東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
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人気絶頂の中、あえての移転!攻めの姿勢を崩さない予約困難店4選
2015年の食トレンドを総括してみると、まず思いつくのが「人気店のリニューアル」だ。そもそもが超予約困難店で、なんの不満もなかったであろうのに、、、なぜリスクを追ってまで、リニューアルを果たすのか? その理由...
#イタリアン
#フレンチ
#和食
まだ間に合う!京都絶景紅葉×絶品肉料理の旅はいかが?
今年の11月は、全国的に気温の下降がゆるやかだったこともあり、例年に比べ紅葉が長く楽しめるらしい。 ということは「そうだ!京都に行って、美しい紅葉と美味しいお料理を食べよう!」が、まだ楽しめてしまうということだ!...
#肉
今年のトレンドはカウンター!食事をエンタメにする話題の超人気3店
2015年の食トレンドを総括してみると、まず思いつくのが「あの人気店のリニューアル」だ。そもそもが超予約困難店で、なんの不満もなかったであろうのに、、、なぜリスクを追ってまで、リニューアルを果たすのか? その...
#フレンチ
#イタリアン
これさえあればいつもの料理がプロの味になる!助っ人調味料リスト
和食に対して、世界から熱い視線が注がれている昨今。 味の土台を作る調味料類には、日本の食文化や先人の知恵の結晶といえるものばかりである。 だからこそ、私たちは毎日使う調味料に、もっとこだわりを持ってもいいはずだ...
#和食
女優美学 Vol.4
2015.11.24
「女優美学」今最も美しい14人の女優の大胆かつ華麗な饗宴
11月19日についに発売となったムック本「女優美学Ⅳ」。WEB連動企画として、毎週火曜日連載で、未公開カットや未公開トークをお届けしている。 今回は、本誌に登場する全14人をWEBで一挙初公開!一部抜粋したキ...
#映画
吉田類の酔いどれ時事放談 Vol.3
2015.11.24
『酒場放浪記』の吉田 類が酒を片手に頑張ってこの頃話題のニュースを斬る!
一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる“偉大なる酔っ払い”吉田類。酒場をこよなく愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界のあれやこれやについて語りま...
湯島の名店で常連だけの絶品鍋「ふぐスッポンぽん」を一般客に解禁!
東京・湯島の表通りから一本奥まった場所に、ひっそりと佇む隠れ家的な料理屋『和彩美酒 泉味』。 銀座や赤坂の名店で腕を磨いた料理長の素材の味を最大限に引き出す料理の数々に、夜ごと通う常連さんも数多い。 そんな常連...
#しゃぶしゃぶ
#和食
#魚介・海鮮
一部公開!2019年のホテルオークラ本館ロビーのデザインはこうなる!
今年8月末をもって、50年の歴史に幕を閉じたホテルオークラ東京本館。最終日は、多くのオークラファンに見守られ盛大にサヨナライベントも行われ、惜しまれつつ閉館と相成った。現在は、解体工事に着手している。 しかし...
#ホテル
東カレ レストランオブザイヤー2015:新人賞は魚介フレンチ『アビス』
『東京カレンダー』では創刊15周年目にして初となる、「RESTAURANT OF THE YEAR2015」を開催! 2015年の食のトレンドを振り返りつつ、取材で培った編集部の独断と巷の声を統合し、今年も...
#フレンチ
#魚介・海鮮
万能な魔法のタレを伝授!人気店主直伝ワインに合うつまみレシピ4選
自宅でビールもいいけど、たまにはワインで1杯なんてのも乙ですよね。 定番のチーズをお供にするのも美味しいですが、たまには本格的なおつまみと合わせたいもの。 そこで、ワイン×沖縄・中華料理という新ジャンルを開...
連休最終日は、ほんのひと手間で激うまな5カ国料理にチャレンジ!
バラエティ豊かな世界の食材を専門的に扱うショップ達が、ストックフード(保存食)を活用した簡単レシピを特別に伝授! 長期保存が可能で買い揃えても捨てることにならないのが嬉しいストックフードがあれば、いつでも世界各国...
六本木のライブハウス発・大人気ラーメンが専門店として新天地デビュー
世の中には星の数ほどのラーメン店があり、しのぎを削っているのだが、六本木で大人気のラーメンは思わぬ場所に存在していたのだ! ラーメンデータベースで、六本木地域最高得点を獲得したラーメンは、なんとライブハウス『Fi...
#麺
#六本木
編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び Vol.43
2015.11.23
失敗しない編集長が、この冬買った溺愛ものとは?
