「グルメ」カテゴリの記事

銀座で息づく100年の老舗。天ぷらの天一、日本最初のビアホール、ジョン・レノンが通った喫茶店まで
東京屈指の長い歴史を有する銀座には、創業およそ100年の老舗も数多くあり、それぞれが後世に語り継がれるべき、壮大なストーリーを持っている。そのひとつひとつを紐解けば、見えてくるのは銀座という街の先進性。時の...
#銀座

#カウンター

#カフェ

#ビール

#和食
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プレモルを飲んで当てよう！京都の名門が手がける『菊乃井鮨青』に行けるチャンス！
最高の料理には、最高の一杯を。サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」がビールブランドとして唯一のミシュランガイドオフィシャルパートナーに選出された。それを記念して、プレミアムな美味が堪能できる新キャン...
#ビール

#ギフト

#鮨
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ふたりの距離を近づける。“おでんと炉端”で冬のデートを盛り上げよう
冬になると恋しくなる、おでん。そのおでんの新定番として、近年存在感を高めているのが『おでん屋たけし』だ。その進化系『おでんと炉端たけし』から今秋、新たに「はなれ」が誕生。大人の空間で、おでんと...
#デート

#カウンター

#新宿区

#鍋
「銀座」の表と裏。 Vol.3
2025.11.26
「銀座で行きつけの鮨店をつくる」そんな願いを叶えてくれる、雰囲気も味も魅力的な3軒
格の高い鮨店ひしめくこの街の品格を感じ、それでいて日常的に行きつけにできる店がある。そんな良店が令和の「銀座鮨」に相応しい。
#銀座

#カウンター

#鮨
「銀座」の表と裏。 Vol.2
2025.11.24
“銀座で鮨”に憧れる東カレ編集部員が、「久兵衛」にふらりと立ち寄ってみたら…
「今夜は銀座で鮨なんかどう？」のひと言は昭和から続く甘美なフレーズだが、令和のいまも「銀座で鮨」は特別だ。その理由を知らしめる老舗に『久兵衛』があり、こういった名店に通い慣れたとき、鮨偏差値が高まるだけでな...
#鮨

#カウンター

#銀座
ひと足早いクリスマスディナーにもオススメ！美しいひと皿がデートを盛り上げる、新星レストラン5軒
気づけば今年も、残り1ヶ月強。冬の気配を感じるこの時期。東京のレストランシーンは年末に向け加速度的に盛り上がっている。新たな才能に出合える５軒を厳選した。
#新店情報

#カウンター

#フレンチ

#ワイン

#世田谷区

#中央区

#中華

#六本木

#和食

#鮨

#麻布十番
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.104
2025.11.21
東カレ１月号の特集は「2025年、最強の新店」。話題を攫った今年のレストランがすべてわかる！
2025年も早いもので残り１ヶ月。昨年好評を博した、この特集の季節がやってきた。この１年でオープンした中から輝く店を選ぶ「最強の新店」が今年も華々しく開幕。デートレストラン部門を新設したり、著名人が...
#新店情報

#デート
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「あのさ、実は…」商社勤務の男性がウイスキー片手に、彼女に告げたこと。大人の恋は複雑で…
男はときに、大きな決断を迫られることがある。その傍らに欲しいのは、色気と複雑さを持つウイスキーだ。スコッチやアイリッシュ、ジャパニーズなど、それぞれのウイスキーの個性を匠の技でブレンドした「碧Ao」。リッチ...
#ウイスキー

#デート

#中央区

#中華

#千代田区

#和食

#焼き鳥

#銀座

#魚介・海鮮
「銀座」の表と裏。 Vol.1
2025.11.20
落ち着いた大人のデートにもぴったり。知る人ぞ知る、銀座の最先端フレンチ4選
ベテランのさらなる躍進や、若手シェフによる原点回帰など令和のフレンチに、また新たな潮流が生まれている。かねてより大人たちにとって“銀座でフレンチ”は特別な体験だったが、新しき胎動を感じられるのもやはり、この...
#銀座

#カウンター

#デート

#フレンチ

#ワイン
大人の記念日デートは記憶に残るディナーへ。日本の食材をエレガントに昇華した話題の新店5軒
待ちに待った、食欲の秋。食いしん坊な大人たちの食指を動かす話題店が、続々と誕生している。さぁ、“美味しい季節”の幕開けだ。
#新店情報

#BAR
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#フレンチ

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#六本木

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#焼き鳥

#鮨

#麻布十番
「会食」の極意。 Vol.13
2025.11.12
経営者が選ぶ、会食に使える「一軒家レストラン」3選（和食／焼肉／イタリアン）
なにごとも“場数”に勝るものはなく、それは会食も然りだ。そこで日々会食を重ね成功を収めてきた、トップエグゼクティブたちに頼りにしている店を教えてもらった。日本を率いる経営者が選ぶ、ここぞというときの...
#会食

#イタリアン

#六本木

#和食

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#焼肉

#神楽坂

#経営者
「会食」の極意。 Vol.12
2025.11.10
「気軽な会食なら渋谷『麗郷』が間違いない！」大手広告マン御用達の“味・雰囲気・コスパ”良しの名店
渋谷は道玄坂小路にあり、２階建ての煉瓦造りが印象的な『台湾料理麗郷渋谷本店』。取材を進めると、広告会社ならではの会食の実態が見えてきた。
#会食

