2015.06.12

赤坂で見つけた！マニアックな夏の日本酒が呑める店

※この店舗は、現在閉店しています。

冷酒の旨い季節がやってきた。仕事帰りにふらりと立ち寄り、すっきりとした清涼感、爽快感が感じられる日本酒をグイッと呑み干して、五臓六腑まで沁みわたるときが至福の瞬間だ。ここでは、初夏の季節にぴったりな日本酒が呑める赤坂の酒場を紹介する。

小体な店でマニアックな夏酒に酔いしれる「○嶽」

カウンターわずか７席のみのこぢんまりとした佇まい。にこやかに客を迎えるのは、店主の大嶽幹さん。「ここは食事をメインにされる方には10品あるおまかせコースを。じっくりお酒を楽しまれる方には5～6品のおつまみコースをおすすめしています」と、大嶽さんはアイデア溢れる料理を提供する。

日本酒は13種類前後を常備。「わたしと同じ愛知県出身の酒屋があるんですが、そこがマニアックな日本酒を多く取り扱っているんです」と話しながら、大嶽さんはこの夏におすすめする日本酒5種をカウンターに並べた。

写真左から......

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