「グルメ」カテゴリの記事

田園調布の灯に照らされる老舗の暖簾。名物の煮込みは、”ある常連”のひとことで生まれた
東京・田園調布にある焼鳥店『鳥鍈（とりえい）』。この地で半世紀以上暖簾を守り続けてきた名店には、“ミスター”こと長嶋茂雄氏の温かな記憶が今も息づいている。煮込みにじゃがいもを加えたのは、長嶋氏の一言からだっ...
#インタビュー

#焼き鳥
45歳が行きつくレストラン＆バー Vol.2
2025.06.02
ディナーのあと、2軒目にスマートに誘うために…。大人が押さえておきたいバー5軒
年々進化を遂げるカクテル。バーテンダーが紡ぐその過程はいまや「料理」並みの芸術だ。そして、その妙を享受できるのは45歳の洗練された舌でこそ。他とは一線を画すカクテルで、〆までぬかりない夜を過ごせる５...
#BAR
#カウンター
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濃厚でとろける中トロがこの値段で…！中目黒に誕生したワンランク上のコスパ寿司。大人も満足の理由とは
「旬のネタをコスパ良く食べたい。しかし決して、味には妥協を惜しまない」そんな寿司好きのグルメな東カレ読者へ朗報がある。都内屈指のグルメタウンである中目黒に、くら寿司が手掛けるプレミアム回転寿司の『無...
#新店情報

#カウンター

#中目黒

#鮨
32歳が通う“ちょうどいい”価格の店 Vol.2
2025.05.29
2人の距離をグッと縮める「焼き鳥デート」。1人7,000円前後で、味も空間も間違いない3軒
デートは気張らず、でもしっかり美味しくていまどき感も兼ね備える人気な店がいい。お互い気を使わない、ひとり７千円前後がベストで、そのあたりの価格帯の「ちょうどいい店」リストを手厚くしておけば、連戦連勝は間違い...
#焼き鳥

#カウンター

#デート
52歳の“ツウ”な東京レストラン Vol.1
2025.05.26
食通で知られる経営者、俳優、クリエーターが推す「仕事帰りに仲間を連れていく店」5選
無我夢中で働き、仕事や生活の変化に目まぐるしく対応した若かりし頃を経て、真の大人の成熟に到達する52歳。お金も時間も余裕のあるいま無性に惹かれるのは、心地良い食体験ができる店。それでいて一緒に行く仲間やパー...
#デート

#BAR
#イタリアン

#カウンター

#バル・ビストロ

#パスタ

#ワイン

#焼き鳥
45歳が行きつくレストラン＆バー Vol.1
2025.05.25
センスのいい大人が選ぶ、港区の隠れ家５選。雰囲気も料理も抜群で、絶対に外さない店
時間もお金も十分に費やして遊んできた45歳。失敗も含めてさまざまな経験を重ねてきたから、本質を見抜く力が備わっている。彼らが好むのは、同じくものの良し悪しを心得た、高感度な店だ。王道では体感できない...
#デート

#イタリアン

#カウンター

#ワイン

#中華

#和食

#肉

#鍋

#隠れ家

#魚介・海鮮
32歳が通う“ちょうどいい”価格の店 Vol.1
2025.05.23
予算7,000円前後で大満足！デートにも使える手頃なフレンチビストロ３選
肩の力が抜けたお洒落さ、を好む32歳。デートは気張らず、でもしっかり美味しくていまどき感も兼ね備える人気な店がいい。お互い気を使わない、ひとり７千円前後がベストで、そのあたりの価格帯の「ちょうどいい店」リス...
#バル・ビストロ

#カウンター

#シャンパン

#デート

#ワイン
話題性抜群の新店が初デートにも効く！『鳥しき』仕込みの焼き鳥や予約困難店の“薪火フレンチ”など6選
暖かな陽気が訪れ、美味しいものを求めて街に出かけるのも楽しいシーズン。身も心も軽やかな大人たちに、新しき話題店を厳選してご紹介。春は出合いの季節。美食があなたを待っている。
#新店情報

#カウンター

#バル・ビストロ

#フレンチ

#中華

#和食

#日本酒

#焼き鳥

#魚介・海鮮

#鮨
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.98
2025.05.21
東カレ7月号は「東横線」の魅力に迫る！沿線を3ブロックに分け、全駅を徹底取材！
その街の魅力を独自の視点を通じてキャラクター付けし、まとめ上げるエリア特集を得意とする東カレ。次なるチャレンジが沿線特集！その第一弾となるのが東急東横線である。都内でも有数の洒落たイメージのある沿線...
#デート
焼き鳥激戦区で大阪人の心を掴んで離さない！福島で愛される“コクレ”ってなんだ？
福島で“お洒落焼き鳥”と名を馳せる『炭火焼鳥コクレ』。開業以来、その人気は瞬く間に高感度な大人へ広がった。この街で押さえておくべき“コクレ”系列の魅力とは？
関西

#焼き鳥

#カウンター

#ワイン

#立ち飲み
ランチで大行列ができる「麻婆豆腐」がたまらない。舌の肥えた大人が集まる大阪・福島のおすすめ店４選
大阪の福島には、本当に美味しいグルメと酒しか集まらない。本当に美食に食い倒れたい、舌の超えた大人に選ばれる4軒を紹介する。
関西

#カウンター

#しゃぶしゃぶ

#ジビエ

#ハンバーガー

#バル・ビストロ

#ワイン

#中華

#和食

#洋食

#魚介・海鮮
「朝飲み、最高！」週末は女子も集まる、10時から飲めるコスパ最強な天満の老舗酒場3選
大阪の人間にとっては「何をいまさら」のことながら初めて天満駅から北へ歩み出た東京人は思うだろう。「なんで、こんな早い時間から飲んでるの？」そう、天満は飲むための街。朝から飲める街なのだ。
関西

