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JALのファーストクラス、ビジネスクラスのメニューの開発、地方食材とのコラボ企画「深夜定食」を冬季期間限定で提供するなど、既存にないスタイルに果敢にチャレンジする『山田チカラ』。定食・朝チカラ（￥3,500）は、味...

今や東京駅名物と言えるのが、東京ラーメンストリートの行列だ。東京都内の人気ラーメン店が出店したこのエリア目当てで、東京駅を利用するのを楽しみにしているラーメンマニアも多いという。連休の旅のついでに立ち寄るのもいかが...

蒸し暑い天気が毎日続いていますが、そんな季節に嬉しい大人のオアシスことビアガーデンがあちこちで始まりましたね。今度はどこのビアガーデンに行こう？ と楽しみにされている方に、とっておきの最新ビアガーデンをご紹介。 ...

塩漬けの豚肉と野菜をコリアンダーやセージなどで構成されているコロンボというスパイスで煮込み、ハバネロで辛味をつけたカリブの定番料理・コロンボ（大￥1,500）。トマトとライムジュースの酸味も利いていて美味。

”コンツアーボトル”という名で知られる『コカ・コーラ』のガラス製ボトルが登場して、今年で100周年。 これを記念して、世界的巨匠たちのアート作品や芸術品を一同に集めた世界15ヵ国/17都市を巡回している展示会「コ...

7月17日、西麻布の新しいプレイスポットとなる複合施設「RAUL」がオープンした。食や音楽等の東京の遊びを、ヨーロッパの内装をモチーフにしたビルまるごとで表現。今までに無いハイクオリティーな大人の遊び場の誕生だ。

本日から8/30（日）まで、恵比寿ガーデンプレイスにおいて夏のスペシャルイベントが開催される。 オープンスペースの特設会場にて各種アルコールやフードメニューが楽しめる「時計広場 サマーテラス」と、昼夜共に様々なイ...

枝豆にビールもいいけど、気になるのはお洒落のしがいがあるチャーミングなお店。ビストロ料理に、自慢のビール。時代のニーズを反映した最新鋭のビアホールへ、いざ。

銀座８丁目角、いま一番銀座でHOTなバーが誕生した。それは銀座の資生堂ビル11Ｆの最上階にある『Bar S』である。 このバーの特等席は、中央のカウンター席だ。屋内なのに心地よい夜風が吹き込み、ふと頭上に目を...

得意料理は生姜焼きです。彼の胃袋をつかむため、なんてイヤラシイ理由ではありません。好き、いっぱい食べたい、その純粋な気持ちでキッチンに立ちます。最近は目玉焼きと一緒に食べると更に美味しくなることを発見しました。 ...

「食に対する知識とリスペクトはクリエイティビティを刺激するのに不可欠だと思っています」 By Luca Fantin／ルカ・ファンティン（『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』エグゼクティブシェフ）...

毎日蒸し暑いし、パーっと美味しいフレンチ食べたいね！と、なんだかんだと理由をつけて昼からワインを嗜みたくなる季節ですね。 夜だとお高いフレンチでも昼なら1,000円台とコスパ良く美食を楽しめるし、女性同士だと...

ブルーボトルコーヒーをはじめ、最先端スポットが次々生まれる街「表参道」。この街に、7月16日（本日！）オープンしたのがネオビストロ『& éclé（アンドエクレ）』です。オープンに先立って、試食会に伺ったのでそのレポ...

GIVENCHYのフレグランス「ウルトラマリン」が、発売から今年で20周年。 記念プログラムのひとつとして「エプソン アクアパーク品川」内に、期間限定コラボレーションカフェ「ULTRAMARINE CAFÉ by...

東京の今年の梅雨明け予想日は、7月21日。待ちに待った夏が、もうそこまで。 そこで紹介したいのが、都会にいながら最高の開放感を満喫できる東京湾クルーズ。乗船するのは「HOTALUNA」だ。 宇宙船をイメ...

アフター９（21:00以降）の贅沢呑みの新スタイルが、銀座にある「夢酒みずき」でスタートした。 その名も『大人のポン酒ナイトプレミアム』。人気の「獺祭」を含む14種類の銘酒が1時間飲み放題となっているプランだ。

朝食は一日のパワーの源。たまの贅沢に、あえて早起きをしてホテルのモーニングに足を運び、ゆったりした時間を過ごしてみたいもの。今回はみんなが大好きな卵メニューに特化してご紹介！ 「エッグベネディクト」や「ホワイトオ...

初夏のバーで男性と待ち合わせをしたときのこと。さて、彼は一杯目に何を頼むか。その第一声にいつも注目してしまう。 「ビールください」は悪くない。つられて私も、と続くこともある。馴染みのあるお酒は、気分を落ち着け...

みんな大好きジャンクフードの代表格、ハンバーガーがついに健康食に?! 7月19日（日）に日本一号店を自由が丘にオープンさせる『ベアバーガー』はオーガニックミートを始め、食材の“ありのまま(bare)”にこだわ...

※この店舗は、2015年10月8日に店名を『鳥幸WINE PAIRING』へ変更し、現在閉店しております。

7月に入っても涼しい日が続いていましたが、ようやく夏らしい暑さがやってきました。やはり暑い夏を盛り上げるのは海！　そして、ビーチハウス！　ですが、ビーチハウスがなんとなく苦手なひとも多いのでは？　食事はジャンクなも...

「ビアガーデンに行こう！」と言ったものの、どこに行けばみんなが満足してくれるのかわからない！ そんな“幹事”の皆様に朗報。今年、話題の“普通じゃないビアガーデン”をご紹介。いずれも、人気のスポットなので予約はお早めに！

いまや、世界中で関心を集める和食。そのエッセンスは、料理、お酒、お皿、そして精神にも表れる。多様化する和食の新たなプレゼンテーションに迫る。

花火大会に夏祭り、浴衣を着る機会が増える夏。せっかく着たのに、それだけで終わっては勿体ない。 ならばと、浴衣で行けば映える日本橋の名店和食を厳選。風情溢れる街、日本橋で夏をもっと楽しみましょう。