「グルメ」カテゴリの記事

A5ランクの黒毛和牛の甘辛だれのすき焼きというだけでもたまらないのに、つけダレの卵に生ウニが入っていて、とろ～り口いっぱいに頬張ったら……！　確実に旨いに決まってる！！ 年末年始の贅沢ディナーにぜひ味わってみ...

東京カレンダーでもおなじみ！あの予約が取れない『中目黒いぐち』が、新店を恵比寿一丁目に本日開店させた。 いぐちの代名詞的”ピンチョス焼鳥”と”肉寿司”をアラカルト形式で愉しめる、その名も『中目黒いぐち PIN（ピ...

“勝負”のときに必要なのは、すべてに最高を貫いたエンターテインメントなレストラン。 今、密かに注目を集める話題のお店に、本誌大槻編集長が自ら乗り込み3つの要所を徹底検証。

お酒好きな人には、焼き鳥に一家言ある人も多いのでは？ ここでは、もちろんお酒好きばかりの東カレ編集部員が選んだ絶品のつくねをご紹介。 それぞれが選んだのは、デートにも使えるお店と昭和な雰囲気が漂うお店のもの...

今月、西麻布1 丁目に現れた焼肉レストランが、“ヨーロッパのブッチャー（肉屋）”を彷彿させるような見た目も相まって注目を浴びている。 お店の名前は『The INNOCENT CARVERY WAGYU SPECI...

「おうちワイン」派が急増する中、年末年始は、家でゆっくり恋人や家族とワインを飲まれる方も多いのでは？ でもちょっと待って！ 結婚という言葉に由来する「マリア―ジュ（料理と飲み物の組み合わせ）」の言葉を唯一定...

クリスマスディナーといえばフレンチやイタリアン。だけど、この時期って予約も取りにくく、いざ取れても窮屈な席間で、お決まりのコースと、残念な思いをする人も多いようで。 そこで、提案したいのが穴場的な鍋。しかも、...

いよいよ明日はクリスマス・イヴ！ 一年に一度の特別な日には、いつもより贅沢な空間でデートを楽しみたいもの。 そこでぴったりなのは、味も抜群、雰囲気の良さも確証されたホテルのレストラン！肉食なふたりが絶対に満...

「お肉といえば熟成肉でしょ。今度のデートも熟成肉に行きたい」という彼女のオファーにこたえるのもいいが、男たるものさらに上をいく提案をしたいもの。今の時期なら、「旬を迎えたジビエの鴨、食べてみたくない？」と返すのはい...

六本木と言えば、肉大好きな外国人が集まる土地柄からか、数多くのステーキ店がひしめく肉激戦区として有名。一方、西麻布も焼肉店が立ち並ぶ肉激戦区として知られている。選択肢が多すぎてどの店にしようか迷ってしまいますよね。...

今週はいよいよクリスマスWEEK！！街中にあふれるイルミネーションやディスプレイ、BGMなので気分はすっかりクリスマスのあなた！ 段取り上手なデキる大人を目指すなら、この時期に先んじて、お年賀の手配をすべきである...

今や日本でもすっかり定着した感のあるホームパーティ。特にクリスマスや年末年始は、招いたり招かれたりと、スケジュールがびっしりという方も多いのではないだろうか。 気心の知れた仲間とワイワイ楽しむ時間はまさに珠玉...

今年もたくさんの話題の肉を取り上げてきた東京カレンダー！ その中でも話題のお店・人気のお店は、やっぱり「赤身肉」がお得意！ 東京のレストランシーンを今年もたっぷり盛り上げてくれた店の「赤身肉」を一挙ご紹介しよう。

発売以来、スターバックスファンの間で評判を呼んでいる「スターバックス ブラックコーヒー パイクプレイス® ロースト」。ボトル缶という新たなフォーマットに、スターバックスのコーヒーならではのエッセンスがそのまま詰まっ...

客が最終仕上げをするという特殊な料理、それが『焼肉』。名店の素材・仕込み、生かすも殺すも自分次第！ そこで今日は、焼肉探究ユニット『YAKINIQUEST』に、肉のポテンシャルを最大限まで引き上げる奥義の一部...

せっかく忘新年会で集まるなら、思い出に残るようなシチュエーションを選びたい。みんなで「あの店、面白かったね」と何年も語り草になるような店が、相撲の聖地・両国国技館のほど近くにある「割烹　吉葉」。 こちらは、な...

来週はクリスマス！ホームパーティーや、家族とクリスマスディナーに向けて、メニューに頭を悩ませていることではないでしょうか？そんなあなたに、家にあるツナと食パンを使って、１０分以内でできる華やかなパーティーメニューを...

手みやげ選びほどセンスが問われるものはない。どんなシーンで、どんな年齢の相手にお渡しするのかでもチョイスが大きく変わってくるが、これが喜んでもらおうとすればするほど、あれこれ思いを巡らせて迷宮に入ってしまう…。 ...

クリスマスに年末年始！この季節は、楽しく乾杯する機会がたくさんあるこの季節。 愛する人としっぽり自宅でパーティーには、絶対欠かせないのは気分をあげてくれる泡酒！ さらに、大切な方へのギフトや、ホームパーティーの...

2015年、巷をにぎわせたトレンドメニューを一気におさらい。今年のキーワードはズバリ『プレミアムファストフード』。お手軽だけど、高級感がある、というお店が世間を賑わせた。ここでは、そんな話題のフードをたっぷり紹介します！

接待慣れした重役をもてなすならば、無難な高級店よりも、普通の店では味わえないようなちょっとしたサプライズが必要。 美味しいものは最早食べ尽くした、レストランに対して、味プラスαを求めている“食の偏差値”高めな...

大好きな人のために美味しくて素敵な店に連れていきたいという思いは世の男性陣なら誰しも抱く思い。しかし毎回極上A級レストランばかりでは破産してしまう…。 かと言って「デートにB級はちょっと…」と酷言を告げられ苦...

『ドンチッチョ』『TAMA』『なるきよ』『はがくれ』など、渋谷2丁目、通称“渋2”は舌の肥えたオトナを満足させる店が密集したグルメ処だ。 駅からやや離れていることもあり、若者が集まる渋谷とはまったく別の落ち着...

いよいよ年末ムード。今年お世話になった取引先の方を接待する機会も多いのでは？ また、今から年始の接待店を予約する方も多いはず。 そこで、大切な人と親交を深めるために美食の感動を共有できる選りすぐりの名店4店をご...