2015.06.08
ブームに乗った、巷のなんちゃってに喝！ 真実の熟成肉しか食べたくない！ Vol.2
※こちらの店舗は現在休業中です。
店名でもある看板メニュー「Tボーンステーキ」をぜひ
なんとも味のあるエントランスの向こうは、こぢんまりとした空間。が、山椒は小粒でもピリリと辛い。厨房に肉の熟成庫を設えるばかりか、牛肉の生ハムや手打ちパスタまで自家製でそろえ、北イタリアで修業経験のある大田勇樹シェフによる“仕事をしたイタリア料理”が楽しめるのが『ビスケッテリア エノテカ ......
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【ブームに乗った、巷のなんちゃってに喝！ 真実の熟成肉しか食べたくない！】の記事一覧
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