「グルメ」カテゴリの記事

グランドハイアット東京『チャイナルーム』に有名シェフが来日！3種類の限定コースを今だけ味わえる
六本木に建つダイナミックなラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」。その6階にある中国料理レストラン『チャイナルーム』に、国際大会で最高位評価を獲得したシェフ・ジミーウェイ氏の来日が決定！ ...
#ホテルレストラン

#中華

#六本木
記念日ディナーで外さない「東京の隠れ家」5選！点心・フレンチ・創作料理など大人好みの最旬店
2026年が華々しく幕を開け、早くも２ヶ月。“食感度”高き読者ならば、そろそろ春の外食計画を立てたいところだろう。今回もオープンわずかで話題沸騰中の新店から、5軒をピックアップ。気になるレストランは、どうぞ...
#新店情報

#イタリアン

#カウンター

#バル・ビストロ

#ワイン

#中央区

#中華

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#港区

#白金台

#神楽坂
フルーツ串にホットドッグ！？絶対ハズさないエンタメ焼鳥
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東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.107
2026.02.20
東カレ4月号は「ワインがある夜」。東京の大人たちのリアルなワイン事情を一冊に凝縮！
ワイン。それは、知れば知るほどその歴史や格式に気圧されてしまう飲み物かもしれない。けれど、幾多の夜をワインと共に重ねてきたいま、ようやく辿り着いた境地がある。知識やルールに縛られず、ただ自然体でグラ...
#ワイン
「麻布」のこれから。 Vol.1
2026.02.20
志村けんが愛した、麻布十番。鮨店や蕎麦店など、彼流の街の歩き方とは
芸能人が多い麻布十番で、真っ先に名が挙がる有名人といえば志村けんさんに他ならない。多い時では週６で通い、ボトルキープしている店を必ずはしごしていたという。行きつけの４軒の酒場を巡り、志村さんが麻布十...
#麻布十番

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#和食

#焼酎

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#魚介・海鮮
体が欲する“背徳の一皿”。ガッツリ胃袋を満たす魅惑の3軒【お好み焼き、ピザ、牡蠣編】
仕事やプライベートに全力投球する大人は格好いい。そして、そんな大人はセルフケアにも長けている。頑張った自分にはたくさんのご褒美を。活躍する大人たちにとって、贅沢は心強い味方なのだ。今回は、お好み焼き...
#お好み焼き・もんじゃ

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#魚介・海鮮
背徳の年末、上質な年始。 Vol.9
2026.02.19
仕事帰りの体を労う“美食”。ガッツリ胃袋を満たす3軒【ビストロ、焼き肉、パスタ編】
仕事やプライベートに全力投球する大人は格好いい。そして、そんな大人はセルフケアにも長けている。頑張った自分にはたくさんのご褒美を。活躍する大人たちにとって、贅沢は心強い味方なのだ。今回は、ビ...
#バル・ビストロ

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新橋で行列ができる、朝昼限定の韓国メシ
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「お疲れ様でした」でバズってる美女と港区の最旬コスパ鮨
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家飲みやホームパーティ！春の乾杯時間がもっとときめく「ハートフル♡ギフトキャンペーン」を実施中
暦のうえではもう春。卒業、異動、送別会に引っ越し、新生活をスタートする人が多くなるシーズン。歓送迎会など、自然と仲間で集まり、これまでの感謝を伝えるー新しいメンバーを温かく迎えるー新たな道へと進む大...
#ビール

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#ギフト
東カレ編集長と行く！LAから上陸したお洒落すぎる韓国焼肉
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2025年、最強の新店。 Vol.13
2026.02.12
大人の社交場として進化する東京の立ち飲み。いま注目の個性派ストリート酒場5軒
ここ数年ラフに集える立ち飲み文化が隆盛だが、2025年に入り、独自のスタイルを追求する大人たちは、自分が好むカルチャーを酒場にも求めるように。東京のあちこちで誕生するストリート酒場に迫る。
#立ち飲み

#アジア料理

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背徳の年末、上質な年始。 Vol.8
2026.02.06
東カレ編集部員が贈る2026年「旬の美食」！カニ・天ぷら・フレンチなど極上店4選
特別な日に訪れたいのは、晴れやかな気分を満たしてくれる上質な一軒。春の空気とともに愉悦に浸るに相応しい、編集部員オススメの店を紹介する。
#和食

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送別会の贈り物も、自分へのご褒美も『やまや』で。春のギフトシーズンを楽しむ私の小さな物語
春はもう、すぐそこだ。バレンタインとホワイトデーで街にスイーツがあふれる季節。そして、出会いと卒業、異動が重なる季節がやってくる。この時期になると、贈りものを考える時間が自然と増えていくのではないだ...
#ビール

