2017.05.28
“コの字カウンター”と聞くとどうも大衆酒場をイメージしがちだが、ここ最近はレストランでもコの字カウンターでシェフや客同士でコミュニケーションを楽しむ店が増えている。
一人で行ってもシェフと会話ができて楽しめるし、恋人と行っても自然と周囲に交流が生まれて盛り上がったり。
視線や会話が縦・横・斜めに飛び交うのはコの字型ゆえ。きっと楽しい時間が過ごせるコの字型カウンターをご紹介しよう！
異国情緒を感じさせるワインと料理の店 『バル マラケシュ』
神田神保町一丁目奇数番地エリアにある『バルマラケシュ』。
同店があるエリアはかつて「神田村」と呼ばれた、書籍・雑誌の小規模取次店が数多く並んだ界隈。2003年に再開発が完了し、その数は減ったが、まだいくつかは残る。
そんな、とある本の仲卸店倉庫を改造した店舗は、1階奥のキッチ......
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