世界の肉ラヴァーを虜にしたシンガポール逆輸入のあの矢澤を知ってる？(1/2)[東京カレンダー]

空前の日本食ブームで盛り上がるシンガポール！先日も農水大臣が、日本食PRをしたほどの力の入れようだ。
そんなシンガポールで先陣を切って大々的な人気を集めた『焼肉矢澤』が、満を持して日本進出！そう逆輸入ブランドといわけだ。

焼肉＝Japanese BBQ　スタイリッシュなオープンキッチンが逆輸入ブランドを感じさせる。

シンガポールの人気焼肉店が日本、そして欧米へ進出!

“予約の取れない店”は当然ながら、世界中にあるわけで、そう聞くと行ってみたい……と思うのが人情。そんな店のひとつで、シンガポールにおいて“黒毛和牛のパイオニア”となった『焼肉矢澤』が、東京・八重洲に上陸を果たしてからもうすぐ2年が経とうとしている！

が、それにしても“ヤザワ”!?　はて、どこかで聞き覚えが……と思った貴方はするどい！なかなかの肉業界通ですな。『ミート矢澤』などを手がけるヤザワミートによる“逆輸入”店である。

東京のお店を皮切りに、2014年12月にはイタリア・ミラノ、2015年10月にはアメリカ・ビバリーヒルズにも出店を果たし、現地でも人気を博しているもようた。そういえば、『いきなり！ステーキ』もニューヨークに進出という。“日本式肉料理”が世界を席巻する日も遠くない!?