2015.12.27

年始年末にやらないでいつやるの？ホームパーティごちそうレシピ Vol.2

自宅がフレンチレストランに!? “骨つき仔羊の背肉のロースト”の作り方

もうすぐお正月休み！家族や仲間とのホームパーティの予定で忙しいひとも多いのではないでしょうか？

「パーティが多すぎて、また同じメニューになってしまった……」という、アナタのパーティレシピマンネリ化を救うため、５日間連続で（昨日の第１回目は「手づかみケイジャン・シーフード」）見た目も華やかで作るのも簡単、とっておきのご馳走レシピを紹介します。

「骨つき仔羊の背肉のロースト」

パーティーにおすすめの肉料理のひとつがラムチョップ。あばら骨が飛び出た塊肉は、スペシャル感満点なうえに、比較的短時間で作ることができます。

きれいに盛り付ければ、フレンチレストランのような、上品なひと皿に！大人のホームパーティに試してみては？

まず、材料はこちら！

【材料・4人分】
ラムチョップ（室温に戻しておく）…1塊（骨8本・約800g）
塩・こしょう…適宜

〔付け合わせ〕
グリーンサラダ

拍子抜けしちゃうくらい簡単なレシピを公開！

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