優雅な1日の贅沢なはじまり 美味はホテルにあり Vol.1

EXECUTIVE HOUSE ZEN
EXECUTIVE LOUNGE

ホテルニューオータニ

特製クロワッサンを味わえるのは「エグゼクティブラウンジ」のみ

このうえない幸福感をもたらす
究極のブレックファースト

『ホテルニューオータニ』「ザ・メイン」の11・12階に位置する“スーパーラグジュアリーホテル”「エグゼクティブハウス 禅」に宿泊したゲストのみが味わえる朝食には、究極のスペシャルメニューが存在する。

パティスリー界の頂点に君臨するスーパースター、ピエール・エルメ氏の世界第1号店が、同ホテル内のペストリーブティックであるというのはよく知られるところだが、そのピエール・エルメ特製のクロワッサンが「エグゼクティブラウンジ」の朝食メニューのひとつとして登場するのだ。

初めて目にしたならば、まずそのサイズに驚くはずだ。直径20㎝の皿からはみ出さんばかりのクロワッサンには堂々とした風格すら漂う。焼き立てをエルメ氏式に手でさっくり割ると芳潤なバターの香りがふんわり立ち上り、それだけでもこの上なく幸せな気持ちになれる。口に運べば、甘美な風味にしばし陶然とすることは間違いない。フランスのフィガロスコープ誌でランキング1位になった“特別な味”を、朝から堪能できる幸福感といったら!

他にも、身体に優しく沁みる白粥や厳選した野菜、季節のフルーツやフレッシュなジュースなども取り揃えている。エグゼクティブな朝はひと味違う。

「ザ・メイン」の11階に位置する「エグゼクティブハウス 禅」のフロント。専任スタッフが常駐

朝食は専用ラウンジで。フードプレゼンテーションはティータイムやカクテルタイム、ナイトキャップの1日4回。内装を手がけたのは「スタジオエム」の柴田嘉夫氏


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