いよいよ正月休み突入。となるとホームパーティの季節が到来です。お金も料理のスキルもないアナタでも、簡単でしかも見栄えがよく、さらに超絶美味しい料理が作れるなら、いままで苦手だったホムパもバラ色に変わるはず!?
そんなアナタに向け、５日間連続で（昨日の第２回目は“仔羊の背肉のロースト”）見た目も華やかで作るのも簡単、とっておきのご馳走レシピを紹介します。
「アクアパッツァ」
あまりパーティーの準備に時間がかけられない、という人におすすめなのがアクアパッツァ。鮮魚店で旬の魚と貝を買ってくれば、あっという間に作ることができます。
魚と貝の出汁に、ガーリックやアンチョビ、ケイパーの風味が加わった味わい豊かなスープは、寒い季節にぴったりの味！
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