「グルメ」カテゴリの記事

ホテルバーにはある程度、出逢いの質に保証がついてくる。男女ともに上質な夜遊びに慣れたメンツが多く揃うからだ。また初めての会話をドラマチックに見せてくれるのも、ラグジュアリーな内装をもつホテルならではのマジックなのだ。

職業柄、あらゆる料理を食べ尽している、食雑誌『東京カレンダー』編集部員たち。 しかしフレンチのコースを食べた後、シャンパンを浴びるほど飲んだ後、どうしても食べたくなってしまうのがラーメンだという。鋼鉄の胃袋を...

※こちらの店舗は現在閉店しております。

ヨックモックのシガールといえば僕が子供のころ、父親が吸っていたタバコのように口にくわえてよく食べていたのを思い出します。シガールは世代を超えて愛される葉巻型の焼き菓子。ギフトの定番スイーツとしても有名です。 そん...

ゲストとの関係性をより深めたいなら、食後のバーはどうだろう。美酒で寛ぎ、口は滑らかに。さらにフランクになれるのは間違いない。 優雅で静謐な空間でありながら、肩肘張らずにいることができる厳選バーを今回はご紹介。

一日の計は“朝食”にあり！　外国人も数多く暮らす六本木・西麻布で見つけた、多種多様な朝食スタイルをご紹介。

狭い店というのは、それだけ日々の売上が限られる。にもかかわらず、その客との距離感にこだわりを持ち、もはや採算度外視!?というほど、絶品の酒や料理を供する店がこの世にはある。そんなこだわりづくしの小体の店を今回はご紹介！

自分へのご褒美ゴハンや、ビジネス成功への秘策だったり人によって使い方はさまざま。 日本を代表するクリエータ陣に、愛してやまないレストランをこっそりと教えてもらった。

これぞ美食リストの決定版！日本フレンチ界を牽引する巨匠4人、『北島亭』の北島素幸シェフ、『ラ・ブランシュ』田代和久シェフ、『ル・マンジュ・トゥー』谷昇シェフ、『コート・ドール』斉須政雄シェフに、普段から愛してやまな...

2015年4月に表参道にグランドオープンした『アイスモンスター』は台湾で人気NO.1の新食感かき氷といわれ、2013年にはアメリカのテレビ局CNNの世界の「Best Dessert 10」のトップ10にも選ばれた世...

低コレステロールかつ、ダイエットに有益なカルニチンを多く含み、女性に人気が高まってきているのがラム肉。とりわけ骨付きのラムチョップは、夏になるとガブリとワイルドにかぶりつきたくなってしまう。そんなラムチョップを、都...

あの名店の、あの味が自宅で楽しめるとしたら、これ以上の贅沢はないのではないか。 どんなお酒と合わせるか、そんな自由な楽しみ方ができるのはテイクアウトならでは！

人に紹介したいお店というのは、どこかにサプライズの要素がある。驚いてもらいたい、楽しんでもらいたい。デートでも接待でも、そんな想いが根底にあり、しっかり相手に伝わればその会は成功も同然。お互いの距離も一層縮まるはず...

もともと、江戸前の握り寿司は屋台からはじまった気軽な食べ物。小腹がすいたときに立ち寄り、パッとつまんでサッと店をあとにするのが“粋”とされていた。 「グランド ハイアット 東京」内の『六緑』に隣接する和テラス...

コース料理の最後に、あるいは、鍋の〆として登場する麺料理。アラカルトでは注文できない、美食の先に待つ魅惑のパスタ、ラーメンをご紹介！

煌めく気泡と芳醇な味わいは、飲む者の気分を高揚させるシャンパン。数多の店で楽しめるが、「隠れ家」「ヴィンテージ」「カジュアル」といった今の潮流を表すシャンパンバーを今回はご紹介。

葉山の『SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）』はオーストラリアの名物料理である「カーペットバッグステーキ」をディナーで提供する宿泊プランの予約発売を開始した。プランの利用は2015年10月1...

夏、満喫されましたか？　もう秋が来てもOKですか？　ぶっちゃけこの暑さは、熱さと表現したいほどの酷暑でした。が、まだ私は夏を満喫していません。連日連夜のお盆進行で、ダイアン フォン ファステンバーグのワンピースが寝...

納得のワインとの出合いを確約。あまたあるビストロの中でも“ならでは”のワインがそろう店をセレクト。絶品のマリアージュをぜひ。

世の中にはとんでもなく旨いハンバーグがある。ジュワ～と溢れだす肉汁と、噛めば噛むほど増す美味しさには感動すら覚えるだろう。 そんな衝撃のハンバーグがある名店を今回は５軒ご紹介！

世界屈指の美食の街・東京のグルメも最高にエキサイティングですが、たまには足を伸ばして地方でしか味わえない料理でも！ ということで、私、先日金沢・富山の旅に出てきました。 北陸新幹線の開通により、大盛り上がりを...

店内の明かりがほの暗く、ろうそくや間接照明のみのムーディーな空間。相手との距離を自然と詰めてくれるそんなレストランを、大人のカードとして知っておきたいものだ。味はもちろん保証済み。かつ、明かりがほの暗いことで香りや...

“愛人にしたいタレントNo.1”としてブレイク中の橋本マナミさん。仕事のあとの自分へのご褒美は「ガッツリ」食べることだという。欲張りな彼女を満たすとっておきの3店とは？

多忙なビジネスマンにとってランチタイムは、つかの間の休息の時間。自身の会社の近く、またはお得意先の会社の周りに、ランチの名店を見つけることは重要だ。そこで、ご参考までに紹介したいのが『レストラン サカキ』だ。 ...