「グルメ」カテゴリの記事

日本の酒といえば日本酒。そしてそれに合う旨い肴をアテに杯を重ねる瞬間、“日本に生まれてよかったぁ”と思える。　そんな、至福の時間を過ごせる日本酒と旨い肴を揃える名店をご紹介。

明日11/1は「本格焼酎の日」！ ということで、全国の焼酎ラバーを対象に、本格焼酎にまつわるあれやこれやをリサーチしてみた！ 焼酎のイメージは？　焼酎の愉しみ方は？　焼酎の魅力って何？をズバリ紐解きます！ ...

ラーメン激戦区と言えば、池袋、高田馬場などが有名だが、小田急線沿いの下北沢からほど近い「経堂」に、世田谷のラーメン激戦区があることをご存じだろうか？ 元々経堂は世田谷の中でも飲食店の集まる街ではあるが、10年...

飲み慣れた一定のコーヒーを継続して飲むか、もしくは“摂取”するように手近にあるものを何気なく飲んでいる人も多いかと思う。でもじつはコーヒーは世界60カ国以上で生産されており、その味わいは実に幅広い。 日常では...

今年はレモンがブーム。自家製できる調味料「レモン塩」の人気も衰えることを知らず、「瀬戸内レモン」味のイカ天、かっぱえびせんなどの商品が人気を博したり、ハーゲンダッツの限定商品「シチリアレモンパイ」も売り切れ店が続出...

これ……！ "No reason, Coca Cola"というのなら、"No reason, L bone!!!!"といいたいくらい、美しいこれ……！ ルブタンの靴に見えますが、肉です。 美しく欲...

つい先日、ニューヨークに行ってきました。ニューヨークといえば、食のトレンドが生まれる街。ここ数年を見ても、『マグノリアベーカリー』やロブスターロールの『Luke’s』、『サラベス』に『TORO TOKYO』などなど...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる“偉大なる酔っ払い”吉田類。酒場をこよなく愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界のあれやこれやについて語りま...

「揚げ物が食べたい！」 そんな胃袋全開のシーズン到来を記念して、編集部員たちが今すぐ食べたくなる揚げ物をそれぞれリコメンド！ 糖質と油、そんな素敵なハーモニーを味わおうではないか！「揚げ物が食べたい！」 そんな胃袋...

岡山ならではの食材を恵比寿のウェスティンホテルの「ビクターズ」で11月1日～11月30日までの期間限定で味わうことができる。最高のシェフたちが、最高の場所で、最高の食材をふんだんに使った、岡山イタリアンフェア。極上...

サラリーマン足るもの、飲み会は付きもの。でも、どこの業界も同じなの？と気になりますよね。 そこで今回は、5名の実在するビジネスマンたちに仕事仲間とよく行く店、またその飲みの実情をヒアリングした。　教えてくれたのは...

昨今のハイボールブームとクラフトビールブームの盛り上がりと共に、専門店が続々登場しているが、 このたび二兎を追ったお店が四谷に出現したもよう！ 10/28（水）にグランドオープンした「G7 CRAFT BEER...

そろそろ忘年会の季節。大勢で食べるモノといえば、やっぱり豪快に焼き上げた肉塊で肉会だろう。 肉はやっぱり塊で焼いて、わしわし喰らうのが本能に従い一番美味い。肉の塊の向こうに、みんなの笑顔。忘年会ならこの２店！...

続々とレストランができる東京においてみんな大好き、肉が魅力のお店は新しいだけじゃ流行らない！ここではできたてほやほや、肉自慢で本当に毎日お客さんが賑わいをみせる新店だけを厳選して３店紹介する。

今回、ご紹介する焼肉店は『赤坂大関』。一ツ木通りを中に入った路地裏にある人気店だ。築50年を超えるという古民家を改装したという趣のある店である。 まずは焼肉のセオリーであるタンから。タンは何気に脂肪分が高いか...

シェフたちがこぞって注目しているのが、Lボーン。 「ロースのシャトーブリアン」といわれるLボーンの注目産地とは？　肉の名店のニクヤキストたちに聞いてきた。

ワインのことをもっとよく知りたい、でも、どこから手をつけていいのかわからない……。そんなアナタに東京カレンダーとAmazonがコラボーレションし、双方のサイトで情報をお届けする全４回のワイン特集！ まずは、渋谷にあ...

レストランはいつも恋の名舞台。 誰にでも心に残っているレストランデートのひとつやふたつはあるだろう。 気になるアノ人は、どんなレストランで、どんなデートをしたのかは興味がわくところ。 年末にむけこれからデート...

Ｔボーンステーキが主流の昨今、我々が注目しているのはＬボーンステーキ。 これはサーロインに付いた骨がＬ字型に残るようカットしたもので、いわゆる骨付きサーロインステーキ（骨付きリブロース）とも呼ばれるもの。 ...

大人の事情があり、本名は出せませんが某PRに勤務するピッチピチの23歳独身、美咲（仮名）。食関係の仕事をする母に育てられ、幼少期より名だたる名店を訪問。趣味は料理人の見えるカウンターに陣取り、その手つきを眺めること...

今回、グルメで鳴らすホフディランのボーカル小宮山雄飛さんが紹介してくれたのは、コスパ◎の懐かしさ漂う老舗スパゲッティ！両店ともにボリューム満点、腹ペコ時のランチにぴったりなお店の魅力に迫る！

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

日本各地にはその土地土地でしか味わえない美味しい肉が広がっている。 そんな、極上の肉も今ではお取り寄せできる時代に！ 肉好きを自認するなら自宅での＂ウチ肉＂を極めるべし。　厳選を重ねた華麗なる肉の宝庫から、今夜の...