#立ち飲み

#イタリアン

#カウンター

#ビール

#ワイン

#和食

#焼肉

#魚介・海鮮
気絶するほど旨い「アジフライ」が最高！地元の大人が集う、大阪・天満の名店４選
大阪の天満は、酔いどれ天国。ワイガヤ系の居酒屋だけど、飯も旨くて、コスパも最高な4軒を紹介！
関西

#カウンター

#ホルモン

#ワイン

#中華

#和食

#焼き鳥

#鍋

#魚介・海鮮

#鮨
洒落た大人が夜な夜な集う、本町の隠れ家バー。使い勝手抜群の“知ってて得する”店とは
お宝ボトルが勢ぞろいのセラーから、充実のフードに使い勝手抜群なカラオケ個室まで魅力が詰まったバー。大阪の遊び慣れた大人がこぞって集う所以とは？
関西

#BAR
#カウンター

#シャンパン

#中華
美人店主を囲んで、大阪の家庭料理を愉しむサロン。店主のこだわりがある、今アツい心斎橋の4軒
店主のこだわりがあり、料理が美味しくて、お洒落な店は最高だ。そんな店が、心斎橋・本町にあるという。大阪ミナミの4軒を紹介する。
関西

#カウンター

#ワイン

#和食

#日本酒

#立ち飲み

#肉

#隠れ家

#魚介・海鮮
カウンター鮨、揚げたて天ぷら、正統派中華のライブキッチン…臨場感を楽しむ大人の東京デート飯6選
うららかな陽気ともに、心躍るシーズンが到来。東京のレストランシーンでも大人たちを高揚させる新店が続々オープン。新たな美食の扉を開けて、華やぐ季節をより楽しんでみては。
#新店情報

#BAR
#カウンター

#バル・ビストロ

#フレンチ

#ワイン

#中華

#和食

#肉

#鮨
大阪酒場は「安いウマイ」が当たり前！難波からのハシゴ酒は“名物店主”で選ぶ「ネオ立ち飲み」が最旬
関西を代表する雑誌『Meets Regional』の松尾編集長と東カレ編集長・日紫喜のハシゴ酒の後編は、松尾編集長イチオシの立ち飲み店をピックアップ！仕事でもプライベートでも大阪の酒場と関わりの深い松尾編集...
関西

#立ち飲み

#カウンター

#ビール

#ホルモン

#中華

#和食

#肉

#魚介・海鮮

#麺
大阪ハシゴ酒コースの決定版！関西の超有名エリア誌の編集長激推し「立ち飲み酒場」4選
大阪のディープな店を知るため、関西を代表する雑誌『Meets Regional』の松尾編集長にご協力を願ったら……ご快諾！１月某日、“Meets”と“東カレ”で大阪酒場巡り（なんと４軒も！）が実現した。
関西

#立ち飲み

#カウンター

#ジビエ

#ホルモン
2024年の全国バーテンダー大会で優勝に輝いたカクテルを味わえる、バー好きを魅了する大阪のバー
「これ東京だったら“倍”するよ」東京の美食を知る大人たちは、この店を後にする時必ずそうこぼす。素材の目利きから仕事、そして客との対話まで。大阪人の、持ち前のサービス精神と気前の良さが生み出す感動の食...
関西

#BAR
#カウンター
愛らしい熊のキャラに、心射抜かれる！予約枠を開放すると一瞬で埋まる会員制焼き鳥店とは
暗証番号を手にした者だけが辿り着ける、極上の焼き鳥ワールド。大阪・天六の路地裏にひっそりと佇む、会員制『熊の焼鳥106』。その扉の先で待つのは、選び抜かれた“幻鶏”を極める一流の技と、遊び心あふれる...
関西

#焼き鳥

#カウンター

#デート

#ビール
大人デートにぴったりな大阪のレストラン4軒。空間と料理が格別でふたりの世界に没入できる！
本当に美味しい店しか残らないといわれる大阪。それは高級レストランの水準の高さにも繋がる。そこに大阪ならではの自由な発想や豪快な造りの箱も加味されるから、エンターテインメント性も申し分なし。つまり東カ...
関西

#デート

#カウンター

#フレンチ

#ワイン

#中華
焼肉店がしのぎを削る大阪で、予約１年先まで埋まる人気店。ユッケは、旨みの濃さに昇天必至
焼肉の本場・大阪。数ある名店がしのぎを削るこの街で、いま最も予約が取れない店がある。その名は『京洛焼肉ぽめ』。焼肉好きなら一度は足を運びたい、伝説級の一軒だ。
関西

#焼肉

#カウンター

#カレー

#ホルモン
これぞ大阪・焼き鳥、抜群のチーム力と迫力のある空気！先端を走り続ける『焼鳥市松』の魅力とは
「これ東京だったら“倍”するよ」東京の美食を知る大人たちは、この店を後にする時必ずそうこぼす。素材の目利きから仕事、そして客との対話まで。大阪人の、持ち前のサービス精神と気前の良さが生み出す感動の食...
関西

#焼き鳥

#カウンター
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台湾で一番飲まれてるビール、もう試した？軽い飲み口で「金牌プレミアム」は食中酒の最高の一杯だ！
台湾でビールといえば『台湾啤酒』一択。そう断言できるほど、同ブランドは全土で長く愛される、国民的なビール。代表する銘柄に「金牌プレミアム」があり、軽い飲み口とスッキリした後味が特徴。唯一無二の清涼感で、食...
#ビール