「グルメ」カテゴリの記事

夏に美味しい、冷たい麺 Vol.2
2015.06.25
焼肉から主役を奪う！変わりダネ冷麺３選
ジメジメしたり暑かったり温暖差の激しい天候に、ちょっとバテ気味の方もいるのでは……？そんな気分をスッキリ晴らしてくれる、夏に食べたい変わりダネの冷麺をご紹介！
表参道に進出した創作中華は、古民家で口説ける雰囲気！
デートにマストなのは、ドキドキするようなサプライズ。ここに連れて行ってもらった恋人はもちろん、その驚きで喜ぶ笑顔に自分自身も嬉しくなる店である。所は表参道駅からほど近い青山の路地裏。着けばびっくり、その店『...
#新店情報

#中華

#隠れ家
珠玉の肉コレクション2015 Vol.4
2015.06.24
6時間煮込んだ牛タンと穴子の意外なコンビが美味すぎる
肉料理に定評のあるシェフたちに、最新にして最強の創作肉料理を作っていただくという東京カレンダーの定番企画「肉コレ（NIKU COLLECTION）」。今回は『日本料理龍吟』『スリオラ』など先鋭的な料理を供する店を...
#フレンチ
担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい！ Vol.4
2015.06.24
美味い、痺れる。これぞ専門店の坦々麺
「○○専門店」って多すぎませんか？アップルパイ、フライドポテトにパクチー専門店……「そればっかり食べてられるかー！」とその字をみただけでケンカ腰になってしまう、未だに中二病が治らない私なのですが「坦々麺＆麻婆豆腐専...
#麺
すべてのレバ刺し好きに捧ぐ、渋谷の絶品！鳥レバ刺し
牛のレバ刺しが食べられなくなって久しいが、今年の5月末で、豚のレバ刺しも食べられなくなった。。。もちろん、色々な問題があるだろうから、ここでポリティカルな発言は避けるが、やっぱりレバ刺しが食べたい。ならば、...
#焼き鳥
【緊急アンケート】俺の！私の！ベスト焼肉店 Vol.4
2015.06.23
東京カレンダー編集部のマイナンバーワン焼肉店を一挙公開！
「超予約困難店であるこちらは、肉マイスター・田辺晋太郎君に連れて行ってもらい初登山。豚、馬、牛の肉フルコース＆飲み放題で1万円というCPの高さに驚愕です」と、編集部の肉番長もただただ脱帽。
#焼肉
舌の肥えたあの人も思わず舌鼓!?厳選お中元 Vol.1
2015.06.23
お中元に最適！東カレ厳選の伝統和食4選
日頃お世話になっているあの人へのお中元は、やっぱり特別なものでありたい。そこで東京カレンダーでは、本当に良いものは時間という試練を乗り越えた和の伝統食材にあり、ということで、絶対喜ばれること間違い無しの逸品...
#ギフト
東カレ読者が好きな焼肉屋 Vol.2
2015.06.23
僅差！激戦好きな焼肉屋アンケート結果：4〜6位発表
2015年6月1日から14日まで実施した「緊急アンケートあなたの好きな焼肉屋、教えてください」の結果を、「東カレ好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！」で先日発表しました。上位3つの焼肉屋を東カ...
#焼肉
エスニック Vol.1
2015.06.23
味だけじゃない！雰囲気も最高な中南米エスニック3選
マンネリ気味な彼女と、または狙っている彼女とのデートで行くべきエスニックレストランをご紹介します。スパイスの効いたメニューとその雰囲気で、刺激的な夜になること間違いナシ?!
#デート
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今年も開催！！『TOKYO Sparkling Fes』で世界中の泡をハシゴ酒！
#シャンパン
2015年上半期の独立開業シェフまとめ Vol.1
2015.06.22
2015年開業で予約困難！超有名店から独立した新店3選
2015年も、はや残り半年。今年はキラ星のごとく現れたスターシェフの豊作年である。ということで2015年上半期のスターシェフ総括として、東京カレンダー的有名店から独立した、今後予約が取れなくなる（もう取れな...
#新店情報
今年の新作ニュース！大人だからこそ食べたいかき氷3選
かき氷フリークがこのごろ“ゴーラー“と呼ばれているらしい。『アイスモンスター』の行列もさることながら、老舗系、ホテル系、地方系など、かき氷ブームが今年の夏もなおのこと熱くなっている。氷やフルーツ、シロップに...
#スイーツ
藤崎聡子のたまに飲むなら、こんな泡 Vol.4
2015.06.21
シャンパン界では稀！「ルイナール」がエチケットを変えた理由
まずはじめに、ルイナールは1729年にシャンパン・メゾンとして創業されました。シャンパーニュ地方・最古のメゾンとも言われるほど、その歴史は古く、場所も変えていない。ワインを熟成させている地下セラーも約300年前のま...
キュレーター

