シャリシャリな独特の食感に悶絶！ハワイ発祥の葛冷麺が六本木で堪能できる！

ハワイ好きがなら必ずと言っていいほど訪れる、いや滞在中は通ってしまうとまでいわれる“ユッチャン”が、日本上陸を果たし早くも話題になている。

グルメ通ミュージシャン・小宮山雄飛さんも愛する、ハワイといえば！なシグネチャー的冷麺の美味しさに迫る。

具材はいたってシンプルに徹し、スープの味とシャリ感を際立たせる
『焼肉 冷麺 ユッチャン。』の葛冷麺

1月のオープンから既に数回足を運んでいるという雄飛さんは、「一度食べたらもう虜で……」と、すっかり魅了されている模様。

〝ユッチャン〞といえば、ハワイに行った人なら誰しも「あのシャリシャリ麺！」と目を輝かせる、韓国人夫妻がホノルルに創業した名店だ。

1997年のオープンか......