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予約が取れなくなるレストラン【新時代の若手】編 Vol.4
2011.06.21
洗練を加えたピュアな料理。実力に裏打ちされたみずみずしい生命の味
『エル･ブリ』、その先にある世界のモードが見えてくる。
#洋食
ガストロノミーのセンスが光る、骨太ビストロ料理の最先端
※こちらの店舗は、現在休業しております。
#バル・ビストロ
予約が取れなくなるレストラン【新時代の若手】編 Vol.6
2011.06.21
鮨あい澤
慎重に、丁寧に、歩を進めよ。道は自ずと拓かれる。
#鮨
予約が取れなくなるレストラン【新時代の若手】編 Vol.5
2011.06.21
SouRiRe
初々しさと熟練の矛盾が新たな美味を運んでくれる。
予約が取れなくなるレストラン【新時代の若手】編 Vol.2
2011.06.21
メッシタ
男前の女性シェフが導くガッツリ系イタリア酒場。
Valinor
中央線　荻窪駅
お料理春草
田園都市線　駒沢大学駅
organ
価値観の交歓が生まれるカルチャー拠点としての飲食店。
SALON DE KAPPA
新しいことを始めたいなら年齢や時期は、関係ない。
#カレー
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ Vol.1
2011.05.21
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ
郷土の味をそのまま伝える石川シェフの真骨頂！
旬素材がどっさり、極上パスタ Vol.1
2011.05.21
旬素材がどっさり、極上パスタ
料理人人生の途上、ふと足が止まった31歳の時、イタリアへ渡る。ローマで食べたカルボナーラに衝撃を受けて、自らの行方が定まった。旨かったから、ではない。「ボウルに溶いた卵、そこへ、ペコリーノ・ロマーノをがさっとひ...
#パスタ
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ Vol.4
2011.05.21
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ
同じ味を5人のシェフが守りお客はそれを愛し続ける。
#パスタ
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ Vol.5
2011.05.21
Bingo
巧みに旬の素材を操る小林料理の真髄。
#パスタ
一度は食べたい！あの名店の看板パスタ Vol.3
2011.05.21
Volo Cosi
具はいらない。あくまで「粉」を味わうのが、プリモ。
お手頃、本格、美味！　行きつけにしたいカジュアルレストラン Vol.3
2011.05.21
九段　おおつか
緑豊かな靖国通りに和食の新星がオープン
ピッツァだけじゃない！郷土料理も必食のピッツェリア Vol.3
2011.05.21
ピッツァがさらに楽しくなる逆引きフード＆ドリンクガイド
極上の美味・美酒を味わいたくなったら、迷わずピッツェリアへ。
#ピザ
散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん Vol.3
2011.04.21
粋な美食店を目指して、春の下町散歩をはじめてみよう
世界一の電波塔を横目に、春の下町美食探訪空に向かってそびえ立つ世界一の電波塔。その麓には、今も温かでノスタルジックな風情が残っている。粋な美食店を目指して、春の下町散歩をはじめてみよう。
#和食
おいしい“ワイン”とおいしい“ごはん” Vol.8
2011.04.21
わが道をゆく地元密着型
自分が住む街にもこういうお店が欲しいもの
#ワイン
おいしい“ワイン”とおいしい“ごはん” Vol.6
2011.04.21
トレンド発信店に聞きました今どき流行るワイン酒場とは
トレンドセッターたちの次なる展望とは？
#ワイン
おいしい“ワイン”とおいしい“ごはん” Vol.3
2011.04.21
小皿で満腹グラスで満足
ワイン1杯、料理1皿でOKがうれしい
#ワイン
おいしい“ワイン”とおいしい“ごはん” Vol.2
2011.04.21
本格的だけど気軽な料理とワインを楽しむ
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
#ワイン
散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん Vol.11
2011.04.21
散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん
さあ、夜風に身を任せつつ、次へ行こう。まるでパリの街角にあるような石畳のパティオを通り抜け、大黒坂、暗闇坂、狸坂を上り下りる。教会を過ぎて角を曲がり、ポツンと明かりが灯る扉の前へ。二軒目はモダンから趣向を変えて...
#BAR
散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん Vol.10
2011.04.21
dining 神山町　Part2
美味が集まる都心のエアポケット。今、歩くべきは神山町
#デート
散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん Vol.9
2011.04.21
美味が集まる都心のエアポケット。今、歩くべきは神山町
美味しいもの好きは今こそ渋谷神山町へ！　渋谷駅と小田急線の代々木八幡駅との間、つまりどっちの駅からもちょっと遠い昔ながらの商店街にここ数年、魅力的な店が続々と生まれている。井ノ頭通りを越えると代々木公園があり、渋谷...
#バル・ビストロ