新米のシーズンが到来し、土鍋ごはんが食べたい今日この頃。
松茸ごはんやサンマごはんなどの定番モノもいいけれど、贅沢な素材使いや意外な食材の組み合わせ、妙味のある味付けが光る土鍋ごはんも捨てがたい！
蓋を開けた瞬間、歓声が上がるであろう珠玉の土鍋ごはんをここにご紹介！
ウニ×トリュフ×卵の黄金律！レアな金目鯛でさらに贅沢に『Sudachi』
金目鯛とウニとトリュフの炊き込みごはん 卵黄ソースで ￥12,000のコースより ※要予約
西麻布の名店『ラボンバンス』の流れを汲み、2014年のオープン以来、好調な人気を維持し続ける和食の新鋭。
コース料理の数々はもとより、〆を飾る月替わりの炊き込みごはんにも店主・岡元信氏のこだわりが光る。米は新潟産の「コシイブキ」。レア気味に仕上げた金目鯛に、香り高いトリュフと濃厚な......
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