「グルメ」カテゴリの記事

夜の銀座でおまかせコースが4,400円！会社帰りに乾いた喉を、泡とフレンチで潤したい
夜の銀座で、レストラン級の本格料理をカジュアルに味わえる『フレンチバルギンザ by plein』。会社帰りに、ひとりでも気ままに立ち寄れる気軽さがありがたい。
#フレンチ

#カウンター

#シャンパン

#銀座
仕事帰りに通いたくなる、青山の隠れ家。〆は、お出汁がふわりと香る土鍋ごはん
仕事帰りに、家でもなくレストランでもなく、落ち着ける場所でおししいゴハンが食べたいと思ったことはないだろうか。そんな場所を提供するのが、青山に潜む秘密の和食店『FLO』だ。
#和食

#カウンター

#日本酒

#青山
銀座のど真ん中にあるのに、気軽に立ち寄れる穴場の和食店。上質な器で料理を食す贅沢さとは
銀座のど真ん中にありながら、隠れ家的な和食店『三分楼』を紹介する。上質を求める洒落た大人にぴったりの空間だ。
#和食

#カウンター

#銀座
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海外じゃ当たり前！バーテンダーも思わず微笑むツウなウイスキーカクテルの正体
「何になさいますか？」の返事はいつもハイボール。しかしバーに来たからにはカクテルも愉しみたい。そこで、おすすめなのが「ウッドフォードリザーブ」をベースにしたオールドファッションド。その理由を世界的バ...
#ウイスキー
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.94
2025.01.21
東カレ3月号は「食通たちのつい足が向く店」。総勢47名のグルマンがプライドをかけて推す最新の人気店がすべてわかる！
日々レストランに繰り出し、美味の探究に勤しむ食通たち。食ライターや有識者はもちろん、芸能人、ビジネスリーダー、シェフ……。各界の「食べ込んでいる」大人たちがプッシュする店は、そりゃ、いいレストランに決まって...
#デート
和食の料理人が作る「おばんざい」はレベルも高い。麻布十番で見つけた使い勝手のよい“第二の台所”
「週末必ず覗く店があって」「ここ、多い時は週１でさ」、こんな台詞を、さらっと言える大人って格好いい。ひとりで訪れても飲み仲間が待っている店や、気になる相手を必ず連れて行く店など、その使い方はさまざまだが、大...
#和食

#ウイスキー

#カウンター

#ワイン

#野菜

#魚介・海鮮

#麻布十番
Editor's Choice～hotel～ Vol.35
2025.01.18
「グランドハイアット東京」で1人800gのカニが楽しめる！期間限定のブッフェで冬を満喫しよう
冬の味覚といえば“カニ”を思い浮かべる人も多いはず。現在「グランドハイアット東京」館内の3つのレストランでは、贅沢にカニを楽しめる“クラブフェスティバル”が開催中なんだそう！冬のデートや自...
#ホテルレストラン

#バル・ビストロ

#六本木

#肉

#魚介・海鮮
“ガーデンプレイス”が30周年を迎え魅力の尽きない恵比寿。カジュアルに使える要チェックな新店
東カレで幾度となく特集をし、その変遷を間近で見つめてきた「恵比寿」。大人が満足できる街としてアップデートした恵比寿の2024年を振り返ってみた。
#恵比寿

#和食

#新店情報

#鍋

#魚介・海鮮
名店育ちの新鋭が“食堂”を開業！今年注目の店4選
2025年も東京のレストランシーンの盛り上がりはとどまることを知らない。今年さらに人気になること間違いなしの店を一挙ご紹介！
#新店情報

#イタリアン

#カウンター

#パスタ

#フレンチ

#ワイン

#和食

#魚介・海鮮
「軽やかでジューシィ」シェフが理想とする“とんかつ”を極めようと一念発起して実現させた新店
東京のグルメシーンで進化し続ける「とんかつ」という食文化。次世代を担うイタリアンのシェフとして注目を集めている北野司氏は、自他ともに認めるとんかつフリーク。彼が、自分が理想とするとんかつを極めようと一念...
#とんかつ

#カウンター

#外苑前
麻布十番にオープンした話題の新星『鮨めい乃』。鮨飯と鮨ダネの絶妙なバランスに唸る
麻布十番で話題の飲食店が入るビル。６階のエレベーターを降りると、どこからかいい香りが漂ってくる。 2023年末にオープンした『鮨めい乃』のオープンは鮨を知る人にとって、嬉しいトピックであった。人を惹きつける...
#新店情報

#カウンター

#ワイン

#鮨

#麻布十番
和の鉄人が生み出した“とんかつ”。通常の豚肉よりも旨みが５倍増しの豚を用いた一品は、最高峰
東京のグルメシーンで進化し続ける「とんかつ」という食文化。日本料理の文化を継承する“和の鉄人”として、新しいチャレンジを続けてきた名店『くろぎ』の黒木純氏。2024年にオープンした新店で生み出した、“とん...
#とんかつ

#ホテルレストラン

#外苑前

#新店情報
【大人の美食計画2025】今年は仕事終わりの21時以降にフラっと入れる店をブックマークしておきたい
「週末必ず覗く店があって」「ここ、多い時は週1でさ」こんな台詞を、さらっと言える大人って格好いい。ひとりで訪れても飲み仲間が待っている店や、気になる相手を必ず連れて行く店など、その使い方はさまざ...
#バル・ビストロ