#シャンパン
ジャンク好きに朗報！自然派なのに、濃い味付けなスナックが登場
体のことを考えて、ナチュラルなものを選ぶ人がここ数年でグンと増えてきました。でも、そういった自然派のものって、素材のままの「優しい味」が多いですよね。「優しい味」って言わないで「薄味」ってはっきり言えばいいのに、な...
#スイーツ
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荒木町の隠れ家で飲める、ワイングラスで嗜むものとは……？
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
#BAR
東京カレンダー最新ニュース Vol.12
2015.06.20
「大人のビール」を特集した東京カレンダー8月号が発売！
校了後、編集長と副編集長二人で向かったのは『THE CAFE BY AMAN』のテラス席。そこで繰り広げられたのは、不純なビールトーク！？
#ビール
ビールのベストカップル、餃子特集 Vol.1
2015.06.20
あふれる肉汁にビールが進む！絶品焼き餃子4選
鮮やかな焼き目に食欲をそそられて、噛んだ瞬間、溢れだす肉汁に満面の笑みがこぼれること間違いなし！　ビールが進む、焼き餃子自慢の店をご紹介。
#ランチ

#中華
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ブルガリを知り、一流を知る Vol.9
2015.06.20
初夏のテラスは、夕暮れどきが最高に心地いい
夏は夜。テラス席でのディナーは、夏の醍醐味だ。だが、美食家が満足できる店は少ないもの。スターシェフの料理とソムリエが厳選したアルコールを楽しめるのは、何といってもブルガリ銀座タワー11Fにある『ラ・テラッツァドン...
#テラス

#イタリアン

#シャンパン
東カレ読者が好きな焼肉屋 Vol.1
2015.06.20
東カレ読者が好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！
2015年6月1日から14日まで実施した緊急アンケートあなたの好きな焼肉屋、教えてくださいの結果発表。激戦の末、優勝したのは？
#焼肉
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TOKYO DELICIOUS CALENDAR Vol.13
2015.06.19
耳よりニュースをいち早くお届け！TOKYO DELICIOUS CALENDAR
TOKYO DELICIOUS CALENDARから、こちらのニュースをピックアップ！
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TOKYO DELICIOUS CALENDAR Vol.14
2015.06.19
6月30日は「夏越(なごし)ごはん」を食べて年後半のエネルギーをチャージ！
我が国の食文化の中心を成し、四季折々の行事とも密接に関係している「米」が、古来より全国の神社で行われている古来の行事「夏越の祓（なごしのはらえ）」の神事に合わせた「夏越（なごし）ごはん」として注目されている。 ...
#丼
関西出身者必見！東京で食べられる大阪発祥の店3選
粉もん、串揚げ、独自の焼肉文化など、庶民派で親しみやすい大阪グルメ。その真髄を東京で味わうのであれば、大阪発祥の店に行くのが正解。関西出身者必見の、東京で食べられる大阪グルメ、とくとご覧あれ。
#熟成肉

#肉
中目黒に”大人の隠れ家”を謳うビストロがオープン！
大人がゆっくりくつろげる空間というのは意外と少ない。 6月6日、中目黒駅から徒歩7分の少し奥まったエリアに、このほど新しい大人の隠れ家『Bistro Boléro（ビストロボレロ）』がオープンした。 2階...
#新店情報

#バル・ビストロ

#中目黒

#目黒
ビアガーデンより、夏は不思議な森の『ビアテラス』へ
今年はもうビアテラス、行きましたか？ビアガーデンじゃないですよ、ビアテラスです。みんなでワイワイガヤガヤ、のイメージが強いビアガーデンよりも、女子が喜ぶのは実はビアテラスだったりして。まだ！という方には、夏...
#テラス