「グルメ」カテゴリの記事

JALのファーストクラス、ビジネスクラスのメニューの開発、地方食材とのコラボ企画「深夜定食」を冬季期間限定で提供するなど、既存にないスタイルに果敢にチャレンジする『山田チカラ』。定食・朝チカラ（￥3,500）は、味...

今や東京駅名物と言えるのが、東京ラーメンストリートの行列だ。東京都内の人気ラーメン店が出店したこのエリア目当てで、東京駅を利用するのを楽しみにしているラーメンマニアも多いという。連休の旅のついでに立ち寄るのもいかが...

蒸し暑い天気が毎日続いていますが、そんな季節に嬉しい大人のオアシスことビアガーデンがあちこちで始まりましたね。今度はどこのビアガーデンに行こう？ と楽しみにされている方に、とっておきの最新ビアガーデンをご紹介。 ...

塩漬けの豚肉と野菜をコリアンダーやセージなどで構成されているコロンボというスパイスで煮込み、ハバネロで辛味をつけたカリブの定番料理・コロンボ（大￥1,500）。トマトとライムジュースの酸味も利いていて美味。

7月17日、西麻布の新しいプレイスポットとなる複合施設「RAUL」がオープンした。食や音楽等の東京の遊びを、ヨーロッパの内装をモチーフにしたビルまるごとで表現。今までに無いハイクオリティーな大人の遊び場の誕生だ。

枝豆にビールもいいけど、気になるのはお洒落のしがいがあるチャーミングなお店。ビストロ料理に、自慢のビール。時代のニーズを反映した最新鋭のビアホールへ、いざ。

銀座８丁目角、いま一番銀座でHOTなバーが誕生した。それは銀座の資生堂ビル11Ｆの最上階にある『Bar S』である。 このバーの特等席は、中央のカウンター席だ。屋内なのに心地よい夜風が吹き込み、ふと頭上に目を...

得意料理は生姜焼きです。彼の胃袋をつかむため、なんてイヤラシイ理由ではありません。好き、いっぱい食べたい、その純粋な気持ちでキッチンに立ちます。最近は目玉焼きと一緒に食べると更に美味しくなることを発見しました。 ...

「食に対する知識とリスペクトはクリエイティビティを刺激するのに不可欠だと思っています」 By Luca Fantin／ルカ・ファンティン（『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』エグゼクティブシェフ）...

毎日蒸し暑いし、パーっと美味しいフレンチ食べたいね！と、なんだかんだと理由をつけて昼からワインを嗜みたくなる季節ですね。 夜だとお高いフレンチでも昼なら1,000円台とコスパ良く美食を楽しめるし、女性同士だと...

ブルーボトルコーヒーをはじめ、最先端スポットが次々生まれる街「表参道」。この街に、7月16日（本日！）オープンしたのがネオビストロ『& éclé（アンドエクレ）』です。オープンに先立って、試食会に伺ったのでそのレポ...

初夏のバーで男性と待ち合わせをしたときのこと。さて、彼は一杯目に何を頼むか。その第一声にいつも注目してしまう。 「ビールください」は悪くない。つられて私も、と続くこともある。馴染みのあるお酒は、気分を落ち着け...

みんな大好きジャンクフードの代表格、ハンバーガーがついに健康食に?! 7月19日（日）に日本一号店を自由が丘にオープンさせる『ベアバーガー』はオーガニックミートを始め、食材の“ありのまま(bare)”にこだわ...

※この店舗は、2015年10月8日に店名を『鳥幸WINE PAIRING』へ変更し、現在閉店しております。

「ビアガーデンに行こう！」と言ったものの、どこに行けばみんなが満足してくれるのかわからない！ そんな“幹事”の皆様に朗報。今年、話題の“普通じゃないビアガーデン”をご紹介。いずれも、人気のスポットなので予約はお早めに！

いまや、世界中で関心を集める和食。そのエッセンスは、料理、お酒、お皿、そして精神にも表れる。多様化する和食の新たなプレゼンテーションに迫る。

花火大会に夏祭り、浴衣を着る機会が増える夏。せっかく着たのに、それだけで終わっては勿体ない。 ならばと、浴衣で行けば映える日本橋の名店和食を厳選。風情溢れる街、日本橋で夏をもっと楽しみましょう。

がっつり飯も得意な雄飛さんが、品川駅から１分、立ち食いそば屋の脇にある看板『酒処 つがる』に惹かれ、半信半疑で入店したのは数年前のこと。 「最初に来た時は、正直こんなところに美味しいランチがあるのか？という思...

子連れＯＫの店舗か、個室はあるかなど、親子連れの店選びには苦労する。いつもは子どもが中心の店選びになってしまうが、たまには親が食べたい店に足を運びたいもの。今回はそんな時に足を運びたい店を取り上げた。またそんなママ...

※こちらの店舗は、現在『セカンド ハウス グリル ＆ ワイン』に店名を変更されております。掲載情報は変更前の情報です。 　詳しくは下記レストラン情報をご確認ください。

ジメジメした気分を吹きとばすため、世界の肉料理を味わい、スタミナをつけよう！東京カレンダーが日本在駐の各国の大使館にアンケートをお願いし、「この店なら本場の味！」とお墨付きをもらった世界の肉料理店をご紹介しよう。特...

国外のスターシェフによるレストランオープンが目立つが、なかでも最注目株といえるのが『Salt Water by David Myers』だ。

皆様こんばんは（7月21日発売、東京カレンダーの締め切りが先ほど終了しました)。「知られざる東京ヒップレストランへの旅」がテーマの次号で、東京の住宅街にフォーカスした企画を担当した守屋です。 ということで先月...

しょっぱなからCheesy（チーズっぽい→臭い→クサい）な甘い画像で「このサッカリン野郎！」と唾棄されることを承知で、紹介します（微笑）。 大切な人のバースデー、どこでどうやってなにを食べてお祝いすればよいか...