「グルメ」カテゴリの記事

「あーでもない、こーでもない」と次々に空いてゆくグラスの数々……。これは断じて宴会ではなく、市販で人気の"ザ・プレミアム・モルツ"、"一番搾り"、"スーパードライ ドライブラック"のビール３銘柄とつまみの最強マリア...

肉を楽しむスタイルがさらに広がりを見せた2016年。ここ数年はステーキの熟成肉や、焼肉における稀少部位などが取りざたされてきたが、今年はより深化が進んだと言える。 その象徴が松濤にできた『ELEZO HOUS...

コク深く口に広がるとろりとした食感がクセになる絶品食材フカヒレ。「フカヒレ」＝「高い」というイメージがあるが、恵比寿の『蔭山樓』のランチなら千円台で味わえてしまう！ 今回はただでさえお得な名店が、さらに豪華で...

シティホテルの醍醐味はごまんとあるが、中でも1、2を争うほど、人々を魅了するのが夜景だ。無論、都内を見回せば、高層ビルも高層階にあるレストランも存在する。 では、ホテルの何が違うのか。ひとつは、圧倒的な料理と...

うどんといえば香川。県内には、約780軒ものうどん店があるという。間違いなくコンビニエンスストアよりもずっと多い。なんなら「信号よりもうどん屋が多い」というジョークが冗談に聞こえないほど、とにかくうどん店だらけなの...

肉の楽しみ方が多様化する中で、今年はさらにその楽しみ方が広がっていったといえる。ここではそんな肉の多様化を象徴するスタイルを持った注目店を紹介していきたい。

空前の肉ブームに伴って赤ワイン人気も向上している昨今、世のワイン好きたちはピノ・ノワールに注目している。 というのも、高級なイメージのある黒ブドウ品種のピノ・ノワールを、ブルゴーニュ以外のニューワールドが手掛...

居酒屋以上割烹未満。ちょっぴりフュージョン系のお手軽モダン和食が増える一方で、正統派日本料理店のオープンが相次いだ2016年の和食事情。 名店出身の割烹店もあれば、ミシュランの星付き和食店から高級ホテル出身と出自...

寒い季節に食べたくなるラーメンといえば、やっぱり味噌ラーメン。 本場は北海道だけど、コクのあるマイルドな味噌ラーメンや汁なしの味噌ラーメンなど、都内でも美味しい味噌ラーメンはたくさん味わえるんです。 ここでは、...

「本日の献立」 前菜、野菜、塩焼き肉6種類、タレ焼き肉8種類、締めはひとくち冷麺。 ご飯、スープは入口側のカウンターにご用意しておりますので、セルフサービスにてお願い致します。 28年8月18日 肉と日...

冬の最強の誘い文句と言えば、「旨い鍋食べに行くぞ！」である。 しかも誘われた店が、一筋縄じゃいかない、常連客以外だと勇気が必要な少しばかりハードルが高め!? な個性的な店で供される極上鍋だったら...。貴方の株は...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

星の数ほどある東京の酒場を楽しむには、ＴＰＯに合わせた店選びも肝要。 そこで、酒場を知り尽くした酔人･･･失敬、粋人である『酒場放浪記』でお馴染の吉田類さんに教えを乞うてみた。4日連続で連載し、いずれも呑ん兵...

「今年もありがとうございました」ということで、この時期グンと増える、お世話になっている取引先との大切な接待。 これは絶対に失敗したくない！ そこで東カレネットワークの中から、日々これ接待という生活を過ごして...

悩める幹事さんを救済すべく、『東京カレンダー』が間違いのない忘年会選びを指南する（前回は肉と魚が美味しいお店編）。 本日最終日は、参加者が集まりやすく、2次会のお店も探しやすい六本木で忘年会にぴったりなお店を...

冬になり、みずみずしくなった旬の食材を家でも楽しみたいあなたへ！クックパッド料理教室と東京カレンダーがコラボレーションし、旬の食材を使った、シンプルで美味しいレシピをご紹介しよう。 今回の食材は、どんな食材に...

2016年、「東京カレンダー」が取材したやきそばの新店は8軒。なぜ、今年なのか？各店の店主に聞いても、焼きそばの識者に聞いても、その理由は判然としない。 が、誰もが恐らく一度は食べたことがある「焼きそば」が、...

3連休という最高に贅沢なクリスマスがやって来る！ まだ予定を詰めきれていない恋人たちのために、シャングリ・ラ ホテル 東京の宿泊プランと、レストラン＆バーでの素敵な過ごし方をご紹介！ 東京の煌く夜景に包...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

うに好き必見！ うに丼やうにパスタだけじゃなく、ビストロでおしゃれに箱うにを堪能できるメニューをご存知だろうか？ 恵比寿駅前の喧騒からは少し離れた場所に位置する『ビストロ シロ』は、大人の女性が通う一軒家ビス...

デートの誘いは数知れず、目も舌も肥えている真っ最中なアラサー世代の夜遊び慣れした美女5人に、いまお気に入りのスポットをシーン別に聞いてみた。 "デート"はもちろん、"合コン"や"女子会"、"お酒"に"今夜が勝負"ま...

あっという間に2015年も終わりに近づき、いよいよ忘年会シーズンも本番！ が、忘年会の店がグズグズだったときのダメージは計り知れない。揚げ物まみれで発泡酒が延々とピッチャーで運ばれてくる店で、1年の慰労などできる...

東京カレンダーが自信を持ってお勧めする「今行くべきレストラン」をピックアップして月に1回ご紹介。 今回は、2016年11月にオープンを迎えたお店を中心に、東京の最新トレンドのレストランをお届け！ 11月はみ...

1年間の感謝を込めて、お世話になった方との接待や飲み会が多くなる12月。 でも気をつけなきゃいけないポイントやどの店をチョイスするか迷っていませんか？ そこで、常勝の陰には手練手管の秘書と名店アリ。というこ...