「グルメ」カテゴリの記事

とある金曜日のこと。急に無性に餃子が食べたくなったのである。 銀座の『天龍』、神保町の『スヰートポーヅ』、麻布十番の『登龍』の餃子が頭に浮かぶ。無性に食べたい。明日の昼は必ず餃子だ！と心に誓い、ふと思った。 ...

11月に入り、いよいよ肌寒い時期になってきましたね。 この時期は、おでんなどを買って熱燗で一杯ひっかけあったまりたいものです。 そんな今回は、湯島天神にある酒場で極上の燗酒を提供する『壺中』のお燗番・伊藤理絵さ...

蝦夷の昆布、各地の酒と米など、食の集散地として江戸時代から栄えてきた大阪。 商人たちが育んだサービス精神は今も健在で、旨いもんと結び付き、ホスピタリティに優れた名店を多く生み出してきた。 この街で感じる幸福は、...

焼肉激戦区の西麻布に今年8月に開店した焼肉割烹店『西麻布 けんしろう』が、オープン3ヶ月記念感謝祭として豪華なプレゼント実施中！ なんと来店したゲスト全員に「尾崎牛の炙り肉寿司＆山形牛の肉寿司（通常価格3,000...

某PRに勤務するピッチピチの23歳独身、美咲が巷で人気のレストランを食べ歩くこの連載、今回はあの恵比寿の有名店へ。 女性のためのレストラン訪問記、さて彼女の採点は！？（※点数は主観によるものです）

かたや、料理評論家・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどのとんかつ第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。 肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが...

これから寒くなる季節に、お気に入りのお酒とともにゆったりとした時間を持つ...それはまさに至極のひと時。 そこで、覚えておきたい人気ブランドのあの名品、人気のタブレット（板チョコ）等一挙にご紹介しよう！

東北随一の都市、仙台。定禅寺通のケヤキは古くから杜の都とされてきた街の象徴。 牛タンや笹かまぼこ、カツオ、サンマ、そして、米。 海と山に恵まれた環境は、この街独自の美味を育んできた。 そう、出張族の心身を満た...

地方都市のハズさない店を紹介する新連載、その名も「出張カレンダー」。 記念すべき第1回は名古屋。八丁味噌など、独自の食文化を誇るこの街にも、食事に酒に、出張族を満足させる名店があるのだ！

日本から3時間で気軽に足を運べるグルメタウン「台湾」が、最近ブームだ。親日の土地柄や、日本人の味覚に合う街でもあり、週末を使って1泊や2泊でプチトリップするのにぴったりなため、リピーターとなる旅行者も多い。人気ドラ...

ハロウィンパーティーや週末のホームパーティーなど、家にある食材でササッと見栄えがするメニューが作れたら…。そんな願いを3人のプロがかなえてくれます。 銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、本格イタリ...

渋谷でオトナな空間で、コスパ抜群の絶品和食を楽しめる。 そんな話をきいて行ってきました『宇田川 紫扇』。 渋谷でオトナの店っていえば、桜丘や東、神泉あたりの周辺エリアにあるのが相場だけれど、ここは堂々、...

日本の酒といえば日本酒。そしてそれに合う旨い肴をアテに杯を重ねる瞬間、“日本に生まれてよかったぁ”と思える。　そんな、至福の時間を過ごせる日本酒と旨い肴を揃える名店をご紹介。

明日11/1は「本格焼酎の日」！ ということで、全国の焼酎ラバーを対象に、本格焼酎にまつわるあれやこれやをリサーチしてみた！ 焼酎のイメージは？　焼酎の愉しみ方は？　焼酎の魅力って何？をズバリ紐解きます！ ...

ラーメン激戦区と言えば、池袋、高田馬場などが有名だが、小田急線沿いの下北沢からほど近い「経堂」に、世田谷のラーメン激戦区があることをご存じだろうか？ 元々経堂は世田谷の中でも飲食店の集まる街ではあるが、10年...

飲み慣れた一定のコーヒーを継続して飲むか、もしくは“摂取”するように手近にあるものを何気なく飲んでいる人も多いかと思う。でもじつはコーヒーは世界60カ国以上で生産されており、その味わいは実に幅広い。 日常では...

今年はレモンがブーム。自家製できる調味料「レモン塩」の人気も衰えることを知らず、「瀬戸内レモン」味のイカ天、かっぱえびせんなどの商品が人気を博したり、ハーゲンダッツの限定商品「シチリアレモンパイ」も売り切れ店が続出...

これ……！ "No reason, Coca Cola"というのなら、"No reason, L bone!!!!"といいたいくらい、美しいこれ……！ ルブタンの靴に見えますが、肉です。 美しく欲...

つい先日、ニューヨークに行ってきました。ニューヨークといえば、食のトレンドが生まれる街。ここ数年を見ても、『マグノリアベーカリー』やロブスターロールの『Luke’s』、『サラベス』に『TORO TOKYO』などなど...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる“偉大なる酔っ払い”吉田類。酒場をこよなく愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界のあれやこれやについて語りま...

「揚げ物が食べたい！」 そんな胃袋全開のシーズン到来を記念して、編集部員たちが今すぐ食べたくなる揚げ物をそれぞれリコメンド！ 糖質と油、そんな素敵なハーモニーを味わおうではないか！「揚げ物が食べたい！」 そんな胃袋...

岡山ならではの食材を恵比寿のウェスティンホテルの「ビクターズ」で11月1日～11月30日までの期間限定で味わうことができる。最高のシェフたちが、最高の場所で、最高の食材をふんだんに使った、岡山イタリアンフェア。極上...

サラリーマン足るもの、飲み会は付きもの。でも、どこの業界も同じなの？と気になりますよね。 そこで今回は、5名の実在するビジネスマンたちに仕事仲間とよく行く店、またその飲みの実情をヒアリングした。　教えてくれたのは...

昨今のハイボールブームとクラフトビールブームの盛り上がりと共に、専門店が続々登場しているが、 このたび二兎を追ったお店が四谷に出現したもよう！ 10/28（水）にグランドオープンした「G7 CRAFT BEER...