プチプチっとした食感と、ピリリとした刺激がたまらない「明太子」。シンプルに白米に乗せて食べてもよし、料理のアクセントや酒の肴にもなる魚卵の代表格。
海外にはない日本独自の食材にも関わらず、和食から洋食まで楽しみ方は様々。あなたはどの食べ方がお好み？
メーカーだからできる贅沢な「明太もつ鍋」が人気の『ふく竹』
築地
明太子の聖地福岡で、製造販売までを一貫して自社で行なう専門店『かねふく』。
福岡土産としても有名なブランドだが、そのかねふくの明太子を思う存分味わうことができる店が、東京筑地にある。
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