「グルメ」カテゴリの記事

ジャパニーズ・ウイスキーや和食など、日本の食が注目を浴びている昨今。もちろん国産ビールも注目を集めている。国産ビッグメーカーが、研究に研究を重ねた結果実現したキレや、コク、苦味が、世界的に評価されているのだ。 ...

東京を代表する不夜城には、24時過ぎに入れる店も無数にあるが、ちゃんと食事が味わえて、さらに酒にもこだわる店となると、パッとは思い浮かばないはず。 そこで、ここぞ、の時に切り札となる店を厳選して紹介しよう。

新宿コマ劇場の跡地に、ゴジラヘッドが見下ろす新宿東宝ビルが開業した2015年。それまでの猥雑で、ちょっと恐い印象だった歌舞伎町は、クリーンなイメージへと姿を変えた。今では、お洒落な雰囲気や本物の味が楽しめる店も増え...

美味しい肉料理を食べると、一気に元気が出るし、テンションもぐんと上がる。これは、老若男女問わず、言えることだろう。山形牛＆米沢豚をWで楽しむすき焼き、肉の刺身、しっとり柔らかステーキなど、肉好きの肉好きによる肉好き...

新宿ほど、駅近に〝いいお店がない〟と言われる街もない。飲食店の母数の多さ故か、はたまたチェーン系のお店の多さか。そんな印象を持っている人は少なくない。しかし、じっくり探せば良いお店は点在している。仕事帰りにサクッと...

美しい人は美味しいものでできている。自他共に認めるグルマンモデル、高垣麗子さんのご贔屓を紹介するこの連載。今回は、高垣さんがこよなく愛する昭和な食べ物、ナポリタンをご紹介。

ハンバーガーも立派な肉料理。夜のデートでも十二分に満足できるご馳走がある。そんな極上バーガーをアテに、クラフトビールやカクテルを合わせられる、デートにうってつけなお店を一挙にご紹介。

これまで幾度となく、『肉特集』を敢行。自他ともに認める肉食メディアとして最新のトレンドを発信し続けてきたが、そんな『東京カレンダー』がいま考えるべきはワインのこと。肉にバッチリなワインを真剣に考えてみた。

ひとが行き交う大都会の雑踏をイメージしがちな新宿。実は一歩外れた静かな路地にこそ、名店あり。今回は、食通と名高いアーティストの小宮山雄飛さんが通う、裏新宿の穴場的2軒をご紹介。

手土産といえば銀座が定番かもしれない。しかし、普段からよく訪れるであろう新宿にも、実は気の効いた品がそろっている。向かうべきは伊勢丹 新宿店、新宿タカシマヤ、そして駅直結のNEWoManだ。 ここでは、３施設...

カレーの名店、数ある中で、本当に美味しいカレーとは？東京カレンダー編集部員が、食べた数あるカレーの中で、勝手にランキング！ベスト3を発表します。

飲み足りないときの2軒目や、残業後だけどどうしても一杯飲みたい、なんてときはきっとあるはず。 しかし、すでにほろ酔いだったり、仕事で酷使した頭でじっくりメニューを決めるのはとても億劫。 こんなとき、是非...

日本の国民食ともいえる人気メニュー、カレー。どこでも食べられるおなじみのメニューだが、銀座の店が出す味はひと味もふた味も違う本格派。 お手頃な価格なのに抜群のクオリティなのは、銀座というエリアで商売する店なら...

キメのデートにはやはり高級店が効果的。そしてそんな店が集まるのは、新宿のオアシスでもある「御苑」エリアだ。なんでまた、わざわざ新宿？と思うなかれ。 夜になるとぐっと落ち着いた大人の顔を見せてくれる名店密集地と...

新宿西口エリアに勤務するサラリーマンやOLさんたちは、一体どんなお店に行っているのか？ 仕事帰りの彼らに直接聞いてみたら、答えはそろって「小滝橋通り」周辺のお店だった！

生まれ変わった新宿！ 特にビックロ裏のエリアには、クラフトビールの店が急増中！ いつの間にかクラフトビール激戦区となっていた！ 銘柄も、雰囲気も、料理のスタイルだって百花繚乱。どこに行こうか迷っちゃうビール党は、ま...

東京都内の流行フードとして、今かなり人気が高まってきているのが、香ばしくパリパリに焼き上がった皮と、しっとりジューシーな肉を一度に楽しめる「ロティサリーチキン」だ。 チキンの専門店も増え、巷で丸鶏を姿を見かけ...

春といえば、しらすも旬の季節です！最近はスーパーでも手軽に手に入りますよね。江の島や湘南に食べに行くのもいいですが、家でも美味しくいただきましょう。 自宅でも旬の食材を使った料理を味わいたいグルメなあなたへ、...

これからホームパーティを予定している人たちに、おすすめしたいメニューがある。「ドームケーキ」だ。 その名の通り、半円のドーム形をしたデコレーションケーキなのだが、ケーキ作り初心者でも簡単に作れてしまう、作り手...

伊勢丹で買い物して、新宿バルト9で映画を楽しんだ後、ディナーは恵比寿や中目黒に移動。猥雑なイメージのある夜の新宿にはデートにぴったりなレストランが無いと思っているから…。 だけど実はあるんです三丁目には！程良...

速水もこみち氏が、仕事終わりのひとりメシにぴったりな料理を提案！ 今回は、これからの季節に重宝する一品！ スパイシーな味と食感が胃袋を刺激する四川料理を提案してくれた。本場のスパイスが効いた絶品スペアリブとは!?