2017.04.21
カレーは、オトナの食べ物です。 Vol.4銀座といえば、鮨やフレンチなど高級飲食街のイメージがあるかもしれない。しかし実は、カレ―激戦区としても有名なのだ。銀座界隈のサラリーマン達の胃袋を支える、庶民の味方。でありつつ、銀座クオリティもしっかりと感じる絶品カレーはこちら!
『加藤牛肉店』が手掛ける山形牛カレー
新業態『シブツウ』も好調な『加藤牛肉店』は〆としてカレーを提供している。
脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルーは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやかだ。
『銀座カフェ-Bistro-』の野菜のデトックス薬膳カレー
疲労回復やアンチエイジングは、現代人にとって欠かせないテーマ。医師と薬剤師がメニューをプロデュースするこちらは、そんな風潮にぴったりの“食べて元気になる”ビストロだ。「野菜のデトックス薬膳カレー」は、塩分や油分を極力控え、生薬やスパイスで疲労回復など、健康に役立つ配合に調整された一品。
約20種類そろうワインのほか、リフレッシュ、胃腸を整えるなど、体調に合わせて選べるハーブと生薬を漬け込んだ8種類のハーブ・生薬ワインもある。薬膳カレーと合わせれば身体の内側からきれいになれるはず。
※こちらの店舗は、現在移転しております。掲載情報は移転前の情報です。
詳しくは下記レストランページをご確認ください。
『Kuro-Bar』ピアノバーで味わうデミ系欧風カレー
ランチはカレーショップ、夜はピアノバーという異色の店。
店主の黒澤佳代子さんが昼夜を問わず仕込むカレーは、銀座にあった某有名カレー店の味を引き継いだもので、国産牛ほほ肉を贅沢に使用した欧風デミグラス系のコク深い味。
淡路産玉ねぎの甘みとスパイスの辛みが絶妙なバランスだ。限られた大人が口にできる、夜の銀座のこの上ない美食。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
【カレーは、オトナの食べ物です。】の記事一覧
おすすめ記事
2017.04.20
カレーは、オトナの食べ物です。 Vol.3
深夜のカレーが一番うまい!西麻布で明け方近くまで頼める激旨カレー
2016.11.26
進化した中華が大躍進!2016年中華の概念を変えたのはこの6店
2017.03.01
毎日でも通いたい!恵比寿・広尾で地元民がこよなく愛する名店8選
2024.01.10
東京で話題の“ネオ居酒屋“3選。人気のおしゃれ中華は新年会にもぴったり!
2015.08.12
愛人にしたいタレントNo.1が愛してるレストランを一挙ご紹介!
2020.06.21
驚きと新たな発見の連続!注目の最新スイーツ5選
2018.05.26
懐かしいラーメンが結局一番うまい!老舗が作るあっさり麺6選
2017.03.03
大人の目黒
目黒に大人のグルメあり!わざわざ行く価値がある絶品肉ビストロ
2016.10.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
9月の個性派の新店そろい踏み14店!今のうちに行かないと話題に乗り切れないぞ!
2015.09.23
タバスコを大量投入して食す摩訶不思議な“鉄板麺”を知っているか?
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント