「うに」に関する記事

ファーストデート・女の採点表 Vol.4
2015.02.02
外苑前商社マン（34）の『urura』(松濤）での失態
六本木の外資系投資銀行勤務に勤める浩（29）の急な告白から、気付けば浩のことばかり考えている愛子(27)。愛子は、浩が最後に告げた「そういうこと」の意味を反芻し多方面から言葉の解釈を求めている。愛の告白と受け取った...
#デート

#外苑前

#隠れ家
あの「スタートアップ」経営者のここぞのチカラ飯 Vol.1 Vol.1
2015.01.26
IT経営者たちが選ぶ勝負レストラン12選！パワーみなぎる、がっつりグルメ！
30代後半から40代と、スタートアップ業界の中ではベテランに入る経営者たち。彼らはどんな店で明日への英気を養っているのだろうか。若手スタートアップ経営者とは一味違う、ベテラン経営者たちがセレクトする...
#会食

#ランチ
食べログ3.2以下でも間違いなく名店！ Vol.3
2015.01.26
元祖牛ホルモン鍋みつる　評価：3.09
上品な醤油スープは名脇役！箸がとまらない、プリプリホルモン ※ポイントは2015年1月19日時点のもの
#ホルモン
あの「スタートアップ」経営者のここぞのチカラ飯 Vol.2 Vol.1
2015.01.26
若手スタートアップ経営者たちのパワーの源
20代から30代前半の伸び盛りのスタートアップ経営陣。どんなチカラ飯を食べてサービスのKPIを伸ばしているのだろうか。
#会食
ファーストデート・女の採点表 Vol.3
2015.01.26
六本木外資系金融マン（29）との金曜23時からの『Hiroya』（外苑前）
あぁ、忙しい。メーカー勤務の智弘（30）、弁護士事務所勤務の雅人（36）とのセカンドデートの調整に、間を縫っての合コンのオファー。スマイソンの手帳は既にびっしりと埋まっている。手帳とにらめっこをしていると、LINE...
#デート

#レストラン

#六本木

#外苑前
How to be TOKYO GENTS 東京人よ、紳士たれ！ Vol.2
2015.01.26
GLOBAL 外国人に紹介できる店、知っていますか？
東京は、世界基準のグルメシティ
#ステーキ

#ホテル
絶対に負けられない接待が、今宵はある Vol.2
2015.01.22
受注後の社長会食。『旬房』の個室で堅い握手
大平副社長と提案した新宿の大手百貨店の新システム構築案件が無事受注できた。プロジェクトに入る前に、まずは社長の橋本（60）と共に受注の御礼会食を設定した。先方は関塚社長（63）と太田システム部長（55）が出席する。...
#会食

#ホテル
SPECIAL TALK Vol.4
2015.01.21
～多様性が求められる時代だからこそ自分流の視点を持つことが重要～
東京カレンダーの『SPECIAL TALK』初の女性ゲストは、働く女性の声を代弁するだけでなく、自らアイコンとなって世界を飛び回り、活躍する佐々木かをり氏。大学卒業後に起業し、1996年からは日本最大級の女...
#会食
麻生久美子がこっそり教える「私の秘密ごはん」 Vol.2
2015.01.19
ケべロス
『サヴォイ』の裏メニュー中の裏メニューだったピッツァとは？
キュレーター

