全国お取り寄せグルメで1位を獲得！ミルクレープ生みの親が作る、期間限定ショップが東京駅にオープン！[東京カレンダー]

1988年にミルクレープを生みだした関根俊成氏が手がけるミルクレープ専門店『エルカフェ』。全国お取り寄せグルメ日本一決定戦のスイーツ部門で優勝するなど、“究極のお取り寄せミルクレープ”として多くの人に愛されている、唯一無二のお店だ。

そんな『エルカフェ』が12/12（月）～12/25（日）までの期間限定で東京駅内にある「エキュート東京」にポップアップストアをオープン！看板商品からクリスマス限定商品まで、豊富な品揃えとなっている。

ホームパーティーなどへの手土産や、自分へのご褒美にもおすすめな、熟練の技をもつ職人が毎日ひとつひとつ丁寧に作り上げた上質な逸品を堪能してみて。

「レアルミルクレープ」

生みの親が作る、絶品ミルクレープを堪能しよう！

1998年、『エルカフェ』のシェフ・関根俊成氏が新しい食感のケーキを求めて、当時流行していた「ミルフィーユ」と原宿の「クレープ」、関根氏が学んでいたイタリアンの「ラザニア」の3つをヒントに誕生した「ミルクレープ」。

クレープと自家製カスタードクリーム・生クリームの積み上げは、素人には真似できない熟練の技が光る

“究極のお取り寄せミルクレープ”として話題の『エルカフェ』のミルクレープは、毎朝その日に必要な分だけ造られた鮮度の高い自家製カスタードクリームと生クリーム、向こうが透けるぐらいに極限まで薄く焼かれたクレープ生地を、一枚一枚丁寧に20層以上積み上げる熟練の技が光る、「これぞ本物！」ともいえる逸品。

そんな『エルカフェ』が東京駅内にある「エキュート東京」に期間限定ショップをオープン！お世話になった人への手土産や、「今日も一日お疲れ様でした」と自分へのご褒美に購入したい、定番商品から期間限定商品をさっそくチェックしよう！