今秋、熱海に登場！20年超の夢『ひらまつホテルズ』が挑む究極の美食旅[東京カレンダー]

2016年7月に、伊勢志摩・賢島にオープンし、すでに遊び上手な大人達に絶大なる支持を受けている、『ひらまつホテルズアンドリゾート賢島』。そうあのレストランひらまつが手掛けるホテルだ。

そして第2章は、10/27（木）に熱海『ひらまつホテルズアンドリゾート熱海』で幕を開ける！熱海は、このところ人気急上昇のリゾートエリア。はたして、どんな”ひらまつマジック”が展開されるか、期待は高まるばかりだ。

熱海は、初島をはじめ、伊豆半島、大島、三浦半島、房総半島を一望できる景勝地

ひらまつが贈る"極上の美食旅"、第2章がはじまる

相模灘がもたらす豊かな自然に恵まれた地、熱海。美しい海、穏やかな気候、そして上質な温泉で、古くから多くの人を魅了している日本屈指のリゾート地だ。東京からも、そして関西からもアクセスしやすいのも嬉しい。

熱海で、ひらまつが贈る”究極の旅”は、美食だけにとどまらない。和と洋の感性が紡ぐ美しく贅沢なひと時が、ゲストには確約されるのだ。ホテルと伝統的日本旅館の良さを両取する「RYO-TEL(リョテル）」。これが構想時からの平松氏の合言葉だ。

眺望

ROOM & VIEW

客室は全部で13室。ひらまつのホテル事業のテーマとする”スマートラグジュアリー”を体現できるサイズ感だ。
全室温泉風呂付きのため、ゲストは、パートナーと共に、好きな時に何度でも”熱海の名湯”を楽しめるのだ。

さらに贅沢空間を味わいたい欲張りなあなたには「特別室」2室も。そちらは、日本家屋の美を極限まで追求した数奇屋造り。質素でありながら凛とした佇まいは、現代の名工・木下孝一棟梁の傑作建築だ。

美しいだけでなく、過ごしやすさを最重視した造り。

テラスにも和の材質をふんだんに。ここで、時間によって変わりゆく景観をうっとり眺めたい。

内観イメージ。

客室内の様子。和モダンなベッドも素敵♪

相模灘の恩恵を受ける熱海の新鮮な魚介類は、ご馳走素材の筆頭株。

CUISINE TERROIR／キュイジーヌ・テロワール

三浦賢也シェフが織りなす世界

地産地消を基本姿勢としつつ、折々で最高の食材を全国から取り寄せおもてなしをする。

”滞在するレストラン”として、連泊者を飽きさせないよう、料理はジャンルに捉われない自由な発想で創る。贅を尽くしたお食事をどうぞ。

こちらは、既にオープンしている賢島でいただける「伊勢海老料理」をご紹介。
熱海で提供される料理のお披露目は、もうしばらくお待ちを。

オーシャンビューのレストラン。絶景を見ながらいただく、絶品料理。
これ以上は存在しないだろうほどの、完璧なシチュエーション、完璧なペアリング。付合いはじめたばかりの二人も、ベテランカップルも、再び恋に落ちること間違いなしのレストランだ。

こちらは特別室についている、部屋付き露天風呂のイメージ。

CHARGE

※表記価格は消費税及び入湯税含む

・ダブルルーム×3室/57㎡～：おひとり87,000円（2名1室）※夕食、朝食付き
・ツインルーム×6室/61㎡～：おひとり97,000円（2名1室）※夕食、朝食付き
・ダブルルーム角部屋×2室/85㎡～：おひとり112,000円（2名1室）※夕食、朝食付き
・特別室2室/164㎡～：おひとり212,000円　※夕食、朝食付き　※数寄屋造り、プライベートダイニング、部屋付露天風呂有

【備考】
・1室3名様利用の場合、3人目の宿泊料金は半額。ただし、1名様はエキストラベッド。
・6歳未満お子様利用の場合は、宿泊料金は無料・食事代別途ご負担となります。