「グルメ」カテゴリの記事

時間を気にせず自由に食事を楽しむ食のスタイル「サラマンジェ」。そんなスタイルを発信するレストランが、中目黒に誕生した。

伝統があればこそ、新たな息吹を感じさせるような革新性が生まれる。今年、創業250周年を迎えたヘネシーが放つ限定ボトルの正体とは？

外国人エグゼクティブをもてなすビジネス会食の店選びは、レストラン通を自負するGENTSにとっても悩ましいミッション。ブルガリ銀座タワー内の知る人ぞ知るブルガリの『プライベート・ルーム』なら、立食スタイルのパーティも...

1990年代後半の西麻布界隈。主にバーのメニューにカレーが載り、〆として、ツマミとして楽しむブームが起きた。あれから時は経過し、定番メニューになり、エリアも広がった「バーのカレー」の今を追う。

諸事情により２カ月で7キロという減量を命じられておりまして。となると、運動はもちろんですが、キモになるのは食事管理。大好きな糖質を極力抑え、野菜やたんぱく質で腹を満たす、というのが最近の私。大好きなカレーやラーメン...

東京カレンダーが今年の１月から取材し続けている『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』で行われるコラボレーションディナー『IN CIBO VERITAS』。 エグゼクティブシェフのルカ・ファンティ...

「お寿司でも食べに行こうよ」という誘い文句にはグッとハードルが下がってしまう…。ゲンキンなものだ。夜遅くのデートや食事の約束でも、きちんと美味しいお寿司が食べたい。そんなお店を知っているだけで、大人としての手持ちカ...

中目黒を代表する美食店に密かに存在する、とっておきのメニュー。店主の遊び心や店のオリジナリティが光る料理を味わえば、アナタも“中目ツウ”の仲間入り！

オシャレな街というイメージが強い代官山だが、実はグルメの街でもある。 隠れ家的に点在する知る人ぞ知る、代官山の裏の顔を紹介。散策がてら、そんな代官山も楽しんでみてほしい。 では早速、肉、和食、そしてバー...

旅行に夏フェス、ビアガーデンなどまだまだ楽しい夏は終わらない。 ですが、たっぷり紫外線を浴び日に日に老化は進み・・・夏の終わりのアレッ!?とならない予防&改善対策も大事です。女性だけでなく男性も要チェック!!...

盆が過ぎてもなお、残暑厳しい今日此の頃。夏の疲れを溜めこんだ体が欲するのはやはり和の滋味、ということでAneCanモデルの高垣さんに自身が贔屓にしているという和食3店を教えてもらった。

ホテルバーにはある程度、出逢いの質に保証がついてくる。男女ともに上質な夜遊びに慣れたメンツが多く揃うからだ。また初めての会話をドラマチックに見せてくれるのも、ラグジュアリーな内装をもつホテルならではのマジックなのだ。

職業柄、あらゆる料理を食べ尽している、食雑誌『東京カレンダー』編集部員たち。 しかしフレンチのコースを食べた後、シャンパンを浴びるほど飲んだ後、どうしても食べたくなってしまうのがラーメンだという。鋼鉄の胃袋を...

※こちらの店舗は現在閉店しております。

ヨックモックのシガールといえば僕が子供のころ、父親が吸っていたタバコのように口にくわえてよく食べていたのを思い出します。シガールは世代を超えて愛される葉巻型の焼き菓子。ギフトの定番スイーツとしても有名です。 そん...

ゲストとの関係性をより深めたいなら、食後のバーはどうだろう。美酒で寛ぎ、口は滑らかに。さらにフランクになれるのは間違いない。 優雅で静謐な空間でありながら、肩肘張らずにいることができる厳選バーを今回はご紹介。

一日の計は“朝食”にあり！　外国人も数多く暮らす六本木・西麻布で見つけた、多種多様な朝食スタイルをご紹介。

狭い店というのは、それだけ日々の売上が限られる。にもかかわらず、その客との距離感にこだわりを持ち、もはや採算度外視!?というほど、絶品の酒や料理を供する店がこの世にはある。そんなこだわりづくしの小体の店を今回はご紹介！

自分へのご褒美ゴハンや、ビジネス成功への秘策だったり人によって使い方はさまざま。 日本を代表するクリエータ陣に、愛してやまないレストランをこっそりと教えてもらった。

これぞ美食リストの決定版！日本フレンチ界を牽引する巨匠4人、『北島亭』の北島素幸シェフ、『ラ・ブランシュ』田代和久シェフ、『ル・マンジュ・トゥー』谷昇シェフ、『コート・ドール』斉須政雄シェフに、普段から愛してやまな...

2015年4月に表参道にグランドオープンした『アイスモンスター』は台湾で人気NO.1の新食感かき氷といわれ、2013年にはアメリカのテレビ局CNNの世界の「Best Dessert 10」のトップ10にも選ばれた世...

低コレステロールかつ、ダイエットに有益なカルニチンを多く含み、女性に人気が高まってきているのがラム肉。とりわけ骨付きのラムチョップは、夏になるとガブリとワイルドにかぶりつきたくなってしまう。そんなラムチョップを、都...

あの名店の、あの味が自宅で楽しめるとしたら、これ以上の贅沢はないのではないか。 どんなお酒と合わせるか、そんな自由な楽しみ方ができるのはテイクアウトならでは！

人に紹介したいお店というのは、どこかにサプライズの要素がある。驚いてもらいたい、楽しんでもらいたい。デートでも接待でも、そんな想いが根底にあり、しっかり相手に伝わればその会は成功も同然。お互いの距離も一層縮まるはず...