#ピザ
SPECIAL TALK Vol.3
2015.01.19
～加速するグローバリゼーションのなか、国というカタチにこだわるのは、もう古い～
31歳という若さで起業し、日本を代表するインターネットサービス企業としてワールドワイドに挑戦を続ける楽天株式会社・代表取締役会長兼社長の三木谷浩史氏。 2012年には経済団体「新経済連盟」の代表理事に就任して...
#会食
SPECIAL TALK Vol.2
2015.01.19
～これからの世界における日本の戦い方。IT化が変えた働き方と、進化のスピード～
一大ムーブメントを巻き起こしたドコモ「iモード」を開発した夏野剛氏。そのビジネスモデルは、Apple社が研究対象とし、現在の快進撃にいたるまで参考にしたといわれるほど革新的なアイデアだった。現在も最先端...
#会食
SPECIAL TALK Vol.1
2015.01.18
～やりたいことがあれば、リスクをとって挑む。チャレンジすることで成長できる～
今、もっとも話題の経営者、といっても過言ではないだろう。三菱商事から43歳の若さでローソン社長に転じ、昨年サントリーホールディングス代表取締役社長に就任した新浪剛史氏。東京カレンダーのスペシャルインタビュー...
#会食
絶対に負けられない接待が、今宵はある Vol.1
2015.01.15
アポ帰りの17時。副社長と『尾崎幸隆』の和牛で一杯
あれは暑さが残る初秋の夕方だった。新宿にある大手百貨店に新規のシステム導入の最終提案に副社長の大平祐一（58）と共に臨んだ帰り道だった。「17時か。会社に戻るのも微妙な時間だな。坂本、たまには一杯やってくか」 ...
#会食
ファーストデート・女の採点表 Vol.1
2015.01.12
圏外だった彼との夜が、想定外に楽しかった件
先々週の火曜日の合コンで出会ったメーカー勤務の智弘さん（30）。全然タイプじゃなかったけど、「ビブグルマンに載っている中目黒のイタリアン、予約がとれたから」ってメールに心惹かれてしまった。そのお店は、中目黒...
#小説
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ブルガリを知り、一流を知る Vol.2
2014.11.21
ブルガリを知り、一流を知る Part2
街はにわかに煌めきを増し、クリスマスの訪れを待ちわびているよう。今回はブルガリイル・リストランテが誇るクリスマスディナーをご紹介。聖なる夜を飾るにはこんなディナーが相応しい。
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ブルガリを知り、一流を知る Vol.1
2014.10.21
ブルガリを知り、一流を知る Part1
毎月の旬な話題をお届けする、こちらのページ。今回はいよいよ旬を迎えた「トリュフ」をピックアップ。毎年恒例の秋の味覚。今年はどんな逸品が登場するのだろうか。
森脇慶子の「旬カレンダー」 Vol.16
2014.08.21
夏が終わっても食べ頃!? 鱧への認識が改まるひと皿
祇園祭に天神祭―上方の夏祭りに欠かせぬ食材といえば鱧。“梅雨の水を飲んで旨くなる”と言われているように、夏が旬であることは周知の事実だが、実は秋にも旬を迎えることをご存知だろうか。産卵後、冬に備えて食欲が旺盛に...
#フレンチ
押さえるべき東京のホットスポット虎ノ門、日本橋、etc Vol.7
2014.08.21
Pirouette
店を構えるのは虎ノ門ヒルズの地上エリア。裕に2F分はある高い天井の店内は、カフェ20席、ビストロ50席、そして野菜、肉や魚、ワインなどを販売するエピスリーの3要素で構成される。店の中心には丸見え状態のオープンキッチンを配し、ライブ感も抜群となる。
森脇慶子の「旬カレンダー」 Vol.15
2014.07.19
うぶか
夏の食卓が華やぐ車海老の鮮麗
こんなにアダルトなカキ氷、ほかでは見たことがない！
まさかホテルのバーでカキ氷!?と驚いてしまうのが、こちらのカキ氷カクテル。ブルーハワイ、マイタイ、シンガポールスリングの3種（各￥2,000）があり、山盛りの氷に別添えのリキュールをかけ、まさにカキ氷を食べるように...
#ホテル

#BAR
夏を美味しく乗り切る！ちょいゴージャスな料理たち Vol.14
2014.06.21
抜群のネタを扱いながら、おまかせコースが1万3000円から！
職人技が光る貝鮨を堪能
#鮨
絶対にハズさないデートは “ペアリング”ディナー Vol.3
2014.06.21
20皿20杯のマリアージュで非日常なひと晩を過ごす
まるで時間の感覚がなくなる店である。めくるめく20のマリアージュが、面白い舞台をみているかのようにエンターテイメント性があるのだ。オーナーの吉田正俊氏は『カンテサンス』など名店でサービスに従事してきた美食のプロ。そ...
#ワイン
絶対にハズさないデートは “ペアリング”ディナー Vol.1
2014.06.21
料理とワインのペアリングがもてなす最上のテーブル
ペアリングは、よりお食事を楽しんでいただくための手段」と話すのは『ラ・ボンヌ・ターブル』のソムリエ・大越基裕氏。その言葉どおり、ここではアミューズからしてテンションが上がる。アミューズには珍しくサラダが登場し、合わ...
#ワイン
鯨の登美粋
今こそ、あえての鯨を食らう