2016.12.10
日本で一番餃子に詳しい女性ミュージシャン玉城ちはるさんが『餃子女子』というタイトルの本を昨年刊行し、ＴＶをはじめメディアでも話題を集めています。
その玉城さんに、「これぞ決定版！」といえる東京都内で激押しの餃子店をとことん語って頂きました。見たら絶対食べたくなるので要注意です!!
羽つき餃子ならココ！『金春本館』
蒲田
餃子好きなら蒲田は外せない街！そのなかでも老舗のこちらをお勧めします。
羽根つき焼き餃子は、蒲田が発祥って知ってました？皮からしみ出る水分と皮についた粉が焼けて羽根ができるのを、もっとしっかり羽根をつけようと、小麦粉を溶いた水を加えて焼くようになったのだとか。それが餃子の羽根のルー......
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