中華にはコレだ！リピーター続出の『台湾紹興酒のソーダ割り』とは？！

紹興酒といえば、中国を代表するお酒であり、東京ではストレートやロックで飲むのが一般的。しかし、その独特な味わいから苦手な方も多いのでは？

そこで、今冬試してほしいのが、“台湾紹興酒のソーダ割り”である。口あたりがピュアでまろやか、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理と相性抜群。

中華と相性抜群な台湾紹興酒のソーダ割りがおすすめ！

今の季節、熱燗やお湯割り、ホットワインなどが人気だが、日々の疲れを吹っ飛ばすならやはりシュワっと泡モノで喉を潤したいもの。もちろんビールも美味しい、しかし、是非ともおすすめしたいのが、“台湾紹興酒のソーダ割り”だ。

紹興酒に台湾紹興梅とスライスしたレモンを入れソーダで割るこのアレン......