「グルメ」カテゴリの記事

本格派のお鮨がコースで25,000円！築地と神楽坂にある、適正価格が嬉しい２軒
新店ラッシュは勢いを増し、価格の高騰も止まらぬ“東京の鮨”。しかし、その波をもろともせず、淡々と真っ当な仕事をする良店が存在するのも事実。確かな技術と味は言わずもがな、そのコースは３万円以下。大人が...
#鮨

#カウンター
【祝！万博開幕】大阪行くなら食い倒れたい！天下の台所が誇る美食店リストを東カレ5月号で大特集
ついに４月13日、「大阪・関西万博」が開幕！数々のメディアで報じられ、にわかに大阪熱が高まった人も多いだろう。20年ぶりの日本開催である今回の万博、次はいつか…と考えれば、せっかくなので行っておくのが大人の...
#デート

#BAR
#お好み焼き・もんじゃ

#フレンチ

#ホテル

#和食

#国内旅行

#焼き鳥

#焼肉
「弩級な鮨クルーズ」のVIP貸切に潜入してみたら…。ハイエンドな世界が広がっていた
屋形船を貸し切って大将を独占し、豪華絢爛な鮨と酒に酔いしれる。人気店であり、今年の初競りでうにを過去最高値で落札して話題になった『鮨尚充』が手掛ける屋形船で、昨今におけるハイエンドな世界が東京湾で繰り広げ...
#鮨

#カウンター

#シャンパン

#テキーラ
食通たちの間で話題の、フーディー本田直之さんが握る「鮨本田」に潜入してみたら…
日本はもちろん、世界の美食を食べ歩く、美味しいものを知り尽くしたフーディーたち。そのひとりである実業家の本田直之さんは、屋台から三ツ星まで食事情に精通した、世界的なフーディーとして一目置かれる存在だ。 ...
#鮨

#イベント
東京３年目の24歳、「町鮨」生活に1週間連続トライ！女性ひとりでも楽しめる店６選
コースで提供する鮨店や、最近出てきたカジュアルな鮨店とはまた違う、特有の雰囲気を持つ“町場の鮨店”。まだ町鮨に行き慣れていない20代が体験する様子とともに、その魅力を見つめ直してみた。
#鮨

#おひとり様

#カウンター

#日本酒
「鮨は、手と箸どちらを使うのが正解？」「スマホはどこに置く？」知っておくべき鮨店での知識とマナー
鮨の最前線を知って、思いっきり鮨の世界に飛び込むなら、知識もマナーもしっかり押さえておきたい。これを読めば、鮨店での振る舞いも堂々とできるはず。
#お寿司

#マナー
蒲田の有名店『初音鮨』で若手職人が握る！通常の半額以下・8,800円のコースがアツい
創業132年の歴史がありながら、『初音鮨』の４代目・中治勝親方はさまざまな形で“初音劇場”といえるおもてなしを展開してきた。昨年10月から始まった、親方の弟子による「第五世代コース」。なんと通常コースの半...
#鮨

#カウンター

#日本酒
銀座の正統派鮨が、おまかせで１万円台！鮨バブルに待ったをかける“適正価格”でいいお店４軒
新店ラッシュは勢いを増し、価格の高騰も止まらぬ“東京の鮨”。しかし、その波をもろともせず、淡々と真っ当な仕事をする良店が存在するのも事実。確かな技術と味は言わずもがな、そのコースは３万円以下。大人が...
#鮨

#カウンター
“トロを畳む”という秘技「まぐろのミルフィーユ」。ひと目で足を運びたくなる逸品のある鮨店4軒
今までに見たことがないような鮨だねの仕立て方、味わったことがないような旨みの掛け算……。そこでしか体験できない唯一無二の名物は食べ手を強く惹きつける。ひと目で足を運びたくなる逸品のある店をご紹介。
#鮨

#カウンター
今週末が最後のチャンス！大人の花見デートで向かうべき、洒落たレストランはここだ！
3月30日に満開宣言が出た東京の桜。今週末が絶好の花見日和、そしてラストチャンス！大人が行くべきは、センス溢れる店が軒を連ねる代々木公園と、美食エリアとして大注目の新宿御苑。桜で気分が高揚したあとは...
#代々木公園

#イタリアン

#カウンター

#テラス

#デート

#バル・ビストロ

#ワイン
感度の高い大人は密かに始めている！「鮨と出汁」のペアリングを、気軽に味わえる新橋の隠れ家
日本人のDNAに刻まれる「出汁」。そんな日本の食文化の基本に着目し、“鮨と出汁”のペアリングを提案する店が誕生している。場所はサラリーマンが闊歩する街、新橋。『名飯部類』は、日夜働く多忙な大人の胃袋と心を優...
#鮨

#カウンター

#港区

#立ち飲み
大人の女子会は、鮨✕ナチュラルワインが熱い。恵比寿、表参道の2軒
鮨の楽しみ方のひとつとして定着しつつある、ワインとのペアリング。さらに近年は、魚やシャリの繊細な味わいに寄り添ってくれるナチュラルワインを鮨と合わせるのが鉄板の楽しみ方に。それを体現する店を支持する...
#鮨