ライフスタイル情報誌を標榜する『東京カレンダー』たるもの、たまにはファッションにも触れとかないと、いかん。最近、ファッション度数(?)が激減しつつある、私が一目惚れして買ったアイテムを紹介します。
東京人生ゲーム:西麻布でハジける男と、焦り始める女。男女の力関係は28歳で逆転する?
千葉で生まれ育ち慶應大学卒業後、総合商社に勤務する拓哉(25歳)。大学時代の遊びのホームタウンである「渋谷」に住み、ようやく大人の男の第一歩を踏み出した。美女揃いで有名な、大手町にある保険会社Tの一般職の彼女を...
#友達
#恋愛
汐留タラレバ娘 Vol.8
2015.11.22
汐留タラレバ娘:34歳独身女、ドッキドキのLOVEメール&ドライブデート・・・!
前回までのあらすじ 独身34歳3人組、アキコ、貴理子、なお美。化粧品会社で、経理課長代理として働く島田アキコは、仕事もそこそこ順風満帆だが彼氏はいない。そして3人揃って左手薬指の予定もない。「最後の独身男」と...
#小説
#エリア
#汐留
東カレ レストランオブザイヤー2015:審査員満場一致!『セララバアド』が受賞
本年度の掲載店は1000店舗越え。個性溢れる気鋭店、進化する名店、気を吐く老舗店などなど、この中から今年もっとも輝きを放ったレストランを決定しようというのが、この「RESTAURANT OF THE YEAR201...
#新店情報
先週の記事アクセスランキング!”男女のBARのトラブルあるある”から”六本木の超絶美人店員”まで盛りだくさん!
「東京カレンダーWEB」の1週間分のランキングから、人気記事ベスト5をご紹介! 男女のBARのトラブルあるあるからうにの5種盛り丼まで、さて、栄えあるベスト1は?
#BAR
#六本木
今日は見るだけで我慢する!あの名店のフォトジェニックな4皿を貴方に
名声は聞き及んでいても、予約が取れないなど、気軽に足を運ぶのは難しい人気店。そこではどんなスペシャリテが味わえるのか、名店を名店たらしめる一皿とはどんなものなのか……。 そこで今回は、そんな名店のスペシャリテ...
#和食
#イタリアン
#フレンチ
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.9
2015.11.22
ホムパ必勝!食パンがオードブルに大変身!名店考案レシピ3選
クリスマスや忘年パーティー、なんだかホームパーティーが増える時期。もうレシピのバリエーションがないわ…、そんなお困りのあなたへ! 朝食用にストックがある「食パン」で、こんなにも華やかなパーティーメニューができるとい...
#ホームパーティー
都会の喧噪を離れて。 Vol.9
2015.11.22
愛する2人が家デートのように過ごす「暮らすように泊まる」ホテル5選
今回は、近ごろ人気の「暮らすように泊まる」ことができるホテルをご紹介します。まるで我が家のように滞在できる空間は、ビジネスマンだけではなくおひとり様や、休暇中に長期滞在を楽しむ家族連れにも大人気です。 まるで...
#旅行
家でビールならこれしかない!冷蔵庫にないと始まらない"常備肉"4選
街ではイルミネーションもぼちぼち始まってきており、いよいよ年末ムードという感じ。毎晩の飲み会疲れに、休みの日は寒さも外に出るのも億劫になる季節が近づいてきましたね。 そんな時は、やっぱり家飲みが一番。昼間から...
#手土産
#家飲み
#肉
発表! 2015年、もっとも輝いたレストランはここだ!
『東京カレンダー』では創刊15周年目にして初となる、レストランアワードを開催! 2015年の食のトレンドを振り返りつつ、取材で培った編集部の独断と巷の声を統合し、今年もっとも輝いたレストランを3店舗決定。 栄...
#焼肉
リアル働きマン葉子!黒革の編集手帳 written by 内埜さくら Vol.14
2015.11.21
リアル働きマン葉子!なぜアラフォーは簡単に幸せになれないの……?
前回までのあらすじ 食雑誌である『月刊東京ウォーキング』の編集者・高嶋葉子(35)は、この道10年目の中堅、未婚、彼氏アリ。誠実で愛すべき 年下彼氏である橘 京太郎(28)は、年収320万円。 京太郎の...
#小説
#友達
#夫婦
女子ひとりでも上質な夕ごはん。恵比寿の北欧風な和食店で身も心もほっこり
※こちらの店舗は、現在閉店しております。 はじめまして、優希と申します。丸の内周辺に勤務する、36歳。独身です。金融関係なのですが、事務職ということもあり、平日の夜は遅くても21時には会社を出ることができます...
#おひとり様
#和食
#恵比寿
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