2022.04.10
無性に食べたくなるグルメの筆頭といえば、ハンバーガー。
大人ならちょっと高価でも素材が良く、味が確かで、見た目もリッチな“グルメバーガー”を迷わず選びたいもの!
中目黒を訪れたなら、この5軒を目指すべきだろう。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!大人を満たす「中目黒」の艶やかな店をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
1.目を引くポップな見た目と、パティとソースのバランス感覚が秀逸
『Burger FACTORY』の「アボカド チーズ バーガー」
「自分のベストなバーガーを自由に選んで楽しんでほしい」という思いから、なんとメニューは50種類以上!
まさに工房のような『Burger FACTORY』のラインナップだが、中でもオススメなのは「アボカド チーズ バーガー」。
120gのボリューミーなパティに、アボカドなどのフレッシュな野菜、そしてスイートチリや中濃ソースで作った自家製ソースがたっぷり。
一見重たく感じるが、バンズが軽く絶妙なバランスが取れた一品だ。
クリスピータイプのポテトとも相性◎。
オーストラリア産牛肉と国産の牛脂をブレンドしたパティは、極粗挽き。
まるでステーキを食べているような、肉々しいワイルドな食感が美味しさの理由だ。
目黒銀座商店街の奥、店内外に散りばめられたポップなイラストが目を引く。
2.早さ・手軽さ・味の全てを満たす、テイクアウトバーガーの最適解
『SASA BURGER nakameguro』の「中目黒バーガー」
数々の名店を輩出する『ファイヤーハウス』で修業したオーナーが、代官山の店舗に次いで2012年に中目黒に『SASA BURGER nakameguro』をオープンした。
コンセプトは“軽食グルメバーガー”。焼き上がりを早くし、またリーズナブルな価格を実現するため、国産牛使用の手ごねパティはグルメバーガーとしては小ぶりな90gに。
自慢の提供スピードは、グルメバーガー界最速レベルだという。最短5分で本格バーガーをテイクアウトできるパフォーマンスは圧巻だ。
食べる前から食欲をそそられる、つやつやのバルサミコソースがたっぷりと塗られる。
頬に付くのも構わずにかぶりつくのが、このバーガーの醍醐味。
お店は駅近くの広場内にある。テイクアウト需要が高い立地に合わせ、店舗面積は約8坪とコンパクトだ。
3.門外不出の自家製ソースが、羊肉のポテンシャルを最大限に引き出す
『THE BURGER VOWS』の「ラムチーズバーガー」
珍しい羊肉のハンバーガーが食べられるのは、『THE BURGER VOWS』。オススメは「ラムチーズバーガー」だ!
バーガーの構成は、オーストラリア産の羊肉を使ったパティ、ゴーダチーズ、グリルドオニオンと、至ってシンプル。
だが、チーズは厚さを数ミリ単位で調整し、特製マヨネーズは白ワインビネガーでさっぱりした大人な風味に仕上げるなど、羊肉パティの香りと味が活きるよう緻密に計算されている。
極め付けは全体をまとめ上げる秘伝のソースで、無性に食べたくなる味が完成する。
オリジナルソースは2日間煮込んで作る、店長秘伝のレシピ。
デミグラスをベースにBBQソースを黄金比で加えることで、羊肉の旨みを極限まで引き立てる。
場所は、中目黒駅から徒歩約10分のオフィスビル街。ランチタイムには、バーガーマニアのビジネスマンが詰めかける。
おすすめ記事
2021.06.27
恵比寿で気軽に“間借り”鮨を!バーで正統派の握りを音楽とともに楽しもう
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2021.04.17
東京ご近所探訪
結婚したら狙うべき街はココ!気軽に高級鮨を嗜む、ハイソな夫妻が集まる街・不動前の魅力
2021.03.01
著名人が愛する恵比寿の店
髙嶋政宏が月イチで通う!クセになる麻辣味に紹興酒が進む、大人のカウンター中華
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2023.03.29
大人デートの最高峰は“港区”だ!「こんな店に誘われたい」と女性が憧れる名店7選
2022.09.03
山手線沿線の絶品グルメ
仕事終わりの夜、五反田・品川エリアで記憶に残るデートができるレストラン4選
2021.06.20
細かく包丁を入れたイカはとろける旨さ!名店の系譜を継ぐ鮨店が築地に誕生
2022.03.10
じんわり汗をかく美味しさ!スパイシーな料理をコース仕立てで堪能できる新店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!