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優雅な1日の贅沢なはじまり 美味はホテルにあり Vol.3
2011.12.21
優雅な1日の贅沢なはじまり美味はホテルにあり
ハイアット リージェンシー 東京
#ホテル
優雅な1日の贅沢なはじまり 美味はホテルにあり Vol.2
2011.12.21
ekki BAR ＆ GRILL
フォーシーズンズホテル丸の内 東京
#ホテル
#BAR
#スイーツ
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.11
2011.12.21
伝統となった革新を次代に繋げる、重責を担う味
血気盛んな若者も、年齢を重ねることでまた未知の局面へと歩を進める。来年開業50周年を迎える『ホテルオークラ東京』、1973年に開店した『ラ・ベル・エポック』は、まさにその只中にあると言えるだろう。 同店料理長・山...
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.9
2011.12.21
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング
つまりは桟敷席である。『チャイナブルー』でどこに座るべきかを、迷ってはいけない。レストランは劇場で、料理もゲストもサービスマンも皆役者。その優雅なさま、活況たる様子を一段高いところから眺める。それが桟敷席に許された...
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.8
2011.12.21
古典的様式美が光る異空間で正統派広東料理を味わう
ザ・ペニンシュラ東京
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.7
2011.12.21
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング
ハイアット リージェンシー 東京
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.6
2011.12.21
華やぎのコースで伝える本場・四川の奥深き味
シェラトン都ホテル
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.4
2011.12.21
クオリティにこだわる大人が集いし約束の場所
マンダリン オリエンタル 東京
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.3
2011.12.21
俗世間とは無縁の場所に本物の口福が宿る
ザ・キャピトルホテル 東急
#ホテル
#中華
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.2
2011.12.21
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング：旬房
グランド ハイアット 東京
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.1
2011.12.21
圧倒的な臨場感と、当意即妙のサービス
日本料理の魅力のひとつに、カウンターの存在があることはもはや衆知の事実だろう。板前の美しい所作、揚がり、焼けるときの音と香り、そして、気の利いた会話。五感で食すとはまさにこのことで、こうした臨場感があるからこそ、そ...
#ホテル
#鮨
優雅な1日の贅沢なはじまり 美味はホテルにあり Vol.4
2011.12.21
山里
ホテルオークラ東京
#ホテル
優雅な1日の贅沢なはじまり 美味はホテルにあり Vol.1
2011.12.21
EXECUTIVE HOUSE ZEN EXECUTIVE LOUNGE
ホテルニューオータニ
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.10
2011.12.21
Les Saisons
帝国ホテル 東京
#ホテル
銀座おとな塾 Vol.1
2011.11.21
BAR OPA
山崎18年×『銀座松崎煎餅』揚丸
#BAR
銀座と麻布の隠れ名店 Vol.2
2011.11.21
蕎麦 流石
蕎麦を手繰る。酒肴で飲む。大人の愉しみを追い求めて
#蕎麦
銀座で輝く、気鋭の話題店。 Vol.2
2011.11.21
SPAIN CLUB GINZA
新たな＂物産館＂の誕生で、再びスペインの情報発信地に
#会食
昭和モダンを感じる、銀座の名店 Vol.3
2011.11.21
昭和モダンを感じる、銀座の名店
クラシックでありながら新しい。そんな商売の在り方を常に模索させる街です。
#鮨
#銀座
銀座美味逸品 Vol.2
2011.11.21
喰切り 江ぐち
高貴な薫りを纏いし珠玉の丸雑炊に一流を知る
銀座おとな塾 Vol.2
2011.11.21
BAR 橋
響17年×『銀座清月堂本店』おとし文
#BAR
AVANTI
銀座八丁目
銀座と麻布の隠れ名店 Vol.1
2011.11.21
maguro nald
思わずスマイルがこぼれるまぐろナルド第1号店が誕生！
銀座で輝く、気鋭の話題店。 Vol.3
2011.11.21
綾 AYA
一期一会の食材を使った和食とワインのマリアージュに出逢う
#ワイン
六本木を代表するランチの名店へ
幅広い客層を迎え入れるこのエリアを代表するランチの名店へ。
#ランチ
#ハンバーグ
#丼
#六本木
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