2015.09.07
ディナーの後、２軒目を探すのに手間取ってしまったり、用意していた店が意外と遠くて今までの良い雰囲気が盛り下がってしまった、なんていうことは是が非でも避けたい。
そこで今回は、１軒目のムードをそのままどころか、さらに盛り上がる必見のデートコースをご案内。
2012年オープンながら、すでに銀座のグランメゾンとして確たる評価を得ている『エスキス』。シェフ・エグゼクティブであるリオネル・ベカ氏による、素材の本質を捉えた現代的な料理と、ベカ氏の料理の流れを汲んだ上でオリジナルな世界観を表現するパティシエ成田一世氏のデセール。
そして、ソムリ......
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