由が丘