激辛界のニューウェーブ「マーラータン」で身体の芯から燃えたぎれ！4選

こんなに寒い冬には、身体を芯から温める激辛な一杯をいただきたいもの。近年、辛いもの好きの間でブームになりつつある「麻辣湯（マーラータン）」はいかがだろうか。

マーラータンとは、春雨と肉、魚介、野菜などの多様な食材を激辛スープでいただくのが特徴。コクのある動物系出汁に唐辛子や花椒など多様な香辛料をくわえたスープがたまらない！担々麺や麻婆麺とも異なる、激辛界のニューウェーブなのだ！

今回は、中国人オーナーが営む人気店から、ラーメン王・石神氏が手がける店など注目の4軒を紹介しよう。

※この店舗は、現在閉店しています。