「グルメ」カテゴリの記事

本場中国でも中華×ワインが流行しつつある今、東京ではビオワインに力を入れる店が増加中。品揃えも充実し、価格もぐっとリーズナブル。　中華にワインと侮るなかれ！

30歳以上の遊び慣れた人であれば一度は行ったことがあるはずなのが、『燻』、そして『煙事 銀座』。言わずと知れた燻製ダイニングの二大巨頭で、この燻製ブームを牽引してきました。 そんなふたつの店をつくったオーナー...

うだるような暑さが続き、食欲がなくなるこの季節は、蕎麦を啜るに限る。さらにヘルシーで胃腸に優しいとろろでもあれば、言うことなし！ そんなわがままを聞いてくれるのが東京・神谷町にある『巴町　砂場』。この名前にピ...

表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”は、東京の最先端を象徴するエリア。閑静なその一帯には、高感度なブランドショップが軒を連ね、日々、世慣れた男女を惹きつけている。そんな最旬スポットで産声を上げたのが、ネオビス...

今回、紹介する店は銀座でも知る人ぞ知る、間口の狭い店である。 行きたいならば常連に導かれるのが望ましい。 料理も接客も上質であることは言うまでもない。閉じていれば手強い扉も、開いてみれば奥には楽園が広がっている。

もうすぐお盆休み。東京へ旅行しに行く方も、地元に帰省する方も多いのでは？　そんなとき東京土産として買うならば、東京らしい最先端かつ本当に美味しいもの、そして、東京でしか買えない逸品を選びたい。 「こんなの初め...

ラグジュアリーホテルで遊ぶなら、手始めにバーから攻めるのが吉。短い滞在時間の中でも、ホテルならではのホスピタリティと最高のパフォーマンスでもてなしてくれるからだ。 試すなら、まずはこの8軒から行ってみては？　...

葡萄の香りが鮨の旨みと融け合い、口中に長い余韻を残す。 鮨にワインという新たなる提案、その魅力を知る鍵は、この５店。

ふたりの関係をリセットしてくれる、ハレの日のディナー。 美味を囲む空間で、幸せを享受すればふたりは自ずと笑顔に。 特別な空間であの頃に戻るもよし、新たに一歩を進むもよし。

ちょっと美味しいものをつまみながらお酒を楽しみたい。そんな時は、ピンチョス!! お酒のおつまみや軽食として、オープンサンド風にパンに食材をのせ、串や楊枝で刺して供されるスペイン料理がその名の由来。今では様々な...

食べログに載ることもなく電話番号・住所は非公開、そして完全紹介制。遊び慣れたアニキこそ知っているのが、そんな極秘の良店だろう。で、そういう店には決まってあまり人に教えたくない魅惑の１品があったりする。 中目黒...

ふっとオフィスの時計を見たら、「え！もう21時すぎ!?　昼から何も食べてないよ……。」忙しく働いていると、そんなこともあるのではないだろうか？　そんな腹ペコ＆疲れを癒すには、愛するパートナーと美味しい肉料理が必要だ...

初めてここ『ダム・ジャンヌ』を訪れる客は、誰もがドアを開けた瞬間に驚くはず。なにせ足元が見えないくらい暗く、“本当にレストラン!?”と思うほど。店内の照明はじんわりと燃える細く長いキャンドルのみ。 しかも人の...

外資系ステーキハウスの日本出店ブームで東京は今、ステーキ戦国時代!!NYスタイルといえば、高温調理による塊肉の豪快なビジュアルも魅力的でファンも多いはず。 で・す・が!!日本だって負けていません。 火入れ技...

最近、男性のすごくセクシーな場に居合わせたんですけど、聞いてもらえますか、いいですか、有難う御座います。わたし、ランチ食べようと思ってお店にいたんですよ。 そしたらですね、汗だくで入ってきたおじさんがですね、...

夏になると食べたくなる焼き鳥は、低糖質なので女性にもうれしいメニューだ。「今夜は焼き鳥でも行かない？ワインも美味しい店があるんだ」というお誘いにピッタリの、ムードもいい店をご紹介しよう。 ワインに合うつまみも...

旨い、そして美しい、職人が生み出す一杯の芸術。 食べるだけで笑顔になる丼とは、パワフルランチの救世主！ それが財布にやさしいならば、なおさら嬉しいではないか。

いい店は銀座、六本木、西麻布だけにあらず！東京カレンダーが注目する、住宅街の美食エリアのひとつに「幡ヶ谷」があります。新宿からも近いアクセスの良さと、落ち着いた町の雰囲気がその魅力。まずはこの６軒を目指して訪れてみては？

名イタリアンのスペシャリテには、イタリアンの巨匠が作る冷製パスタの元祖ともいわれる傑作、いま旬を迎える食材の絶品魚介パスタなど、今の時期に食べるべきパスタがある。夏だからこそおすすめしたいイタリアンの看板パスタをご...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

「かわいい」と言われたことがあっても（親含む）誰からも「華奢だね」と言われたことがない私、夏だからという訳ではなく、思春期からずっとダイエットをしています。 万年ダイエッターの私にとって、ほぼお米だけでできて...

板前の手さばきに、自信にも似た素材の追求、そして、腕を楽しみながら会話を交わす……。ある種の緊張感が心地良い、和のカウンター。張り詰めた空気のその先に美味の醍醐味がある。

クーラーガンガンな部屋もいいけど、暑さのなかで夜風の涼しさを感じるのもまた気持ちがいい。せっかくテラス席が心地いい季節だもの。開放感あふれるなかでシャンパンやビールを流し込めば気分は最高潮に！ 今回はそんな夜...

1810年以来、ドイツのミュンヘンで毎年秋に開催される世界最大のビール祭り“オクトーバーフェスト”。 その規模はまさに規格外！期間中の来場者数600万人！1リットルジョッキを片手に、飲めや歌えや踊れやの活気溢れる...