「グルメ」カテゴリの記事

ここ数年の“肉ブーム”の中でも、とりわけ確固たる人気を誇るのが「焼肉」。今、改めて焼肉を掘り下げるべく、“生ける伝説”級の焼肉店店主の哲学に迫った。第1回目は『ゆうじ』の樋口氏の哲学に迫った。2回目となる今回は、恵...

※この店舗は、現在閉店しています。 これまでに、キラ星の腕をもつレストランを星の数ほど紹介してきた『東京カレンダー』。編集部が気になったのが、確かな腕を持ち、誰よりも味にこだわるシェフたちが仕事の合間に食...

三軒茶屋＆近隣のみなさま、朗報です！！ 本日、11/10（火）に熟成肉ををメイン看板に豊富な肉料理をビストロスタイルで提供する、肉とワインの食堂『Bistro BASH（ビストロバッシュ）』がオープンする。 オ...

肉料理と空間にこだわった『肉×クラフトビール 有楽町SORAバル』が11/1（日）に有楽町駅近にオープンした。 店内奥に大きな窓があり、そこから見える有楽町駅周辺のきらめく東京の夜景は、デートや女子会などにおススメだ。

甘いモノを好む＂スイーツ男子＂は、今やすっかり定着。大腕を振って(?)スイーツ談義に花を咲かせることもできる。 だが当然のことながら、ただ甘ければいいわけではない。大人の男が嗜むべきは、クオリティが高く、それを味...

ここ数年の“肉ブーム”の中でも、とりわけ確固たる人気を誇るのが「焼肉」。今、改めて焼肉を掘り下げるべく、“生ける伝説”級の焼肉店店主の哲学に迫った。3回連載の初日を飾るのは、まごうことなき渋谷の人気店『ゆうじ』の樋...

人気の芸能人ともなれば、人よりも美味しい店に通う機会が多いはず！ そこで、各ジャンルで華々しい活躍をみせる美女5人に、とっておきの行きつけ店を教えていただいた。 お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどう...

いつの時代もウイスキーに魅せられる人物がいる。それは、時に人生の指針に影響を与えることも。 各界で活躍するウイスキーラバーとその関係とは？

AneCan専属モデルの高垣麗子さんは、その抜群のプロポーションからは想像がつかないくらいの食いしん坊！食べたら太る、というイメージの強い炭水化物だって我慢せずに美味しく食べることが大好きだという。 ここでは...

東京カレンダー読者諸氏にも、少年時代にガンダムにハマった人は多いだろう。大人買いが可能になった貴方に、とっておきのガンダムコラボ・アイテムをご紹介♪ テレビアニメ放映36年目を迎えた「機動戦士ガンダム」と、創始期...

最近は葉物野菜が高いですよね。そんなときにお役立ちなのがセロリです。セロリは旬が1年中。秋から冬にかけては長野や静岡産のものがよく並んでいます。 そんなお助け野菜のセロリを使って、10分以内で美味しい副菜がで...

商業施設や高層マンションの開発で賑わいを見せる一方、緑溢れる街作りはどこかホッと心が癒される街「二子玉川」。都会的な刺激と利便性、安らぎと心地良さの融合こそ上質な大人を惹きつける最大の魅力だ。 今回注目するの...

かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表...

『焼肉トラジ』の魅力のひとつに、バリエーションに富んだお店作りがある。今回は、数あるお店から「デート」、「接待」、「女子会」、「家族」というシーンに合わせたお店をピックアップ。『焼肉トラジ』は、どんなシチュエーショ...

東京から各地へ出張する読者の皆様に向けて、ガイドには載っていないお店を紹介してきた『出張カレンダー』の最終回。 これまでに名古屋、仙台、大阪、博多、札幌とお送りしてきたが、本日の最終回は、京都。 日本一の観...

かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。 日々、多忙を極める速水もこみち氏を連れ、深夜でも美味しいごはんが楽しめるお店を巡る。今回は白金にある人気店にお邪魔した。他にない店舗の雰囲気や、独創的な料理に興味深々...

１９０万もの人口を擁する札幌。碁盤の目のように整備された街路は、 初めて訪れた出張族にもわかりやすく、道内から集まった美味が舌を喜ばせる。

今夜11/6(金)、アンダーズ 東京 ルーフトップバーにて、『シーバスリーガル インターナショナル カクテル ナイト』が開催される。 このイベントは、先日開催されたカクテルコンテストで世界一を獲得したバーテンダー...

かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表...

オフィスの最寄駅はJR山手線の大崎なのですが、実は五反田駅からも歩いて５分ほど。ということで、今回は編集部船山がよく出没する五反田ランチ&買い食いスポットをご紹介します。

デカ盛りブームも落ち着き、これからブームになりそうなのが、美意識が高い美味しい肉。職人技で盛りつけされた肉は、見ても楽しく、食べたら美味しい、インスタせずにはいられないほどの衝撃が待っている。注目の新店を一挙公開！

かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きにお願いして、201...