「グルメ」カテゴリの記事

世の男性諸君！バレンタインはもらって終わりではありません！ 東カレ読者なら部下の女性から見たことも無い素敵なチョコレートをもらった方も多いはず？ お返しをしないなんて言語道断、でも何より問われるのはそのお返...

昨年11月、上用賀の閑静な住宅街にコーヒーショップのようなこなれた外観の店が突如出現し、近所の住民たちを驚かせた。足を踏み入れるまで何屋とわからないその店は、なんと精肉店！ 産地やブランドではなく本来の味にこ...

他の人が実際にどんなレストランをデートで使っているのかは、なかなか知ることができないもの。世には魅力的なレストランが溢れているけども、実際に行ったことがない場所だと自信がないですよね。 そこで、モテオーラ満載...

「週末に美味しいもの持ち寄って飲まない？」という持ち寄りホームパーティーは、グルメの腕の見せ所。ご飯ものなど主食系がかぶってしまうと重くなるし、かといってチーズなどのつまみ系は好き嫌いが分かれてしまう。 そん...

ヘルシーになりがちなこんにゃくレシピですが、東カレレシピはちょっと違います。コクがあって酒に合う、満足感が高いこんにゃくレシピをご紹介！ 銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつ...

大人の街、銀座に2/15（月）、食材、空間にこだわった新しい牛かつの店がオープンする！その名も『熟成牛かつ 銀座ぎゅう道』だ。 女性に嬉しいサイドメニューも揃っており、ビジネスマンからOLの方までオススメ♪ま...

あなたはあの焼肉の人気店『うしごろ』に1日1組限定で、メニューにはない秘密のコースがあることはご存じだろうか。 肉刺、揚げ物、蒸し料理、トリュフ鍋、〆の雑炊という「焼肉屋が焼肉じゃないコースを作りたい」との発...

日本人の味覚のベースである「醤油」。その和食の基本と言える調味料と、あのフレンチの巨匠がコラボした新しい逸品が誕生！ ２月１０日、フレンチの巨匠 ジョエル・ロブション氏が監修を務めた「鮮度の一滴 グルメしょう...

ようこそ激辛マニアの世界へ。世界の料理が集まるここ東京には、ただ辛いだけじゃなく旨さがあとを引く、絶品激辛料理がたくさんある。 今回は、激辛ラバー大歓迎のタイ料理店『ソウルフードバンコク』から、タイの熱気と魂のこも...

グルメで鳴らすホフディランのボーカル、小宮山雄飛さんは音楽業界でも随一のカレーマニア！ そんな雄飛さんが最近注目しているのが、チャーハンとカレーの組み合わせ。夢の組み合わせを堪能できるお店を紹介します。

『AneCan』専属の人気モデルとして活躍中の高垣麗子さん。忙しい合間を縫っては美味しい食事を求めて気になるお店にふらりと立ち寄るとか。 そんな、グルメで知られる高垣さんがお店を選ぶ基準は、居心地の良い場所で...

『宇田川カフェ』を手がける会社が、本日2/9（火）よりジビエ焼肉専門店『焼山』を中目黒にオープンさせた。こちらでは、自社工場より配送される産地直送の新鮮ジビエ肉を、シンプルに香味野菜と共に炭火で楽しむことができるの...

グルメで鳴らすミュージシャン、ホフディランのボーカル小宮山雄飛さん。学生時代から食欲は減退することなく、美味しい店なら何件でもハシゴできちゃうとか。 そんな、胃袋には自信のある小宮山さんが認める、ガッツり食べ...

さまざまに趣向を凝らしたチョコレートが溢れかえるバレンタイン。そんなときこそ基本に忠実な「ほんもの」を贈りたいもの。 バウムクーヘンで人気な『ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ』の、歴史と伝統のチョコレート...

ちょっとひと品、ご飯もお酒もすすむメニューがあると便利ですよね。今回は栄養価の高い、おくらを使った簡単レシピをご紹介。 銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつまみで人気の「ロッ...

在バルセロナ日本国総領事館で腕をふるったシェフを迎えた『ボケリア』は、スペイン語圏の料理を融合した新感覚バル。2015年12月に誕生したばかりの超新店だ。 1日10食限定の絶品メニュー「殻つき生ウニ特濃プリン...

『ザ・リッツ・カールトン東京』はここ数年でホテル内のレストランを続々とリニューアルしている。2014年12月には和食ダイニング『ひのきざか』と『ザ・バー』、『ザ・ロビーラウンジ』が、2015年4月には『タワーズ』が...

つい先日、東京カレンダーでも取り上げた新星焼肉店『西麻布 けんしろう』。 今回はバレンタインに合わせてまたもや唯一無二の企画を行うという。ガトーショコラの最高峰として名高い新宿御苑の『ケンズカフェ東京』とのタ...

恵比寿にたたずむ看板の無い鮨屋『鮨早川』。お忍びで、あの世界的起業家も個室カウンターを独占…だとか？オープンから早2年半で、世界から支持される鮨屋となった。そんな予約の取れない『鮨早川』が、同じ恵比寿に姉妹店『鮨 ...

いよいよバレンタインデーまであと10日！そこで、大好きなパートナーがワイン大好き！という方に、イチ押しなショコラをご紹介しよう。 2/4（木）～14（日）の期間、「ショコラZakkaフェスティバル」というイベ...

2/16（火）にホテル椿山荘東京にて、国内初の試みとなる究極のディナー「THE 晩餐会 ～アントナン・カレームと森の夜会～」が催される。 何が究極なのか…？それは、北は北海道から南は宮崎まで、サービスの精鋭がホテ...

毎週ハンバーグを食べに都内を彷徨っているIT企業OLのミーナ（26歳）です。 前々回は恵比寿の「体育会系赤身肉ハンバーグ」、前回は日比谷の「由緒正しき洋食屋のハンバーグ」をご紹介しました。そして今回紹介するの...

冬のデートの鉄板ワードと言えば「鍋行かない？」で異論はない（はず）。言いかえれば、この時期女性は四方八方から鍋の誘いを受けている。もはや、普通の鍋では意中のあの女性の心を掴むのはムズカしいのだ。そこで、“トマトすき...