2015.12.28

年始年末にやらないでいつやるの？ホームパーティごちそうレシピ Vol.3

ホムパの救世主！見栄え良くて盛り上がる超簡単“アクアパッツァ”

#イタリアン

#魚介・海鮮

いよいよ正月休み突入。となるとホームパーティの季節が到来です。お金も料理のスキルもないアナタでも、簡単でしかも見栄えがよく、さらに超絶美味しい料理が作れるなら、いままで苦手だったホムパもバラ色に変わるはず!?

そんなアナタに向け、５日間連続で（昨日の第２回目は“仔羊の背肉のロースト”）見た目も華やかで作るのも簡単、とっておきのご馳走レシピを紹介します。

「アクアパッツァ」

あまりパーティーの準備に時間がかけられない、という人におすすめなのがアクアパッツァ。鮮魚店で旬の魚と貝を買ってくれば、あっという間に作ることができます。

魚と貝の出汁に、ガーリックやアンチョビ、ケイパーの風味が加わった味わい豊かなスープは、寒い季節にぴったりの味！

......

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