#カウンター

#ワイン

#恵比寿
「パリふわ食感に鰻の奥深さを知る…」駅近なのに、並ばない。“食の賢人”が選ぶ最高のひと皿
食を知り尽くした、フードライターや東カレの編集長たちが選んだ「最強のひと皿」を紹介する。貴方の、今年の「ひと皿」に加えてみるのはいかが？
#新店情報

#うなぎ

#バル・ビストロ

#ピザ

#中華

#和食

#肉

#韓国料理

#魚介・海鮮

#鮨
【大人の美食計画2025】東京上級者が集う、洒脱な広尾のビストロに身をゆだねる夜
「週末必ず覗く店があって」「ここ、多い時は週1でさ」こんな台詞を、さらっと言える大人って格好いい。ひとりで訪れても飲み仲間が待っている店や、気になる相手を必ず連れて行く店など、その使い方はさまざ...
#バル・ビストロ

#カウンター

#スイーツ

#ワイン

#渋谷区

#立ち飲み

#野菜
作家・麻布競馬場が見た「最新の港区事情」。東京で生きる現代人の生態を知り尽くす男は、何を語る？
常々、港区を追ってきた東カレだが、今回は日々、港区に生きる人たちを観察し続ける作家の麻布競馬場さんに登場願った。対談形式で港区の今を考察いただきつつ、特別企画として、2024年の港区を象徴するエッセイを寄稿...
#インタビュー

#カウンター

#サンドウィッチ

#中華

#日本酒

#餃子
【謹賀新年】今年の12星座別占い！2025年の“開運ごはん”で運気を上げよう！
新たな年を迎えると「この１年は去年より幸福に過ごしたい」と誰もが願うはず。そこで、占い師・ゲッターズ飯田さんに素質を見いだされた、ぷりあでぃす玲奈さんに星座ごとの「開運フード＆レストラン」を占ってもらった。...
#肉

#うどん

#イタリアン

#ステーキ

#丼

#和食

#焼き鳥

#焼肉

#野菜

#魚介・海鮮

#鮨
【大人の美食計画2025】「カウンターに座れば“旨いもの”が出てくる」行きつけにしたい麻布十番の秘密基地
「週末必ず覗く店があって」「ここ、多い時は週1でさ」こんな台詞を、さらっと言える大人って格好いい。ひとりで訪れても飲み仲間が待っている店や、気になる相手を必ず連れて行く店など、その使い方はさまざ...
#イタリアン

#カウンター

#スイーツ

#パスタ

#ワイン

#肉

#麻布十番
東カレ編集長も唸る。「行ってよかった！」と本気で思える2024年にオープンした店６軒 Part1
「本当に行ってよかった」と思えるレストランに、これまでいくつ出合えただろうか。印象に残るレストランは、美味しいだけじゃなく五感を刺激し、強烈な印象を訪れた人に与える。 2024年にオープンし、東カレ編...
#新店情報

#アジア料理

#イタリアン

#カウンター

#デート

#フレンチ

#ワイン

#中華

#和食
グルメを自負する東カレ編集部員を虜にした「行ってよかった！」と本気で思える新店６軒 Part2
2024年、東京都心で新店が続々とオープンした。その中でもこの上なく美食を愛する東京カレンダーの編集部員が、本気で感動した新店を紹介する。
#新店情報

#BAR
#カウンター

#デート

#ビール

#ピザ

#ワイン

#中華

#日本酒

#焼肉

#隠れ家

#鮨
【2024年人気鍋決定版】しゃぶしゃぶ、水炊き、もつ鍋…読者アンケートから導いた人気店15選
読者投票により、最強の人気鍋が決定！ランキングをもとに、編集部オススメの15軒を厳選した。ここに行けば間違いはない。
#鍋

#しゃぶしゃぶ

#肉
炭火焼Tボーンステーキが見逃せない！年末年始を彩る特別なひとときを『THE UPPER』で
年末年始の華やぎに包まれながら、都会の喧騒を忘れて洗練された空間で心を解き放つ特別な時間を楽しむ。そんな贅沢なひとときを叶える場所として、『THE UPPER』を提案したい。
#フレンチ

#ステーキ

#丸の内
大人の遊び場「神楽坂」に、実力を備えた“次世代の名店”が続々誕生。要チェックな新店4軒
東カレで幾度となく特集をし、その変遷を間近で見つめてきた「神楽坂」。東カレ的大人の遊び場と言える街の2024年を振り返ってみた。
#神楽坂

#BAR
#イタリアン

#カウンター

#スイーツ

#ピザ
美食の街「麻布十番」に2024年オープンした上質な新店。まだ知らない人は、要チェック！
美食の街としての地位を強力な新店が押し上げ、港区の中心部にある「麻布十番」は、中心に活気ある商店街がある賑やかな街。大使館が立ち並び、下町情緒を残しつつも、外国人が闊歩するグローバルな空気もある。食に関して...
#麻布十番

#BAR
#シャンパン

#メキシカン

#焼き鳥

#餃子