#アジア料理

#取材

#渋谷区
「会食」の極意。 Vol.11
2025.11.09
『アピシウス』などグランメゾンはお昼が穴場！大切な「ランチ会食」にイチオシの名店フレンチ4選
「ランチの会食なら、グランメゾンクラスのお店でも比較的リーズナブルに楽しめます」とはフレンチをよく知るライターの森脇慶子さん。￥15,000で楽しめる会食で利用できるランチを聞いたところ、驚くような名店が出...
#会食

#フレンチ

#ランチ

#京橋

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#銀座
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モデル・櫻井貴史がプーリア現地取材！「サン・マルツァーノ」のワイン哲学に迫る
アドリア海とイオニア海にはさまれた、南イタリア・プーリア州。ブーツ型をしたイタリアのかかと部分に位置し、イタリア随一のワイン生産を誇る。一人あたり年間35リットルを飲むという数字が、その文化を物語る。 ...
#ワイン
「会食」の極意。 Vol.10
2025.11.06
感度の高い女性がもらって嬉しい、珠玉の「会食の手土産」リスト9選。老舗の名品から最旬スイーツまで
会食での手土産は交渉を円滑に進める重要なファクター。相手の特性を見極め、確実に喜んでもらうことが命題となる。ポイントはスイーツへの感度が高い女性が喜ぶアイテム選び。会食相手の女性はもちろん、自宅で待つ奥様も...
#手土産

#スイーツ
「会食」の極意。 Vol.9
2025.11.05
「6,000円以内で飲み放題付き」気心知れた仲間との会食に刺さる、旨くてお洒落な肉ビストロ5選
職場のチームで親睦を深めたり、ビジネスパートナーと距離を縮めたり。会食でニーズが高いのは、実は10名以上のカジュアルな集まり。気軽な分、予算は抑えめが鉄則だ。飲み放題付きコースなら予算オーバーの心配...
#会食

#カウンター

#バル・ビストロ

#三田

#恵比寿

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#神楽坂

#銀座
「会食」の極意。 Vol.8
2025.11.03
【2次会の店選びの極意②】2次会は「大人の遊び場＆酒場」で心をつかむ！達人たちの切り札の店5選
先の１次会で相手と打ち解けたならば、すぐに解散なんてもったいない！もっと熱くてもっと深い話をしたくなる、とっておきの２次会の店へとお連れするのが相手へのもてなしに。さらにそこに“自分らしい個性”があ...
#会食

#BAR
#カウンター

#渋谷区

#港区

#赤坂

#銀座

#魚介・海鮮
「会食」の極意。 Vol.7
2025.11.02
【2次会の店選びの極意①】週2以上会食する達人に学ぶ「センスいいね」と言われる居心地のいい店5選！
先の１次会で相手と打ち解けたならば、すぐに解散なんてもったいない！もっと熱くてもっと深い話をしたくなる、とっておきの２次会の店へとお連れするのが相手へのもてなしに。さらにそこに“自分らしい個性”があ...
#会食

#BAR
#カウンター

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#中目黒

#渋谷区

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「会食」の極意。 Vol.6
2025.10.31
会食に最適な店5選。1人15,000円以内で、難易度の高い相手も満足するセンスのある店
会食の極意。条件は、ひとり15,000円以内で、ド定番やSNSで話題の店より知る人ぞ知るセンスの良い店。そんなわがままな条件を満たす、選りすぐりの５軒をピックアップした。
#会食

#すき焼き

#シャンパン

#バル・ビストロ

#ビール

#フレンチ

#ワイン

#三田

#中央区

#中華

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#焼肉
「会食」の極意。 Vol.5
2025.10.30
【外国人相手の会食の極意】会食専門家が教える、想像以上の成果が出る“店選びや会話術”
仕事において重要なのはもちろん中身であるのだが、こと会食となると「舞台」の果たす役割は絶大だ。東京カレンダーの絶対領域であるレストランの知見を駆使し、会食専門家・yuuu氏の全面協力のもと、その最適解を構築...
#会食

#ストーリー

#新宿区

#日本酒

#焼き鳥
「会食」の極意。 Vol.4
2025.10.27
【会食に最適な店5選】1人12,000円以内で、鮨やイタリアンなど記憶に残る名店
会食の極意。条件は、ひとり12,000円以内で、食事のクオリティはもちろん、落ち着いた空間、立地すべてを満たす店。そんなわがままな条件を満たす、選りすぐりの５軒をピックアップした。
#会食

#イタリアン

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#和食

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#銀座

#鮨
「会食」の極意。 Vol.3
2025.10.26
会食にもピッタリ！予算12,000円で、女性が満足する美食度が高い広尾の和食店
仕事において重要なのはもちろん中身であるのだが、こと会食となると「舞台」の果たす役割は絶大だ。東京カレンダーの絶対領域であるレストランの知見を駆使し、会食専門家・yuuu氏の全面協力のもと、その最適解を構築...
#会食

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「会食」の極意。 Vol.2
2025.10.23
【会食に最適な店5選】1人8,000円以内、価格を凌駕するクオリティで相手の印象に残る店
会食の極意。条件は、1人8,000円以内で、堅苦しすぎず、かつグルメな相手の印象に残る会食にすること。そんな要望に応えられる店を5つ厳選してみた。
#会食

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プレモルを飲んで当てよう！三つ星常連の『日本料理かんだ』にて饗宴コースが当たるキャンペーンスタート！
最高の料理には、最高の一杯を。サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」がビールブランドとして唯一のミシュランガイドオフィシャルパートナーに選出された。それを記念して、プレミアムな体験ができる新キャンペー...
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