2015.06.09
父の日に連れて行きたい お父さん受けが抜群に良い都内名店 Vol.2※この店舗は、現在閉店しています。
肉もいいけど、年齢につれてじんわりお出汁がきいた和食を好むようになったお父様もいるだろう。
父の日に舌の肥えた方にも満足してもらえること間違いなしの絶品和食店はこれで決まり!
素材を生かした創作京料理『杉もと』
『杉もと』のこだわりは、まず食材探しに始まる。地方に足を運んでその土地ならではの食材を探し出すほか、レアな食材を独自のルートで引っ張ってきては、料理の一品に加える。
ベースは素材の滋味を生かした京料理。そこに店主・杉本修一氏の独創的なアイデアが加わる。お椀ものにはエスプーマを使用し......
この記事の続きは月額プラン会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
おすすめ記事
2015.06.02
父の日に連れて行きたい お父さん受けが抜群に良い都内名店 Vol.1
父の日に連れて行きたい!すき焼き&しゃぶしゃぶ5選
2022.10.19
柳 忠之のこの12本におまかせ
今年のボージョレはヌーヴォーではない逸品を!秋におすすめのエレガントなワイン
2019.11.29
絶品食パンが食べたいんだ!多彩なパングルメを堪能できる人気カフェ!
2023.01.04
正月の飲み疲れには“和食”が沁みる!出汁が決め手のじんわり美味しい名店4選
2017.09.11
麻婆、担々、激辛鍋!後引く旨さの激辛グルメ11選
2024.02.06
銀座で肩肘張らないフレンチデートを。親しみやすく本格的な一軒で、彼女も笑顔に!
2024.07.27
話題の“モダン中華”で肩肘張らないデートを。ふたりの会話も弾む、絶品アラカルトに注目!
2016.09.09
さすがコリドー街、ついに“音響に拘り抜いた”日本酒専門店が登場!?
2021.01.19
超人気店の味を、気軽に味わえるのが嬉しい!続々オープンした横丁の魅力をおさらい
2021.07.15
柳 忠之のこの12本におまかせ
この夏、家に常備したい軽やかなワインとは?おうち飲みをワンランク上げてくれる一本!
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』:門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』:北海道産ミニトマト使用!糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』:フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
この記事へのコメント