「グルメ」カテゴリの記事

パリのモンマルトルを彷彿とさせる石畳の街並みに、いくつものビストロやトラットリアが点在している神楽坂。 路地裏に隠れた名店が多く、本質にこだわる大人が集うのも特徴のひとつ。今回は、そんな神楽坂をご紹介！

プチっと弾けると同時にあふれ出す濃厚な旨味エキスがたまらない、海の宝石「いくら」。旬の今こそ、たっぷりと味わいたいものだ。 最近は、いくらが丼からあふれんばかりに盛られる「こぼれいくら」が味わえる店も増えてき...

大手町・丸の内・有楽町からなる“大丸有”で約30棟のビル開発に携わってきた三菱地所。明治以来一貫してその発展に大きく寄与している。つまり、丸の内を語るに欠かせない大立者なのだが、実際彼らが考える“これからの丸の内”...

東京の夜景で一番人気と言っても過言ではないのが“東京タワー”だろう。 「夜景が綺麗に見えるレストランで美味しいディナー」、ベタはありますが、このシチュエーションはやっぱり女子ウケは抜群。 今夜は確実に落...

2015年6月に惜しまれつつも閉店した銀座の老舗フランス料理店『マキシム・ド・パリ』。そのケーキショップで絶大な人気を誇ったナポレオンパイこと「苺のミルフィーユ」も幻のケーキになってしまっていた。 そんなケー...

銀座の「たまごサンド」と言えば、この店の名を挙げる人も多いのではないだろうか？ 手土産や銀座のクラブの出前で人気の有名店『みやざわ』だ。 しかしこのサンドイッチは知ってるけど実際店に行ったことはない……...

ワイン好きな人たちにとっては衝撃の事実。日本人ひとり当たりのワイン消費量は年間4本だけなのだ。大分少なく感じるが、バブル時代はたったの年間１本。確実に日本においてワインはより身近なものになってきた。 しかし、...

暑くも寒くもない、テラスで過ごすにはちょうど良い季節。『サラベス 東京店』に、テラスデートにぴったりなプラン「スパークリングワイン フリーフロー」が登場した。 11/30（木）まで展開されているこのフリーフロ...

「通だね」と言われる行きつけを銀座に作りたい。誰もが一度はそんなふうに憧れるのではないだろうか。 それが銀座の中でも「大人の銀座」と言われる8丁目界隈であれば、そのハードルはさらに上がってしまう。 「粋...

ここ丸の内には、東京、否、日本屈指のグランドメゾンがある。その名は『アピシウス』。1983年に生まれた同店は、以降フランス料理界を牽引するレストランとして君臨してきた。 一体何が、『アピシウス』を一流たらしめ...

午後のティータイムのおやつや手土産として、今、人気なのがパイ。 セイボリー、スイーツとして楽しめるパイは、大人から子供まで幅広い世代に愛されているのも、その人気の理由だ。 都内で続々とパイ専門店がオープンし...

ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストラン『シェイクシャック』が、都外に初進出！ 9/29（金）にオープンした、日本5号店となる『シェイク シャック みなとみらい店』では、人気のクラシックメニューはもちろん、...

今回、速水もこみち氏が訪れたのは『B bar Marunouchi』。あの、バカラが運営するバーである。東京では、丸の内と六本木にしかなく、いずれも上質な大人が使いこなすハイエンドな空間。 そこは、クリスタル...

日本屈指のビジネス街、丸の内。そこで働くサラリーマンは無論ハイスペック。しかし、丸の内のエリート＝人生勝ち組っていうのは一概には言えない。 例えば、3度の転職に結婚生活の終わり、それでもエリート然として働いて...

丸の内エリアは、仕事ができるビジネスマンが多いゆえ、味はもちろん、店の雰囲気や接客まで、飲食店に求めるレベルは高い。同僚と飲んで語らうお店だって、それは同じこと。丸の内ワーカーが認めた、飲んでよし、食べてよしな全9...

「銀座」で行きつけの店を作りたい、そう思い始めたらまずは銀座１丁目～３丁目がおすすめだ。 京橋の首都高高架下から、松屋銀座あたりまでのエリアは、銀座なのにリーズナブルで肩肘張らずに入れる良店がたくさん。 ...

いかにも大人の隠れ家というたたずまいで代々木上原の住宅街にありながら、食通が通いつめる名店『おこん』。 訪れる人を魅了するのは、小栁津大介氏が炊きあげるご飯を軸にした絶品和食コースだ。その魅力をコースの全貌と...

東京の感度の高い大人にとってシュチュエーションに合わせたレストラン選びこそ、腕の見せ所である。なかでも本当に大切な人をエスコートするなら高級レストランという選択肢は外せない。 しかもただ高くて美味しいだけでな...

日本有数のビジネス街、丸の内。その勤め人のスペックの高さ故、この街には、丸の内ならではの人種が多数存在する。例えば、仕事ができてルックスもよい。完璧に見えるキャリアウーマン。そう、通称“バリキャリ女子”！ 一...

9月を迎え、時期的に「牡蠣」が美味しいと言われるシーズンを迎えた。ぷりっぷりっの生牡蠣を一口で含めば、まさに“口福”と言える瞬間がそこに待つ。 どうせなら国産の美味しい牡蠣を！というグルメなあなたにオススメし...

日本屈指のビジネス街といえば間違いなく「丸の内」だろう。そしてここで働くエリートサラリーマンはこの街を隅から隅まで熟知している。 そこで、実際に丸の内で働くサラリーマンに普段よく使うレストランなどを聞いてみる...

うかいブランドの最新レストラン『ル・ プーレ ブラッスリーうかい』は、窓の外から皇居を望むという最高のロケーションにオープンした。 スペシャリテは、フランス直輸入のロティサリーマシンで丸ごと焼き上げるチキン。...

この夏、テラスやルーフトップなど開放的なロケーションでシャンパンを満喫した人も多いはず。 そんなシャンパン好きのあなたに、これからの季節オススメなのが「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の『シャンパン・...