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#女子会
背徳の年末、上質な年始。 Vol.7
2026.02.02
【東カレ編集部員のグルメレポ】「カロリーなんて気にしない！」背徳感に溺れる魅惑のひと皿
積み重ねた欲望を今宵、解禁。編集部員がどうしても食べたかった“背徳のひと皿”を求め、罪悪感さえ旨みに変える禁断のグルメリポートをお届けする。
#ステーキ

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背徳の年末、上質な年始。 Vol.6
2026.02.01
最後の一滴まで味わい尽くしても罪悪感なし。和牛やすっぽんなど、東京の上質鍋5軒
滋味深い旨みや出汁を味わい尽くす、上質な優しい鍋こそ新しき年にふさわしい。選び抜いた和牛から、最高峰の天然クエ、滋養強壮のすっぽんまで。吟味された素材の味を最後の一滴まで味わうのが、鍋の至福なのだ。
#鍋

#しゃぶしゃぶ

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#魚介・海鮮
背徳の年末、上質な年始。 Vol.5
2026.01.31
今が旬「フグ、寒ブリ、牡蠣、カニ」が食べたくなったら、この店へ！旬を極める上質レストラン4選
毎年、冬の時季になると渇望する食材がある。旬を愛でる楽しみはもちろんのこと、その食材のポテンシャルが最大限に引き出される食べ方で堪能したい。読者アンケートをもとに、４つの食材とその魅力を引き出した逸品をご紹介。
#魚介・海鮮

#しゃぶしゃぶ

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#麻布十番
背徳の年末、上質な年始。 Vol.4
2026.01.30
薬膳とスパイスで巡りを整える。美味なるデトックスがかなう【火鍋レストラン5選】
赤く艶めくスープに、エキゾチックな香り。食欲を刺激する火鍋が大ブームの渦中にある。年始らしく、体を浄化する生薬と、新陳代謝を促す唐辛子で胃腸を整えたい。百花繚乱時代のいま、上質なデトックスが叶う５軒をご紹介。
#鍋

#三田

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#白金高輪
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東京・横浜エリアの人気バー・レストランで今しか味わえない“極上マルガリータ”に注目！
本場メキシコでは祝杯の酒としても知られるテキーラ。１年のスタートにふさわしい、メキシコ発の無添加※プレミアムテキーラ「コディゴ 1530」を使ったマルガリータフェアが、東京・横浜エリアのラグジュアリーバー&...
#BAR
背徳の年末、上質な年始。 Vol.3
2026.01.26
2026年は“口福”な1年に。新年に訪れたい美食レストラン3選【中華・火鍋・おでん】
清々しい気持ちで迎える新年。新しい年の機運を高めるのに相応しいのは、一流の料理だ。透明感のある刺身、淡麗な出汁のおでん、薬膳の効能高き火鍋……。心身に染みわたりしみじみ旨い、上質なものだけを口にしたい。 ...
#年末年始

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背徳の年末、上質な年始。 Vol.2
2026.01.25
「一年の計は、美食にあり」体が喜ぶ上質なレストラン3選【鮨・和食・ステーキ】
清々しい気持ちで迎える新年。新しい年の機運を高めるのに相応しいのは、一流の料理だ。透明感のある刺身、淡麗な出汁のおでん、薬膳の効能高き火鍋……。心身に染みわたりしみじみ旨い、上質なものだけを口にしたい。 ...
#年末年始

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予約困難目前！デートで「素敵なお店知ってるね」と言わせる、オープン4ヶ月以内の新レストラン5選
2025年も賑わうレストランシーンであった。そして2026年、新たな年を迎え、また新しい才能が世に放たれていくことだろう。 2025下半期にオープンした新店の中から、珠玉の５軒をピックアップする。
#新店情報

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#野菜

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東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.106
2026.01.21
東カレ3月号は「麻布のこれから」。成熟期を迎えた大人の街をコンプリートせよ！
麻布台ヒルズの完成で、成熟期を迎えた「麻布」という街。感度の高い人々が好んで住み、そして多くのグルマンを満足させるレストランがひしめき合う麻布は、東京のどの繁華街とも高級住宅地とも一線を画し、静謐で上品な空...
#デート
2025年、最強の新店。 Vol.12
2026.01.19
足を踏み入れればそこは香港。皮付きチャーシューや上海蟹、美食家の大人が集う『新楽記』の魅力
食通な大人たちが集う荒木町があり、近年ますます注目を集める四谷三丁目エリア。その盛り上がりを象徴する存在として、フレンチの“ミタニ”の跡地に誕生したのが『新楽記』だ。四谷三丁目の美食文化は、この店によってどんな進化...
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