#カウンター

#ワイン

#女子会
酒のつまみに最適な「あて巻き」が本格的なブームに。仕事帰りに気軽に立ち寄りたい2軒
鮨ブームの傍らで、酒のつまみに最適な“あて巻き”が昨年から存在感を発揮。近年は高級食材や変わり種の巻物が続々と登場し、名物に掲げる店も増えてきている。そんなあて巻き百花繚乱の様相を、一挙にご紹介する。
#鮨

#カウンター

#日本酒

#立ち飲み
鮨コースを3万円以下でいただける貴重な名店。知る人ぞ知る、住宅街の3軒
新店ラッシュは勢いを増し、価格の高騰も止まらぬ“東京の鮨”。しかし、その波をもろともせず、淡々と真っ当な仕事をする良店が存在するのも事実。確かな技術と味は言わずもがな、そのコースは３万円以下。大人が...
#鮨

#カウンター
名物太巻きも入って19,800円！料理も酒も込みの「オールインクルーシブ鮨」恵比寿と渋谷２選
鮨の価格高騰が進む昨今だが、そのカウンターとして浮上しているのがオールインクルーシブ。料理も酒もすべて込みで価格はお手頃、内容は大満足というその魅力に迫る！
#鮨

#カウンター

#日本酒

#渋谷区
屋外でのお花見こそ、大人の食センスが光る！場の空気をさらう“粋な弁当”３選
花見と言ったら屋外。持参するメニューもカジュアルになりがちだが、ここで食偏差値の高さを披露するのが大人というもの。肥えた舌に見合う名店の逸品を出せば、その場を静かに制することができる。
#テイクアウト

#アウトドア

#サンドウィッチ

#和食

#肉

#野菜

#鮨
伝説の鮨店の継承者の店や、ミシュラン星付きなのに3万円以下。広尾の鮨2軒
新店ラッシュは勢いを増し、価格の高騰も止まらぬ“東京の鮨”。しかし、その波をもろともせず、淡々と真っ当な仕事をする良店が存在するのも事実。確かな技術と味は言わずもがな、そのコースは３万円以下。大人が...
#鮨

#カウンター

#渋谷区
【速報】「スケールが違う…」大阪三つ星店に脱帽。全東京人は知っておくべきナニワの星付き店！
「ミシュランガイド京都・大阪2025」が3月27日に発表された。「大阪・関西万博」の開幕を4月に控えた盛り上がりの前哨戦としても、大注目の今回の発表。高まる大阪熱はもちろんのこと、大阪は古より「食の...
#デート
深夜に旨い鮨が食べたくなったらココ！遊び慣れた大人にぴったりな隠れ家、三宿と五反田の2軒
「遅い時間でも旨い鮨が食べたい！」、そんな欲深い大人たちの声に応え、本格的な鮨を深夜にサクッといただける鮨店が増えている。バーのような洒落た雰囲気も醸し、近年はさらに羽を伸ばせる場所へと進化。ささやかな贅沢...
#鮨

#カウンター

#深夜めし

#立ち飲み

#隠れ家
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７種類ものフレーバーが楽しめる！この春、台湾生まれのフルーツビールが話題！
台湾といえば、数々の名物料理やスイーツが思い浮かぶグルメ天国。一年を通して温暖で湿潤という恵まれた気候が育む、南国の特産品も多く、大人なら、飲むだけで旅行気分が味わえるフルーツビールは見逃せない。
#ビール
代々木上原徒歩3分の町鮨に、今洒落た大人が殺到している！アラカルトで気軽に楽しめるのが魅力
町鮨といえば昭和の時代から老若男女に愛され、一家で食べにいく機会も多かったもの。そんな町鮨だが、令和のいまでは少し趣向を変え、センスと工夫を凝らした“進化系町鮨”として姿を現した。『代々木上原方程...
#鮨

#おひとり様

#カウンター

#デート

#ワイン

#代々木上原
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牛肉の本場・大阪で最高のステーキを！極上の「アメリカンビーフ」を楽しめる珠玉の４軒
肉好きなら一度は味わいたい、アメリカンビーフの極上ステーキ。赤身とサシのバランスが生み出す力強い旨みと芳醇な香りが、五感を刺激する。その魅力を存分に堪能できるのが、牛肉文化の本場・大阪の名店だ。ニューヨーク...
#肉

#ステーキ
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週末ブランチは“泡酒フリーフロー”で豪快にいけ！春一番を感じられる、六本木の名門ホテルは…
外で飲むのが気持ち良い季節がもうすぐやってくる。大人にとって理想の条件は、屋外とはいえ寛げる環境で上質なお酒と料理がそろうこと。いま、そのすべてを満たす週末ブランチを「グランドハイアット東京」の『オーク...
#ホテルレストラン

#シャンパン

#スイーツ

#テラス

#六本木

#肉

#魚介・海鮮
「オールインクルーシブ鮨」が東京を席巻中。料理も酒もすべて込みで“1万円台”という奇跡の4軒
鮨の価格高騰が進む昨今だが、そのカウンターとして浮上しているのがオールインクルーシブ。料理も酒もすべて込みで価格はお手頃、内容は大満足というその魅力に迫る！
#鮨

#カウンター

#日本酒

#港区