「グルメ」カテゴリの記事

そろそろ忘年会の季節。大勢で食べるモノといえば、やっぱり豪快に焼き上げた肉塊で肉会だろう。 肉はやっぱり塊で焼いて、わしわし喰らうのが本能に従い一番美味い。肉の塊の向こうに、みんなの笑顔。忘年会ならこの２店！...

続々とレストランができる東京においてみんな大好き、肉が魅力のお店は新しいだけじゃ流行らない！ここではできたてほやほや、肉自慢で本当に毎日お客さんが賑わいをみせる新店だけを厳選して３店紹介する。

今回、ご紹介する焼肉店は『赤坂大関』。一ツ木通りを中に入った路地裏にある人気店だ。築50年を超えるという古民家を改装したという趣のある店である。 まずは焼肉のセオリーであるタンから。タンは何気に脂肪分が高いか...

シェフたちがこぞって注目しているのが、Lボーン。 「ロースのシャトーブリアン」といわれるLボーンの注目産地とは？　肉の名店のニクヤキストたちに聞いてきた。

ワインのことをもっとよく知りたい、でも、どこから手をつけていいのかわからない……。そんなアナタに東京カレンダーとAmazonがコラボーレションし、双方のサイトで情報をお届けする全４回のワイン特集！ まずは、渋谷にあ...

レストランはいつも恋の名舞台。 誰にでも心に残っているレストランデートのひとつやふたつはあるだろう。 気になるアノ人は、どんなレストランで、どんなデートをしたのかは興味がわくところ。 年末にむけこれからデート...

Ｔボーンステーキが主流の昨今、我々が注目しているのはＬボーンステーキ。 これはサーロインに付いた骨がＬ字型に残るようカットしたもので、いわゆる骨付きサーロインステーキ（骨付きリブロース）とも呼ばれるもの。 ...

大人の事情があり、本名は出せませんが某PRに勤務するピッチピチの23歳独身、美咲（仮名）。食関係の仕事をする母に育てられ、幼少期より名だたる名店を訪問。趣味は料理人の見えるカウンターに陣取り、その手つきを眺めること...

今回、グルメで鳴らすホフディランのボーカル小宮山雄飛さんが紹介してくれたのは、コスパ◎の懐かしさ漂う老舗スパゲッティ！両店ともにボリューム満点、腹ペコ時のランチにぴったりなお店の魅力に迫る！

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

日本各地にはその土地土地でしか味わえない美味しい肉が広がっている。 そんな、極上の肉も今ではお取り寄せできる時代に！ 肉好きを自認するなら自宅での＂ウチ肉＂を極めるべし。　厳選を重ねた華麗なる肉の宝庫から、今夜の...

9月11日、熟成タンなどのメニューで舌の肥えた大人達をうならせてきた『代官山焼肉 kintan』が、代官山にオープン。デート焼肉を地で行く洒脱な雰囲気も流石な新店を徹底解剖！

かつて、東京カレンダーのビストロ特集で訪れた赤坂の『コムアラメゾン』。こちらのスペシャリテである「スープドガルビュ」に心底感動した私。「スープドガルビュ」とはフランス、ランド地方のママの味。最大の特徴は、生ハムでダ...

京都で話題の人気店『ステーキハウス 听(ポンド)』をさらにバージョンアップし、“プレミアム” を店名に冠して港区神谷町に登場させた『熟成KOBE BEEF PREMIUM 听 神谷町』。オープンから3ヶ月が経過し、...

食欲の秋到来！ここでは新しくて絶対に美味しいお肉にありつける注目の新店を３店紹介。早くも美食家の間で高評価が集中しているので、予約はお早めに！

※こちらの店舗は、現在『牛恋えこひいき』に店名を変更し、休業しております。 　掲載情報は店名変更前の情報です。詳しくは下記レストランページをご確認ください。

食欲の秋もさることながら、「おいしいものは脂肪と糖で出来ている。」と某CMで言っていたように、ついつい食べすぎてぽっこりとお腹が出てきていませんか？ そこで今回は、通勤途中や、就寝前のほんのひとときに、多忙な...

好きなたまご料理は？という問いに対して、東京カレンダー編集部員が自らのとっておきたまご料理をご紹介！色々な形に、色々な食感に変身する、たまごの果てしない可能性が見えてきます。

銀座にある「キラリト ギンザ」のオープン1周年を記念して、各店からスペシャルなメニューや特別サービスをいただいた！ シェフ渾身の力作からお得なコースまで、目移りしそうなお宝メニューが続々登場。店頭で「東京カレンダー...

東京カレンダーがいま、注目の肉の新店情報をお伝えするこちらの企画。今回は広尾の日赤通りにオープンした『肉匠 堀越』をご紹介！ レポーターにはハーフ芸人として注目を集める、デニスの植野行雄さん！

上質な焼肉としゃぶしゃぶの食べ放題で知られる三ノ輪『かがやき』が、このたび銀座に進出。今回はリポーター役として、ハーフ芸人で大ブレイク中のアントニーさんに同行を願った。果たして、どんな感想が飛び出す？

いま美食家の間で話題の肉映画をご存じだろうか？ 世界一美味しいステーキを探すために、全世界20カ国、200を超えるステーキハウスをめぐって旅したステーキ・ロードムービー『ステーキ・レボリューション』が絶賛公開...

11月2日（月）にいよいよ100周年迎える『東京ステーションホテル』。その顔とも言えるレストラン『ブラン ルージュ』をご存じだろうか？ 心温かい接客、厳選された食材、そして確かなシェフ＆ソムリエの技術ゆえ、優...