2016.12.21
得意先の接待後とか、仕事に追われて飯も食えずとか、とにかく結局ホテル帰館が22時。どうにも小腹がすいてきて美味しいごはんをしっかり食べたいな、なんていうこともしばしばあるだろう。
そんなとき、ホテル通が使うのが深夜対応のルームサービス。ここに紹介するのは、いずれも知る人ぞ知る絶品メニュー。コレが食べたくてホテルを選ぶ人だって少なくないのだ!
「海老天入り鍋焼うどん」
ハイアット リージェンシー 東京
10年以上続く人気メニュー。洋食シェフが作る繊細な仕上げの豪華3本のエビ天が、あっさりした和風出汁のつゆに細めの麺が浸る鍋の上に踊る。
しいたけ、かまぼこ、ねぎ、三つ葉。見た目はシンプルだが、しっかりとおなかにたまってくれる。また、海老はサクサク、麵はシコシコで食べられるよう別盛り......
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