2015.11.12

これぞ本場の味！世界の絶品ひき肉料理4選

ひと口に「ひき肉料理」と言っても、所変われば味変わる。日本ではミートボールやハンバーグがおなじみだが、世界を見渡せば多種多様なひき肉料理がある。各国自慢のひき肉の味を楽しんでみよう。

ステーク・アシェ、柚子マヨネーズ、ポテトクリーム、マジョラムの香り￥2,500。肉とポテトの愛称の良さは言わずもがな

『タパス by ピャチェーレ』の
ステーク・アシェ

『ピャチェーレ』といえば、シャングリ・ラ　ホテル東京のシグネチャーレストラン。こちらはエグゼクティブ・シェフであるアンドレア・フェレーロ氏のコンテンポラリーなイタリアンが楽しめる場所である。

そして、10／２、新たに『タパスｂｙピャチェーレ』がオープン。コンセプトは「ファイン......

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