水餃子にたっぷりかけているのが、特製のラー油。このラー油でブラッシュアップした『龍天門』の担々麺が開発されるとのこと。はやく食べたい！
むっちりと厚みのある皮に、一口噛めば肉汁が溢れ出す水餃子。新たに開発した辣油を嘘というくらいどっさりとかけていただきます
黄金色に輝く鶏スープには、烏骨鶏の白子が。滋味深い味わいが口内に広がる
契約農家から特別に仕入れた烏骨鶏の土鍋煮込み
梁さんの新作のひとつ。蒸しパンの皮で五目おこわを入れた一品。本場ではよく食べられるもの
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編集長オーツキの 磨け、バカ舌！ 学べ、オトナの遊び
東京カレンダーの編集長なのだから、さぞ美味しいものを食べている？ そりゃあ食べまくりです！ この特権を活かしていたら、元来のバカ舌は確実に改善中!? 違いの分かるオトナになるための、悲喜交交のブログ。
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