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ゲストとの関係性をより深めたいなら、食後のバーはどうだろう。美酒で寛ぎ、口は滑らかに。さらにフランクになれるのは間違いない。 優雅で静謐な空間でありながら、肩肘張らずにいることができる厳選バーを今回はご紹介。

一日の計は“朝食”にあり！　外国人も数多く暮らす六本木・西麻布で見つけた、多種多様な朝食スタイルをご紹介。

狭い店というのは、それだけ日々の売上が限られる。にもかかわらず、その客との距離感にこだわりを持ち、もはや採算度外視!?というほど、絶品の酒や料理を供する店がこの世にはある。そんなこだわりづくしの小体の店を今回はご紹介！

7/17（金）に湘南佐島に「まるで海の上で食べているみたい！」と評判のオーシャンフロントレストラン『MARINE&FARM』がオープンした。三浦半島の佐島の絶景を背景にモーニングからディナーまで楽しめる。東京から1...

自分へのご褒美ゴハンや、ビジネス成功への秘策だったり人によって使い方はさまざま。 日本を代表するクリエータ陣に、愛してやまないレストランをこっそりと教えてもらった。

27歳の桜子は「（並みの）結婚をした女は負け犬」と考え、持ち前の美貌と教養とセンスで「極上の結婚」を狙っている。某企業の次期社長のポジションにいる交際相手・隆弘を手堅く押さえつつ、更なる高みを目指し参加した食事...

これぞ美食リストの決定版！日本フレンチ界を牽引する巨匠4人、『北島亭』の北島素幸シェフ、『ラ・ブランシュ』田代和久シェフ、『ル・マンジュ・トゥー』谷昇シェフ、『コート・ドール』斉須政雄シェフに、普段から愛してやまな...

2015年4月に表参道にグランドオープンした『アイスモンスター』は台湾で人気NO.1の新食感かき氷といわれ、2013年にはアメリカのテレビ局CNNの世界の「Best Dessert 10」のトップ10にも選ばれた世...

「一緒に花やしきに行きませんか？　チケットを2枚、持ってるんです」 夜9時をすぎた銀座でこんなふうにナンパされたら、葉子ではなくても驚き、立ち止まってしまうのではないだろうか。 そもそも、花やしきはとっ...

ハワイで美味い物を食べるであれば、行く前に予約が絶対。編集部から白い目で見られようが、この夏休みは南の島でグルメ三昧（の予定）！

低コレステロールかつ、ダイエットに有益なカルニチンを多く含み、女性に人気が高まってきているのがラム肉。とりわけ骨付きのラムチョップは、夏になるとガブリとワイルドにかぶりつきたくなってしまう。そんなラムチョップを、都...

あの名店の、あの味が自宅で楽しめるとしたら、これ以上の贅沢はないのではないか。 どんなお酒と合わせるか、そんな自由な楽しみ方ができるのはテイクアウトならでは！

昨年は、開催3日間中で約4万人もの人が集った『六本木ヒルズ盆踊り』。 今年で13回目の開催となり六本木の夏の風物詩としてすっかり定着した。今年は、六本木ヒルズ盆踊りとしては初めて、六本木けやき坂を一般開放し、過去...

人に紹介したいお店というのは、どこかにサプライズの要素がある。驚いてもらいたい、楽しんでもらいたい。デートでも接待でも、そんな想いが根底にあり、しっかり相手に伝わればその会は成功も同然。お互いの距離も一層縮まるはず...

もともと、江戸前の握り寿司は屋台からはじまった気軽な食べ物。小腹がすいたときに立ち寄り、パッとつまんでサッと店をあとにするのが“粋”とされていた。 「グランド ハイアット 東京」内の『六緑』に隣接する和テラス...

コース料理の最後に、あるいは、鍋の〆として登場する麺料理。アラカルトでは注文できない、美食の先に待つ魅惑のパスタ、ラーメンをご紹介！

煌めく気泡と芳醇な味わいは、飲む者の気分を高揚させるシャンパン。数多の店で楽しめるが、「隠れ家」「ヴィンテージ」「カジュアル」といった今の潮流を表すシャンパンバーを今回はご紹介。

葉山の『SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）』はオーストラリアの名物料理である「カーペットバッグステーキ」をディナーで提供する宿泊プランの予約発売を開始した。プランの利用は2015年10月1...

夏、満喫されましたか？　もう秋が来てもOKですか？　ぶっちゃけこの暑さは、熱さと表現したいほどの酷暑でした。が、まだ私は夏を満喫していません。連日連夜のお盆進行で、ダイアン フォン ファステンバーグのワンピースが寝...

納得のワインとの出合いを確約。あまたあるビストロの中でも“ならでは”のワインがそろう店をセレクト。絶品のマリアージュをぜひ。

世の中にはとんでもなく旨いハンバーグがある。ジュワ～と溢れだす肉汁と、噛めば噛むほど増す美味しさには感動すら覚えるだろう。 そんな衝撃のハンバーグがある名店を今回は５軒ご紹介！

世界屈指の美食の街・東京のグルメも最高にエキサイティングですが、たまには足を伸ばして地方でしか味わえない料理でも！ ということで、私、先日金沢・富山の旅に出てきました。 北陸新幹線の開通により、大盛り上がりを...

店内の明かりがほの暗く、ろうそくや間接照明のみのムーディーな空間。相手との距離を自然と詰めてくれるそんなレストランを、大人のカードとして知っておきたいものだ。味はもちろん保証済み。かつ、明かりがほの暗いことで香りや...

まだまだ酷暑が続く東京だが、木陰で風通しがいいところに身を置くと、クーラーの涼しさとはちがう“涼”が感じられる。そんな緑に囲まれた日本庭園で開催されるのが今年で2回目の開催となる『高輪夏祭り』だ。 舞台は東京で約...