2019.05.30

小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.58

シャリシャリな独特の食感に悶絶！ハワイ発祥の葛冷麺が六本木で堪能できる！

ハワイ好きがなら必ずと言っていいほど訪れる、いや滞在中は通ってしまうとまでいわれる“ユッチャン”が、日本上陸を果たし早くも話題になている。

グルメ通ミュージシャン・小宮山雄飛さんも愛する、ハワイといえば！なシグネチャー的冷麺の美味しさに迫る。

葛冷麺￥1,200。

具材はいたってシンプルに徹し、スープの味とシャリ感を際立たせる
『焼肉冷麺ユッチャン。』の葛冷麺

1月のオープンから既に数回足を運んでいるという雄飛さんは、「一度食べたらもう虜で……」と、すっかり魅了されている模様。

〝ユッチャン〞といえば、ハワイに行った人なら誰しも「あのシャリシャリ麺！」と目を輝かせる、韓国人夫妻がホノルルに創業した名店だ。

1997年のオープンか......

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この記事へのコメント

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匿名

初お目見え😲興味津々です🎵

2019/05/30 21:400

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