2015.10.26

小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.16

揚げ物もオン!? 老舗洋食屋のスパゲッティが懐かしくも美味しい！

キュレーター

ハンバーグ

curated by: 小宮山雄飛

今回、グルメで鳴らすホフディランのボーカル小宮山雄飛さんが紹介してくれたのは、コスパ◎の懐かしさ漂う老舗スパゲッティ！両店ともにボリューム満点、腹ペコ時のランチにぴったりなお店の魅力に迫る！

スパゲッティは基本、「白」（塩味）。しかしお店の方に「赤」と頼むと＋￥100でケチャップ味に変更可能（かにクリームコロッケつきスパゲッティ￥1,030）。メニューには載っていない裏技だ

お子様ランチの楽しさを味わえる『洋食屋大越』

戦前から料理の修業に熱心だった先代の大谷氏が1963年に始めた洋食屋は、色々なメニューのある定食屋的存在として愛されるお店。

雄飛さんも唸る、みかライス（￥720）はミートソース＆カレーライスのオリジナル復刻メニュー

かれこれ10年以上通っているという常連の雄飛さん。「すごく家庭的なお店ですけど、味は本格的。そこが嬉しくてね。名物は何と言ってもスパゲッティ！通常ごはんと一緒に食べるポークカツ、エビフライ、チキンソテーなどの洋食メニューを、すべてスパゲッティで楽しめるんです。お子様ランチのような楽しさがあっていいでしょ？そして、深みのあるデミグラスソースは本当に絶品！じっくり煮込んだ濃厚なソースを太麺に絡ませれば、口っぱいに口福が！」

撮影当日も某有名料理人が食べに来ていて、味にうるさい食通たちを虜にしているようだ。

ハンバーグつきスパゲッティ目玉焼きトッピング¥920

「スパゲッティは基本、白（塩味）ですが、赤（ケチャップ）に変えられるのも面白いですね。しかも、カニクリームコロッケやメンチなど好きな揚げ物が１個からトッピングできるから、自分だけのご馳走の一皿を作れる楽しみがある。ちなみに、名物みかライス（上記参照）もめちゃくちゃ好き。ミートソースとカレーのミックスライスって斬新で、ここにしかない美味しさ。食べたいメニューがありすぎて毎回悩ましいです」

10年以上通ってもメニュー制覇できない洋食屋には、まだまだ通うことになりそうだ。

代々継承された優しい味と大谷家の笑顔に癒され、通い続ける常連も多い。ハンバーグが15 秒で配される、驚きの速さも定評だ

お昼時は腹ペコサラリーマンで満席に！

お次は食べるフォークがとまらない！シンプルイズザベストの逸品が登場

RESTAURANT INFORMATION

洋食屋大越

住所	港区東麻布

ビズリーチ

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