「クラフトビール」に関する記事

もともと、江戸前の握り寿司は屋台からはじまった気軽な食べ物。小腹がすいたときに立ち寄り、パッとつまんでサッと店をあとにするのが“粋”とされていた。 「グランド ハイアット 東京」内の『六緑』に隣接する和テラス...

いい店は銀座、六本木、西麻布だけにあらず！東京カレンダーが注目する、住宅街の美食エリアのひとつに「松陰神社」があります。いつもの行動範囲から外れて、わざわざ訪れたいお店を厳選紹介。まずはこの５軒を目指して訪れてみては？

昨年マレーシアの老舗食品メーカー「ブラヒムフード」が、青学近くの好立地にレストランをオープン。 マレーシアでは、サンバルブラチャンソースという玉ねぎと唐辛子、そこに発酵海老の旨味を加えた調味料がよく使われ、名...

外で飲むのが気持ちいい夏が本格的に始まった！ 都内にテラスは数あれど、ここでは少しユニークなテラスを紹介する。ここにしかない雰囲気で、特別な思い出を作りにいこう。

巷では海外発のかき氷に行列をなしているのをよく見かけるけど、並ぶのは正直かなり恥ずかしい。デートならばなおのこと。だったらディナーを終え、寛げる空間で、贅を尽くしたかき氷をオーダーするのが正解です！

8/4（火）～8（土）までの5日間、東京駅八重洲口グランルーフ 2 階デッキに期間限定ビアガーデンがオープン！ ビアガーデンでは、気分をさらに盛り上げてくれる音楽ライブイベントも期間中2日間、開催される。 ま...

通常、一度取材するとなかなか再訪できないのが現状。もういちどまたお伺いしたいなと思っても、リサーチのため、行ったことのない新しいお店を開拓しなくてはいけないからである。 しかし…、そんななかでも、東京カレンダ...

枝豆にビールもいいけど、気になるのはお洒落のしがいがあるチャーミングなお店。ビストロ料理に、自慢のビール。時代のニーズを反映した最新鋭のビアホールへ、いざ。

皆様、夏の予定は立てました？ 遠出する方、帰省する方、様々いると思いますが、まだ予定を立てていないというアナタに朗報。今年の夏は、恋人と、家族と、避暑地巡りついでのビール醸造所見学はいかがでしょう。

4月にオープンした『ログロード 代官山』のなかでもひときわ人を集めているのが、キリンがプロデュースする『スプリングバレーブルワリー東京』。話題沸騰なので、もう行かれた方も多いかもしれない。 人気が出るのも納...

自宅で醸造するガレージ・ブルワリーが多いアメリカ。 麦芽やホップを購入し、自由な発想で様々なビールを造り楽しんでいる。美酒を目指す人が多いが、今までにない味に挑戦する人も。 そんな裾野の広さが、今のアメ...

2015年7月下旬、米国最大級のハムブランド「ハニーベイクド・ハム®（HoneyBaked Ham®）」を使用した「ハニーベイクド・ハム」の日本第1号店が東京にオープン予定となり、話題を呼んでいる。 「ハニー...

アマン史上、もっとも気軽に行けるスポットが誕生した。 ひとり一泊75,000円（税サ別）は下らないというラグジュアリーホテルだが、ここ『ザ・カフェ by アマン』は予約なしでもフラっと立ち寄れて、ビールも80...

クラフトビールの醸造所が併設されたダイニング『スプリングバレーブルワリー東京』や、ポートランド発の行列ができるドーナツ店『カムデンズ ブルースタードーナツ』など、2015年４月にオープンするやいなや大人気のスポット...

ザ・ペニンシュラ東京では、7月から夏を楽しむイベントやフェアが多数開催される。金曜・土曜限定の“浴衣ナイト”、ドン ペリニヨンのフリーフロー付きサンデイブランチなど、この夏に見逃せないお楽しみをご紹介しよう。

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

酒場の醍醐味は、やっぱり仲間とワイワイすること。今回ご紹介する2店は、そんなシチュエーションにこそおすすめ。テンション高めのノリでいつまにか、飲み過ぎてしまう！ そんなご機嫌な酒場をご紹介！

酒との相性をとことん突き詰め、そこにしかない美味まで辿り着いた進化系つまみ。「えっ！」と驚く技あり食材あり、斬新極まりない調理法あり、実は驚きのマリアージュをみせる傑作たちをご覧あれ。

初夏の陽気が気持ち良いこの季節は、テラスが特等席になると同時に、サングラスを掛けたくなる時期でもある。ならば、一度に叶えてこそ至福でしょ！ ということで、テラスの聖地ともいえる天王洲の新たな動向と、一石二鳥の...

代官山に新たなランドマークが出現。そこには、ビール好きにはたまらない楽園が広がっていたのでした。

サクッと粋に、なら『 六緑』の和テラスを！

ニューオープンの使えるレストラン一挙公開

2014年、ここ日本橋の地に、新たに「COREDO室町2」「COREDO室町4」が同時オープンした。 進出するのは、実力、話題性ともに兼ね備えた、頂点と呼ぶにふさわしい一握りの飲食店のみ。 予約してでも食べたい旬の美味は、ここにあり！

高い天井に鏡張りの壁面、オーク調の重厚な設え。丸の内という場所に相応しい都会的な雰囲気のバーラウンジ。ランチはもちろん、深夜もかなり出るという「クラフトビールで煮込んだ黒毛和牛カレー」には、7月からメニューに加わっ...