「グルメ」カテゴリの記事

食欲の秋本番！しかも、さんまや秋なす、松茸、秋鮭など、旬の味覚が勢ぞろいな昨今。もう、素直に欲望に従いましょう。いま食べなくてどうする！という逸品が味わえる名店をご紹介します。

とこトン旨い豚肉が食べたいなら国産銘柄豚を選ぶべし！　そのなかでも人気店のシェフが「トンでもなく旨い！」と絶賛する自慢の豚肉料理をズラッとラインナップ。

実はわたくし、フリー（ライ）ターをしていたときに、築地の仲買人のみなさんと2年ほど毎日寝食を共にしたことがあります。 朝10時ごろに仕事が終わった仲買人たちは、その日仕入れた一番旨い鮪の切れ端と、場内で買った...

鮨を突き詰めるがゆえに、進化しまくった鮨店がある。その個性的すぎる名店たちを表すならば、スシロノミー（鮨＋ガストロノミー）とでも言うべきか。 今回はそんなスシロノミーな名店たちを４店ご紹介。一度行ったら、やみ...

大人の遊び場として知られる池尻大橋と、活気ある中目黒に挟まれたエリアが東山だ。渋谷からタクシーですぐという立地もあり、深夜でも人の流れが絶えない。そのせいもあって、住宅街に深夜まで営業するバーがポツン、ポツンと点在...

※この店舗は、現在閉店しております。

飲食店の不毛地帯である大崎（編集部は大崎にあるのです）に、9月10日（木）待望の商業施設がオープン。「パークシティ大崎 オリーブテラス」の1、2階には飲食店、物販、サービスなど計27店舗が出店。注目のお店を、オフィ...

絶賛好評発売中の東京カレンダー10月号では「中目黒特集」を組んでいるわけですが、オープンのタイミングの関係上、なくなく掲載を諦めたお店をご紹介しようかと！

世知辛い世の中、たまには徹底的に自分を甘やかしてみるのもよいのでは？ そんなときは、甘くて極上で隠れ家的なところにあるスイーツがおススメ。しかも売り切れてしまうことがるという希少性が高いというのも◎。やっぱり...

恵比寿は知られざる丼ぶりタウンというのはご存知だろうか？　新旧入り交じる恵比寿の様相と同じく、B級グルメから高級食材まで多彩な丼ぶりが揃う街なのだ。今回はその中でも超絶品の丼ぶりを厳選してご紹介！

ぶーみんの「ぶー」は豚の「ぶー」。メニューの主役は豚肉料理である。「ワインと豚と世界のお料理」を掲げているから、豚抜きメニューもたくさんあるが、上手に選べば前菜から〆まで、めくるめく夢の豚フルコースが堪能できる。豚...

2015年8月19日から9月1日まで実施した「あなたの好きなカレー屋、教えてください」アンケートの結果発表。激戦の末、優勝したのは？

10/10（土）に創業50周年を迎える京都焼肉「焼肉の名門　天壇」。 50年にわたり京都や銀座で愛されてきた天壇の味が、初めてお店の外で味わえるようになるのだ。これから秋の行楽シーズンを目前にし、まさに見逃せない...

四角い箱の、窓側の2面とキッチン側の1面が全てカウンター。『フェリチェリーナ』は全席カウンターという物件を得て、2011年夏、中目黒にオープンした。 シェフの濱本直希氏は広尾時代の『アロマフレスカ』に入店し、...

和食居酒屋、ビストロ、BARなど、お洒落な酒場が多く点在する渋谷・神泉。若者で賑やかな渋谷駅周辺とは違って大人の落ち着いた雰囲気が広がるエリアにその喫茶店『フレンズ』はある。 初めての人もその店のたたずまいや...

デートや会食の際、先方のマナーがなってなかった場合、ちょっと残念な気持ちになるはず。ひるがえって、あなたもいざというときのマナー、身に付けていますか？ ちょっと自信がない……という人にこそ、おすすめしたい講座が9月...

各種ジャンルのハイレベルな飲食店が集まる中目黒には、当然美味なる肉料理も多数！ 中目黒で食すべき、HOTな肉NEWS、Best5をお届けする。

2015年2月にリニューアルオープンした「東京カレンダーWEB」が、おかげさまで2015年8月の時点で月間500万PVを達成！ それを記念して、これまでに読まれた記事の人気ベスト15をご紹介します！　さらに今...

思わず前菜かと見紛うばかりに30数種の野菜が盛られたアミューズ「ゆで野菜と本日のスープ」。この印象的な一皿を供すのが野菜マエストロ、都志見セイジ氏による『TSU・SHI・MI』だ。 料理は、おまかせコース一本...

ディナーの後、２軒目を探すのに手間取ってしまったり、用意していた店が意外と遠くて今までの良い雰囲気が盛り下がってしまった、なんていうことは是が非でも避けたい。 そこで今回は、１軒目のムードをそのままどころか、...

とある一日。 原稿を印刷所に送らなければいけない入稿日というのに、取材が終わっていないという日。昨日も編集部に泊まり込んだのに、ネバーエンディングな一日。もう楚の歌を歌ってしまいそうな、四面楚歌の夜。 ...

あっけなく夏が過ぎ去り、辺りにはもう秋の気配が……。でも、夏の間にストックしておいた「そうめん」、家に余っていませんか？ 銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつまみで人気の「ロ...

秋になると条件反射的に食べたくなるもの、それは松茸！この世に美味しいキノコは数々あれども、日本人が先祖代々追い求めた秋の味覚の王者は、やっぱり松茸なのだ。 その松茸を、地上100mから東京を見下ろすスペシャルな眺...

親しみを込めて「しょうがないねぇ」「なんだか憎めない」という意をもつ、店主の出身地、愛媛県松山地方の方言「よもだ」が店名『よもだそば』の語源。 日本橋のこのエリアは名店が軒を連ねる立ち食いそばの激戦区。