「グルメ」カテゴリの記事

2000年代初頭のBSE問題により、長らく輸入が禁じられていた欧州産の牛肉。かつて味わったことのある人々が恋い焦がれていた味が、2013年の「フランス産牛肉（30月齢以下）および牛肉製品の輸入再開」を皮切りに、続々...

絶品カレーの上にドーンとステーキが鎮座する魅力的なメニューが渋谷で味わえるのをご存知だろうか。この店、カレー好きなら一度は行ってみたいと思っているのでは？ カレー好きなら知る人ぞ知る名店『フラヌール』だ。その...

とどまるところを知らない焼肉のブームの中、2016年に注目されたのは「焼いてくれる焼肉」。 トングを握って肉を見つめたり、火加減の調節に躍起にならず、我々はもう食べて飲むことだけに集中していればいいんです！中...

デートでどのレストランに行こうか、男性も女性も間違いないチョイスによってムフフな夜を期待したい！　そんな迷える大人のためのバイブル的なデート指南書を丸の内・銀座版でご紹介。

仕事仲間や友人たちから「どこか美味しいお店教えてよ」と問い合わせが殺到する、芸能界でもトップレベルでグルメな渡部氏。 今年伝授してきた数々の極上店から、寒い日に体が温まる「本当に美味い麺が食べられる」３軒を、...

クリスマスに向けて加速するように、街はイルミネーションで彩られている。毎年恒例、名所となっている人気イルミネーションスポットも、都内には数多く存在する。 そんな中、今年初登場となるイルミネーションがある。本日...

1,000円で楽しめるB級グルメを愛する小宮山雄飛さん。彼が選ぶのは、値段以上の満足感が得られる逸品ばかり！そこで、2016年の東カレ本誌連載の中で、印象に残ったBEST5をカウントダウン形式でご紹介しよう！

もうそろそろ終焉か、と思ったことは何度もあるが、どっこい、焼肉のブームは止まらない。だから各店、進化を続けている。そんな中、2016年に注目されたのは「焼いてくれる焼肉」。 仲間とあれこれ語り合いながら焼き、...

夕食のタイミングがないまま夜遅くなってしまった…、そんな夜こそ美味しい食事とワインで疲れを癒したい。 夜0時過ぎてもOKな、深夜の美食ダイニングをご紹介。今からでも電話して、席が空いていればGo! 今宵は、こ...

※この店舗は、現在閉店しています。

2016年度、東京カレンダーが選んだ「ベスト鮨賞」は『東麻布 天本』だ。 受賞の理由は、「劇場型の鮨」というスタイル。大将の職人技を黙々と見守るという従来のスタイルとは違い、客も一体となって盛り上がれる劇場型の店...

以前、某番組でも"ポテサラ芸人"なんて放送されていましたが、ポテト料理を好きな人は多いですよね。 ですが、日本だけでなく全世界でジャガイモは愛されているのです。 そこで今回は、各国でどんなポテト料理が食べら...

2015年から2016年にかけて相次いだ30代若手鮨職人の独立ラッシュ。 名店出身から独学派、予算￥15,000台のリーズナブルな店もあれば、￥30,000超えの超高級店までスタンスも実に様々。 が、全体に共通...

グルメシティ東京には、世界各国料理を提供するお店が数々あるが、本当に美味しいお店はどこなのか…？ お墨付きが欲しくって「とびきり旨い本場の味って、どこでいただけます？」そんな不躾な質問を各国の大使館にぶつけてみた...

忘年会シーズン間近！東カレユーザーは幹事役を担うことも多いだろう。クライアントを交えての接待忘年会から、仕事仲間との気軽な会合、はたまた海外のゲストとのイヤーエンドディナーもあるかもしれない。 そんな時に幅広...

本日11月27日に2周年を迎える六本木『シャングリラズ シークレット』から、これを読んでいる人だけが得をする、なんともスペシャルな企画が登場！ こちらの名物の絶品キノコ鍋コースを注文すると、なんともれなくたっ...

忘年会なんてお酒が飲み放題で安ければ、みんな満足でしょ！なんて安直な考えの幹事さん。 忘年会についてアンケートを実施してみると、出るは、出るは、クレームの嵐！ どうせだったら出席者全員に喜んでもらいたい、ですよ...

昨年は〝高級カウンター中華〞ブームであったが、今年はコース仕立てで供される高級中華と、大人数でシェアしたくなるディープな中華の二分化。いずれも食材や調味料に徹底したこだわりを持ち、本物志向であることに違いない。 ...

秋も深まり、紅葉も見頃を迎えている今、たまには美しい風景の中でリラックスして大人デートを味わうのはいかがだろう？ 奥高尾にある『うかい鳥山』なら、日帰りでも、数寄屋造りの個室の和室で、しっぽりといろり料理を楽...

「中華の豊作年」といわれる2016年。若手の独立や、ベテランシェフの集大成など、個性豊かな話題店が続々と誕生した。 本場を感じながらも、東京らしく昇華されたハイレベルな名店ぞろいだ。

※こちらの店舗は現在リニューアルしております。掲載内容はリニューアル前の情報です。 フレンチと日本酒というまったく新しいマリアージュが楽しめるコースが、広尾にある星付きフレンチ『ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴ...

遂に第8回目を迎えるこの連載、今回の舞台は、超高層ビル群の輝きも眩しい西新宿。 颯爽と現れた癒し系美女は、外食大手チェーン『マクドナルド』本社で秘書を務める山口洋子さんだ。 入社して9年、新宿歴も9年と...

安くて美味しい店が増えてきた昨今だが本年度の「コスパ」（本年度、もっともお得なお店11位から2位の記事はコチラ）のトレンドは、そこそこする値段ではあるが、その価格を圧倒的に凌駕するほど抜群に美味しいお店。 フ...

2016年もあとわずか。ここにきて、また注目のニューオープンが続々登場している。そんな中でも今回は、有名店が手掛けるお店に絞った３店をピックアップ。信頼できる味を求める人にこそ、知ってもらいたいお店はこちら！