編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び Vol.41

辣油から見直し! あの担々麺が美味しさに磨きをかけて帰ってくる

curated by
大槻 篤

むっちりと厚みのある皮に、一口噛めば肉汁が溢れ出す水餃子。新たに開発した辣油を嘘というくらいどっさりとかけていただきます


たまには豪華なランチを食べたい。そんなときに足が向くのがやっぱりホテル。たとえラーメン一杯でもゆったりとリラックスでき、いつもと違う優雅なランチタイムが約束されているから。

そんな時によく注文するのが担々麺。大好物ということもありますが、ホテルそれぞれの個性が出ているような気が......


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