「グルメ」カテゴリの記事

今年の11月に100周年を迎えた『東京ステーションホテル』。その顔ともいえるレストランが『ブラン ルージュ』だ。 とはいえ、そこは老舗ホテル。「ちょっとお高いんじゃない？」「敷居が高そう！」などの声も上がりそ...

グルメで鳴らすミュージシャン、ホフディランのボーカル小宮山雄飛さんが今回リコメンドするのは、寒い日に恋しくなる麻婆麺！ しばらく食べて無くても、一回食べるとなぜか多頻度に食べずにはいられなくなる魔力を持つ麻婆麺。...

プレミアムポーションコーヒーのパイオニア「ネスプレッソ」が、コーヒーを愛するすべての方に新たなコーヒーの楽しみ方を発見する喜びをお届けすることを目的とした一般参加型コンテスト「ネスプレッソゴールドカプセルコンテスト...

自分よりもグルメな人をもてなすなら、どの料理カテゴリーにも括ることのできない“ジャンルレス”なレストランを選ぶのが正解!? ここでは、他のレストランでは見ること、食べることのできない料理を提供する人気レストラ...

2015年にグルメ界を賑わせたものの一つとして「クラフトビール」を挙げた時に、反対する人はいないだろう！ 世界中の多種多様な味わいを、国内にいながら愉しめる今の時代に、あらためて感謝したい気持ちでいっぱいだ。 ...

こんにちは。金融関係で事務関係のお仕事をしている優希と申します。ごはんはひとりでゆっくり、が大好きな36歳、独身です。 女子がひとりでも行きたい・行きやすいごはんの案内人として、お店を紹介しているこの連載。今...

速水さんが今回の野菜炒めを作り始めてから完成させるまでの時間はたった10分。「切って炒めるだけですから」と言うけれど、仕上がりは普通の野菜炒めとは格段に違う旨みの深い味わいに！ 秘密は、速水氏が日本橋の老舗５...

みなさんは何鍋が好きですか？魚介や野菜も美味しいですが、やっぱり主役は"肉"ですよね！ 極上の肉から滲み出した脂と旨みは、出汁を美味しくし、肉も出汁と絡みこの上ない味わいに。 口の中でとろける肉に、"口福"を感...

街に鳴り響くクリスマスソング、光り輝くイルミネーション。街はもうすっかり恋人たちの季節…。そして五感で楽しむ大人のデートには、美味しいレストランも欠かせない。 二人の夜を特別なものへと導く、イルミネーションス...

12月はホームパーティーが増える時期ですよね。これは前にも作ったしもうホムパメニューの引き出しがないわ…、そんなお困りのあなたへ！　冷蔵庫に必ずある「卵」で、華やかなパーティーメニューができるというレシピをご紹介し...

世界12ヶ国12種類の希少なカカオを用いたスペシャルな「DARS」を提供する大人の女性に向けたショコラブティック。12月12日「DARSの日」を記念して、「DARS Chocolat」Boutiqueをオープン！

参宮橋にあるBAR『シャンクス』の、「象に踏まれたハンバーガー」が絶品すぎるとグルメ界で話題になっている。 見たことがないほどぺっしゃんこなビジュアル、そして他では絶対に味わえない強烈な旨み。一度食べたら絶対...

逆輸入という形で、東京で拡がりを見せるフレンチ×日本酒。 昨日はまずは知識として、フレンチと日本酒の奥深い世界をレクチャーしたが、本日は実践編として、都内の名店たちをご紹介！

みなさん、クリスマスに恋人はいますか？ 街に流れるクリスマスソングが、空しく聴こえたりしませんか？ そんな私たちも全然OK!! むしろ逆にとっても楽しいクリスマスをホテルでゴージャスに過ごせるんです！ 場所は...

「美味しいものを食べるのが好きで、食べ歩きは趣味のひとつ」と話すモデル・市川紗椰。ロックやアニメ、鉄道など幅広いジャンルに精通する彼女は、ハマるととことん突き詰めたい性格だという。そのマインドは食に対しても然り。大...

※こちらの店舗は、現在休業しております。

ブログ「イエス！フォーリンデブ★」 の主宰者である、フォーリンデブはっしーさんと東京カレンダーがコラボして、肉の新店でオンザライスを決めまくるこの企画！ 前回：究極の自家製ソーセージを出す新店で、フォーリンデブの...

フランスの人間国宝が創る、歴代仏首相も愛した幻のショコラが11月下旬に、待望の日本での再スタートを切った。場所は、スイーツ流行発信地ともいえる表参道。日本最高級のショコラブティック『イルサンジェー』をご紹介しよう。

今何かとブームな肉丼。2015年9月、新感覚の｢肉そば｣が新宿歌舞伎町に登場し話題を呼んでいるという情報を入手！コレは行くしかない！ 「TOHOシネマズ新宿」の裏手にある新店には、オープン11時にして既に長い...

真っ当な江戸前鮨を出すお店となると料理と握りのおまかせ、酒を少々たしなんだとして、ま、おひとり３万円ちょっとは覚悟しておきたい。となると、自腹ではなかなかに難しい……。 ところが、今、若手職人の台頭とともに、...

モデルさんというと、アサイーやジュースクレンズといった、ストイックにヘルシーな食生活を送っていそうなイメージだが、高垣さんはまったく違う。 好物といえば、ハンバーグやカレーなどの、男性が好むがっつりとしたいわ...

54歳となり、結婚した今もなおセクシーな俳優として君臨しているジョージ･クルーニーは、2015年11月より公開されている新TVCMでも引き続き『ネスプレッソ』の顔として登場している。 その『ネスプレッソ』のC...

また一つ、深夜飯のお気に入りリスト追加必至のレストランが12/1（火）に西麻布にオープンした。 コンセプトは「午前0時のフレンチごはん」。 夕食をとれずに深夜になってしまった人が、健康面にも配慮された上質な食事...

2015年は世界的なベーカリーが次々に海外進出を果たし、その記念すべき第１号店にたびたび東京が選ばれた。アメリカを筆頭に、スペイン王室やオーストリアの王家御用達のパン、パリで指折りのブーランジェリーの登場など、日本...