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「中華の豊作年」といわれる2016年。若手の独立や、ベテランシェフの集大成など、個性豊かな話題店が続々と誕生した。 本場を感じながらも、東京らしく昇華されたハイレベルな名店ぞろいだ。

※こちらの店舗は現在リニューアルしております。掲載内容はリニューアル前の情報です。 フレンチと日本酒というまったく新しいマリアージュが楽しめるコースが、広尾にある星付きフレンチ『ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴ...

遂に第8回目を迎えるこの連載、今回の舞台は、超高層ビル群の輝きも眩しい西新宿。 颯爽と現れた癒し系美女は、外食大手チェーン『マクドナルド』本社で秘書を務める山口洋子さんだ。 入社して9年、新宿歴も9年と...

安くて美味しい店が増えてきた昨今だが本年度の「コスパ」（本年度、もっともお得なお店11位から2位の記事はコチラ）のトレンドは、そこそこする値段ではあるが、その価格を圧倒的に凌駕するほど抜群に美味しいお店。 フ...

2016年もあとわずか。ここにきて、また注目のニューオープンが続々登場している。そんな中でも今回は、有名店が手掛けるお店に絞った３店をピックアップ。信頼できる味を求める人にこそ、知ってもらいたいお店はこちら！

味良し、立地良し、雰囲気良し！こんな三拍子が揃った店が六本木にあることをご存じだろうか？　インパクト絶大な塊肉を楽しめる、肉ダイニングをご紹介しよう。

自宅のディナーと合わせていたお酒に異変あり！昨今の健康ブームにともなって、意識の高い男女は自宅で焼酎を楽しんでいるという。そんなとき、あの『宝酒造』から革新的な焼酎が誕生した！ 桜餅のような甘い香りが楽しめる...

安くてそこそこ美味しい！なんて店も多いけど、2016年のグルメトレンドは、そこそこの値段だけど、抜群に美味しい！なんてレストラン。 食に一家言ある我々には、そんなお店に最高の費用対効果を感じたのだ。 年...

妥協なき醸造“マセラシオン法”によって生まれる味わいが、世界各国の美食家を魅了する「ローラン・ペリエ ロゼ」。 年末年始など人々が集う機会が増えるこれからの季節、特別なシチュエーションをさらに印象深く刻む一本...

ナポリタンこそ日本で独自進化を遂げた（ラーメンに次ぐ）国民食！　だれもがコドモの時から食べているあの味だが、お店によって千差万別なシロモノに。DNAレベルにまで刷り込まれたナポリタンが一変する、食するに値する６皿が...

究極のロゼシャンパンとして、1968年から愛され続けている「ローラン・ペリエ ロゼ」。フランスでは「ロゼシャンパン」といえば「ローラン・ペリエ ロゼ」と名が挙がる。 ※「ローラン・ペリエ ロゼ」を詳しくご紹介...

おしゃれでトレンドをおさえたお店も多く、住みたい街として人気の高い中目黒に、注目のスポット「中目黒高架下」が2016年にオープンした。 「中目黒高架下」は東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅周辺の高架下空間...

伝統的なフレンチをベースに、さまざまな食材や技巧をこらし、自由な感性のもと現代風にアレンジする「モダンフレンチ」。本年度は、そんなモダンフレンチの当たり年だったといえるだろう。 そんな中で、東京カレンダーが最...

モデルや芸能人も通う名店『裏恵比寿 自然薯村』。なんとそのほぼ9割は女性客だという。そして一度来たらリピーターになること必至の美味しさなのだ。 店主・越田裕之氏が、全国を食べ歩き最も惚れ込んだ食材が「自然薯」...

和食ブームもあり、国内外で人気の高まる焼き鳥。もも、ささみ、レバー、砂肝など、 定番の部位をひと通り知ったならば、通好みの稀少部位にチャレンジしてみてはいかがだろうか。 知っていると自慢できる部位をチェックして...

スイスの高級ウォッチ・ジュエリーブランド「ピアジェ」が、日本における旗艦店の銀座本店を並木通りから中央通りに移転。11/3（木）にグランドオープンした。 今回のリニューアルオープンを記念して、ピアジェを代表す...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。 様々なタイプのレストランが相次いでオープンした2016年のフレンチ業界。 そんな中でも、ビストロ以上グランメゾン未満といった立ち位置のモダンフレンチの出店が目を惹い...

先日はハロウィンで盛り上がりを見せていましたが、この時期は仲間と集まってホームパーティーを行うなんて人も多いのではないでしょうか？ そこで、日頃からホムパ慣れしているおもたせの達人たちが、ホームパーティーにふ...

2016年、この一年間で紹介したレストランは1300軒超。そのなかで本年度産声をあげた新店は数知れない。お店が生まれては消える、東京のレストラン業界において、当たりのお店もあれば、残念ながらハズレも多い。 ...

本年度の新店から真に行くべき価値のあるお店を決定する、年に一度の東カレの祭典「レストラン・オブ・ザ・イヤー」。 なんの責任もない素人たちが口コミで評価し、レストランの可否をけっしてしまう昨今。この「レストラン...

本年度の新店から真に行くべき価値のあるお店を決定する、年に一度の東カレの祭典「レストラン・オブ・ザ・イヤー」。 2016年も、シャンパンは我々の食卓を艶やかに彩るお酒として、たくさんの思い出を残してくれた。 ...

平日だけど軽くちょっと飲んで帰りたいな…、そんなときにぴったりなのが恵比寿だ。デートや合コンだけじゃなく、お一人様でサク飲みできる街でもあるのだ。 仕事終わりにサクッと恵比寿に寄って、駅近くの美味しい店でパワ...

クリスマスや年末が近づき、ワクワクすることも多い季節が到来。そんな秋冬のデートで選びたいのは、やっぱりシャンパン。 この物語は、シャンパン上手な大人に学ぶ、理想のデートストーリー。 さらに後半には、彼らが口...

肉ブームをけん引する至高の“肉”ビルが銀座に誕生。街の明かりを見下ろすスタイリッシュな空間では、各階ごとに、焼肉、肉ダイニング、シュラスコなどさまざまな極上肉のレストランがオープンしている。 美食とくつろぎの...